Review Pelanggan untuk Bouclette Sourdough Bakery & Dining

Senang rasanya menemukan clam chowder di sini. Walaupun sebenarnya pasti ada restoran-restoran di Indonesia yang menyediakan menu ini, tapi ini pertama kalinya gue mencoba clam chowder di Indonesia dengan sourdough bowl yang besar seperti di Amerika Serikat dari Bouclette & Dining yang spesialisasinya pada sourdough bread, makanan Italia dan Perancis.

Gue mencoba Clam Chowder + Sourdough Bread Bowl (Rp 95.590,-) dengan menggunakan jasa pengantaran dari ojek online. Semuanya dikemas dengan sangat baik dan rapi. Memang benar-benar makanan premium ya
Sourdough, clam chowder, serta beberapa toppingnya dikemas terpisah.

Sourdough bread bowl ini sangatlah besar, bahkan lebih besar dan lebar dari yang pernah gue coba di San Francisco! Tapi sayangnya space untuk menyajikan clam chowder terlalu kecil, sehingga kita perlu menghabiskan dulu, baru bisa menuang kembali ke bowl. Begitulah seterusnya sampai beberapa kali 😅
Clam chowder ini merupakan sup krim (tapi yang ini teksturnya ga creamy) disajikan dengan kerang, potongan wortel, kentang, dan roti. Rasa sourdough nya juga ga asam. Secara keseluruhan sih rasanya cenderung light. Sajikan clam chowder dalam keadaan hangat untuk penyajian terbaik. Karena porsinya juga besar, maka cocok untuk sharing 2 - 3 orang.