Review Pelanggan untuk Braud
Bakery dari Bali
oleh UrsAndNic , 21 Februari 2023 (hampir 2 tahun yang lalu)
Cafe terdiri dari 2 lantai. Saya tidak sempat ke lantai 2 karena hanya ingin take away saja. Lt. 1 menyatu dengan store, ada 2 meja kecil untuk yang ingin menikmati langsung di tempat. Dan di sini konsepnya semi open kitchen, jadi kita bisa melihat proses produksi bakerynya. Tempat ini masih hype, tapi kebetulan pas saya datang dengan teman2 lagi ga begitu ramai jadi bisa nyantai2 memilih pastrynya. Pilihannya memang tidak terlalu banyak tapi ada beberapa varian yang unik juga seperti Kimchi Cheddar Croissant dan sesame sticky bun. Saya mencoba beberapa varian :
*OG Glaze (26k++) – OG Glazed donut, donutnya cukup besar, fluffy dan enak.
*Plain croissant (27k++) - Cukup airy, flaky dan tastenya buttery, enak juga.
*Kouign Amann (38k++) – bagian luarnya crunchy, buttery, enak juga.
*Sesame Sticky Bun (30k++) – pastry dengan topping black sesame ini rasanya unik, saya suka juga karena memang suka dengan taste sesame.
Rasanya memang enak tapi kurang begitu memorable juga karena sekarang sudah banyak banget bakery yang menjual croissant / pastry enak.
Penasaran dengan varian pastry yang lain dan makanan beratnya, next time pasti akan balik lagi.
Foto lainnya:
Harga per orang: < Rp. 50.000