Review Pelanggan untuk Song Fa Bak Kut Teh

Ini tipikal bakuteh singapore yg kuahnya bening dgn rasa lada yg kuat. Kalau makan disini, kuah bakuteh nya boleh refill sepuasnya. Makannya bisa pilih pakai nasi atau misoa. Yg dipesan malam ini bakuteh isi iga babi, perut babi dan sirloin. Mau pesen ginjal babi tp habis, sayang bnaget pdh ginjalnya enak. Tapi malam ini memang rame banget, semua meja penuh.

Utk pelengkap bakuteh kita pesan cakue, marinated bean (kacang tanah) dan acar sayur asin. Cakue nya garing, ga oily jd pas dimasukin ke dlm bakuteh rasanya nyus2 gitu.... Kacang tanahnya enak banget, di rebus sampai super empuk dan bumbunya meresap sempurna, super yummy. Yg agak let down acar sayur asin nya, seharusnya sih rasanya manis crunchy gitu tp ini asin banget dan teksturnya lembek.

Sayur caisim saus tiram nya just so so sih krn cuma sayur di rebus dan dituangi saus tiram di atasnya.

Lo tahu: ini tahu yg di marinate dgn saus gohiong jd warna luarnya kecoklatan dgn rasa manis gurih.

Gohiong: ini sih rasanya biasa aja. Isian dagingnya ga gitu padat walau luarnya garing sih. Rasa gohiongnya cenderung tawar ya.

Spicy pork belly: ini tipe bakuteh yg dimasak dgn cabe kering shg rasanya pedas gurih dgn saus kental coklat (bukan kuah ya) yg dihidangkan dlm claypot tanah liat. Ini highly recommended krn rasanya sedap.

Utk service nya agak kurang ya malam ini, maybe krn full house jd kl mau manggil waiternya gak susah. Other than that, kita sih hepi dgn makanannya.