Review Pelanggan untuk Mamma Rosy

Balik kesini lagi karena ada temen yang penasaran sama masakan Italy asli. Pesen Pizza Margherita, Tagliolini Carbonara, dan Tiramisu. 

Untuk Pizza Margherita emang ga pernah go wrong ya, pizza classic yang paling sakral dan ga boleh sampe salah masaknya dengan rasa cenderung dominan tomat dan keju mozzarella. 

Untuk carbonara disini menggunakan teknik klasik yaitu dengan tidak menggunakan cream sama sekali tetapi menggunakan kuning telur, rasanya enak tapi sayangnya telur nya overcooked sampai jadi scramble egg...hal ini sangat fatal bagi orang Italia, dan mungkin karena keluarga Mamma Rosy nya sudah pulang duluan jadi pengawasan dapurnya jadi kurang. 

Untuk tiramisu, rasanya sangat enak dan klasik dengan biskuit savoiardi, telur kuning, gula, keju mascarpone, dan bubuk kopi yang berpadu menjadi satu.