Review Pelanggan untuk Sing Bak Kut Teh

Sing Bak Kut Teh terletak di lantai dasar Lippo Mall Puri, tepatnya di seberang Foodhall. Bak kut teh ini sendiri memilki cabang di beberapa kota dan telah beroperasi di Singapore sejak tahun 1976.

Resto ini juga menjual menu selain bakut teh, mulai dari babi panggang, babi lada garam dan bahkan nasi sate babi bali.

Buat kalian yang kurang suka bakut namun suka kuahnya juga bisa mesen menu sup bakso maupun misua.

Aku nyoba :

1. Roast Pork (IDR 75k)

Sumpah rasanya beneran enak banget. Daging babinya nggak alot dan nggak terlalu berlemak, juga nggak bau.

Selain itu kulit babi panggangnya beneran renyah. Di menu ini juga disajikan saus coklat (saus hoisin?) yang mirip dengan saus yang biasa disajikan buat peking duck.

Sausnya ini yang bikin rasanya jadi enak banget. Berbeda dengan saus pada umumnya, tampaknya saus di sini menggunakan arak yang terasa dari rasa maupun aromanya ketika dimakan, jadinya nggak terlalu manis.

Overall ini menu yang super recommended buat dicoba.

2. Spicy Salt & Pepper Roasted Pork (IDR 75k)

Merupakan babi panggang yang dipotong dengan potongan kecil dengan rasa pedas dan gurih.

Pedasnya sendiri pas menurutku, nggak berlebih. Porsinya juga cukup besar dan bisa buat sharing.

3. Youtiao (IDR 14k)

Seporsi cakwe disajikan dalam satu mangkuk besar dengan bagian dalam yang empuk dan bagian luar yang renyah namun tidak oily. Cocok buat dimakan pakai kuah bakut nya.

4. Mee Sua (IDR 18k)

Mee sua nya bertekstur lembut dan cocok buat dimakan sama bakut nya.

Porsi mee sua nya juga cukup banyak dan bisa buat sharing berdua.

5. Imported Peanut (IDR 17k)

Kacang nya empuk namun tetap terasa renyah khas kacang.

Rasanya manis gurih gitu.

6. Braised Beancurd Skin (IDR 42k)

Seporsi berisi beberapa potong kulit tahu dengan saus dan bertekstur lembut.

Kalau dimakan bareng sup jadi semakin enak, nih.

6. Salted Vegetable (IDR 38k)

Aku suka sayur asin nya. Rasa asin nya pas menurutku dan tekstur sayurnya renyah gitu.

Cocok buat side dish.

7. Pork Ribs Soup (Regular, IDR 73k)

Merupakan sup iga babi dengan sup yang hangat. Lada nya cukup strong dan isinya ada gojiberry juga.

Aku suka banget babi nya. Babi nya emouk dan nggak bau. Selain itu dagingnya juga banyak dan kuahnya terasa gurih.

8. Ice Soya Bean (IDR 20k)

Minuman susu kacang dengan es yang rasa manisnya pas dan segar. Cocok buat diminum kalau cuaca panas.

9. White Smoky Christmas BBQ Ribs (IDR 115k)

Merupakan menu spesial yang tersedia drlama bulan November sampai Januari.

Ribs nya empuk dengan bumbu bbq yang merupakan perpaduan manis, asam dan gurih. Satu paket bisa buat share berdua dengan 2 porsi nasi putih dan 2 gelas teh tawar.