Review Pelanggan untuk Shabu Ghin

Had a lovely experience at Shabu Ghin. Lokasinya strategis, ada di seberang Sevel Senopati sebelah santa. Interiornya ala Japanese casual dining, nyaman & asik buat ngobrol. Pas dateng langsung dipersilakan pilih duduk & dijelasin tentang pilihan paket All-you-can-eatnya. Ada 3 pilihan :

- Wagyu beef: 388k

- Premium beef: 238k

- Special beef: 188k

Bedanya cuma di jenis dagingnya, untuk buffetnya auce. Kalau pesen auce wagyu, bisa pesen auce grade daging di bawahnya: premium & spesial, dst.
Buffetnya sendiri ada:

- Sayuran: sawi, bokchoy, bawang bombay, daun bawang, toge

- Jamur: enoki, shitake, shimeji

- Bakso seafood: ikan, salmon, Kepiting, dll

- Ikan dori

- sushi, japchae, spaghetti, karaage

- Buah2an potong

- Saus: garlic, genghis khan, suki, dll

- Nasi, gyudon, tahu, udon

- Drink corner: ocha, milo, sjora, soda, Nescafe coffee machine.
Cukup banyak ya? Tapi dengan 90menit percaya deh gak bakal sanggup juga nyobain semua 😰 untuk makan aja pake panci personal yg bisa diatur secara manual tingkat panasnya. Canggih euy.
Gw pilih kuah sukiyaki & karena undangan, disediain 3 jenis daging untuk dicobain semua: spesial, premium, dan wagyu. Yang paling enak wagyunyaa (yaiyalah!) dan katanya itu grade MB 7+ 😱 pantesan itu daging sampe berasa lumerr di mulut 😂 buat yg suka agak gurih, saran gw pilih yg premium karena ada lemak enaknya. Untuk buffetnya gw paling sering refill jamur shitake & chinese cabbagenya yg endes.
Ada gyudon juga, semacam sup daging sapi pake bawang bombay yg ada di deretan magic jar nasi. Enak lho! Gurih & daging sapinya empuk banget! Cobain deh walau hanya semangkuk kecil 😋
Buat gw, kuah sukiyakinya agak terlalu manis. Tapi pas gw tambahin rawit jadi pas ada percikan pedesnya. Kuah konbunya mbak Lidya malah segarr.. Oya, kalau kuahnya habis, boleh refill kuah lagi tapi hanya kuah dashi (ikan).
Pelayanannya sangat ramah & terbuka atas pertanyaan & masukan atas servis, tempat, dan rasa makanannya. Karena gw bilang suka banget sama wagyunya, ditawarin nambah wagyu MB 9+ 😱😍 challenge accepted walau udah kenyang! Dan dagingnya jauh jauh lebih enak, lebih lembut, legit dibanding MB 7+. Pun waktu diangkat pake sumpit gak gampang hancur. Liat aja marblingnya di foto gw 😍
Untuk minumannya, gw hepi banget ada Sjora jadi gw refill itu aja teruss haha.. Untuk dessert, selain buah potong, ada eskrim corner dengan topping cornflakes, chocolate rice, dan meses. Pilihan eskrimnya cuma coklat, vanilla, atau mix. Gw pilih mix, rasanya lumayan enak.
As expected from new restaurant, service & food was ossum. Semoga bisa terus dipertahankan 😉