Review Pelanggan untuk Bunga Rampai

Bunga Rampai, salah satu restoran Indonesia eksklusif di Jakarta. Sudah beberapa kali ke sini, namun selalu merasa senang melihat ambience, terutama di lantai 3-nya yang menyerupai rumah kaca.

Kali ini ak menyempatkan diri untuk mencoba beberapa menu. Mulai dari appetizer ada Kembang Pacar (Rp 109.5k) dan Tahu Telor (Rp ). Menu berkuah Soto Alamanda (Rp 98k). Hidangan utama Nasi Bali (Rp 150k), Konro Bakar (Rp 385k) dan Aroma (Rp 78.5 k).

Presentasi dari makanan yang disajikan sangat cantik dan memukau. Misalnya seperti Kembang Pacar, udang goreng yang dibungkus seperti lumpia, kemudian disajikan dengan ditusukkan pada sebuah nanas utuh. Suatu presentasi yang extraordinary.
Tekstur dari udangnya pas, kulit lumpia cukup garing, namun saat disajikan sudah dalam keadaan dingin. Disajikan dengan sweet chili mango sauce yang cocok buat cocolan.

Tahu telor juga menarik, dibentuk seperti tower menjulang tinggi ke atas. Disajikan dengan saus yang dibuat dari kecap dan petis udang. Cara makannya menarik, jadi tower tahu telor dihancurkan dahulu baru kemudian disiramkan saus di atasnya.

Konro bakar-nya, ak paling suka dari segi rasa. Manis dan gurih sampai ke dagingnya. Teksturnya juga masih terbilang empuk. Namun sayangnya lagi-lagi disajikan sudah dingin, sehingga mempengaruhi dining experience.