Review Pelanggan untuk Gion The Sushi Bar

Gion The Sushi Bar merupakan salah satu restoran Japanese yang baru berjalan sekitar 5 bulan yang lalu. Lokasi restoran ini ada di The Breeze BSD. Restoran ini satu grup dengan Sinar Mas. 
.. 
Awal lihat banner Gion Sushi, tertarik untuk mencoba dan mengunjungi restoran tersebut. Melihat dari luar saja, berasa banget japanese vibes melalui dekorasi ruangan restoran baik dari dalam maupun luar dan bisa foto-foto ala instagramable. Space di dalam restoran ini luas dan tersedia fasilitas stop kontak untuk mengisi daya baterai gadget teman-teman. 
.. 
Menu yang aku coba: 
.. 
1. Ishiyaki Beef Truffle Don (Rp 88.000) 
Untuk menu ishiyaki ini masuk menu baru dan ada 4 item. Menu ini disajikan dengan pot yang masih panas bagian dalam. Sebelum aku makan, aroma truffle disini wangi banget, rasa dari hidangan ini enak banget dimana truffle oil ketika dimakan berasa banget, beef disini juicy dan masih ada bagian lemak, bumbu teriyaki disini meresap ke beef itu sendiri dan manis nya pas. Ada tomat dan kremesan menambahkan kesegaran dan variasi tekstur dalam hidangan tersebut. 
.. 
2. Gion Classic Sashimi (Rp 160.000) 
Menu ini ada 6 jenis sashimi yaitu salmon, tamago, tuna, saba, octopus, dan squid. Beberapa sashimi disini ada yang kurang segar dan pengolahan sashimi yang kurang baik yaitu squid, tuna, dan octopus. Mohon untuk diperbaiki tiga sashimi tersebut karena harga sashimi dengan 12 potong tergolong mahal loh. 
.. 
3. Salmon Skin Fried (Rp 43.000) 
Bagian skin salmon masih crunchy dan bagus nya di hidangan ini masih ada daging salmon yang menambahkan variasi tekstur. 
.. 
4. Salmon Volcano (Rp 50.000) 
Untuk menu ini, salmon nya dimasak setengah matang. Buat rasa dari sushi ini enak, pedas dari mentai disini berasa pas dan creamy. 
.. 
5. Gyu Truffle Ramen Onsen Egg (Rp 90.000) 
Tekstur mie ramen disini kenyal, daging sapi disini empuk dan juicy, truffle disini dari rasa hingga aroma berasa banget dan enak banget, dan onsen egg disini juga bagus tingkat kematangan nya. 
.. 
6. California Maki (Rp 38.000) 
Menurut aku sushi roll disini enak, timun dan alpukat masih segar dan boleh dicoba. 
.. 
7. Kani Sarada Gunkan (Rp 24.000) 
Menu ini juga enak dan kanikama dengan mayo cocok ubtuk hidangan seperti ini. 
.. 
8. Chawan Mushi Kani (Rp 38.000) 
Telur disini oke dari tingkat kematangan dan variasi tekstur gigitan seperti kani dan jamur itu perlu dalam hidangan yang satu ini. 
.. 
Buat harga sama rasa menurut aku sesuai budget kecuali menu gion classic sashimi yang masih harus diperbaiki dan kurang worth it. Pelayanan disini bagus dan sangat disayangkan lama banget dalam menyajikan makanan bahkan samping saya saja (customer lain) hampir membatalkan menu yang sudah dipesan. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Gion The Sushi Bar - The Breeze. Jl. Grand Boulevard, BSD, Serpong, Tangerang Selatan.