Review Pelanggan untuk Altero Bistronomie

Suka banget sama suasananya, classy dengan sentuhan hypebeast. Ada kitchen & bar yang terbuka, jadi kita bisa sambil liat proses pembuatan makanan dan minumannya. Seluruh areanya super bersih, termasuk toiletnya—bahkan sampai ada action figure dan komik di dalam toilet!

Service-nya sih, experience baru buatku karena flow-nya seru! Dari awal masuk disambut lalu diajak keliling area resto sambil dijelaskan setiap tempat/activity yang ada, dari mulai kitchen, bar, dining area, vip room, sampai ke table. Sampai table, dapat welcome drink dari kombucha yang di-serve langsung sama mixologist. Ngga lupa setiap makanan dan minuman pun dijelaskan dengan detail ✨

🦞 Burnt Butter Tiger Prawn
Tiger prawn yang di-grill ini punya rasa yang kompleks di lidahku: super smokey, buttery, dan fresh dari udang itself yang masih berasa banget! Teksturnya lembut dan padat, makin seru karena ditabur topping kremesan. Dilengkapin sama spiced mayonnaise yang aromatik dan potongan lemon yang nge-balance keseluruhan rasanya. Must try!

🍫 Kopi Susu
Kopi susu in an extraordinary form! Ini tuh dessert yang terdiri dari chocolate sponge yang teksturnya foamy, di atas nya ada caramelized chocolate yang teksturnya keras-- perpaduan tekstur yang seru! Dilengkapin juga sama espresso sauce dan chocolate dust yang bikin keseluruhan rasanya jadi bittersweet!

🥥 Low Tide
Dari bentuk gelasnya udah eye catching banget. Mocktail kombinasi kelapa dan cherry ditambah their signature strawberry caviar di atasnya, bikin rasanya jadi manis, seger, fruity, dan aromatik!

🍊 Alchemist
My personal favorie, perpaduan earl grey yang aromatik dengan oleo saccharum yang citrusy. Rasanya well-paired dan light, cocok buat netralisir rasa makanan yang kompleks

Such a superb experience here! 💯✨