Review Pelanggan untuk Kura Sushi

Dari antara semua yang kami pesan, highlight-nya adalah si Hotate Minato Roll.

Kami memang suka banget sama hotate (scallop), tapi susaaah banget nyari restoran Jepang yang bisa nyajiin fusion sushi menggunakan hotate tanpa nutupin rasanya dengan kebanyakan saus atau topping lain. Buat kami, Kura Sushi berhasil sajiin menu dengan hotate yang rasanya enak. Permainan teksturnya, juga rasa saus teriyaki yang light untuk accentuate kesegaran scallop yang digunakan itu pintar banget. Rasanya nggak cukup cuma makan seporsi.

Chawan Mushinya juga lumayan enak. Kuah dashi-nya berasa, dan tekstur telurnya sangat silky smooth. Topping yang dikasih juga lengkap dan nggak pelit. Memang ini salah satu Japanese comfort food yang selalu kami pesan setiap kali ke restoran Jepang nih, guys.

Garlic Parmesan Edamamenya juga lucu banget. Biasanya kan edamame cuma dikasih garam aja, ya. Tapi di Kura Sushi, edamame-nya disajikan dengan parutan keju parmesan yang asin gurih dan bawang putih goreng yang pastinya bikin harum dan nagih bangettttt. Ini juga kayaknya nggak cukup cuma pesen seporsi deh. Apalagi kalau dimakan sambil ngobrol. Dalam sekejap pasti habis!

Dua menu lainnya juga nggak mengecewakan. Spicy Salmon-nya agak terlalu pedas di lidah kami, tapi kami yakin teman-teman yang suka makan pedas pasti bakalan suka, karena rasa salmon-nya sendiri sangat fresh dan saus mayo-nya nggak kebanyakan. (Suka sebal sama fusion sushi yang suka kasih mayo nggak nyantai. Rasa sushi-nya suka jadi hilang).

Chuka Idako-nya juga rasanya enak. Manis gurihnya dapat, dan tekstur kenyal dari si baby octopus-nya tetap ada. Overall puas banget makan di sini. Meski memang harga makanannya lumayan mahal, tapi taste dari semua hidangan yang ada juga impas. Worth it banget, deh!

Next: mau nyobain gyukatsu-nya, ahh!