Review Pelanggan untuk Chanba Private Room Grill

Siang ini kembali berkunjung ke Chanba buat mencoba menu-menu baru. Pelayanan masih tetap seramah dibanding kunjungan pertama dan tempatnya juga higienis.

Peralatan makan dibungkus kertas & alat grill tertutup. Sedangkan capitan grill direndam air panas.

Waktu penyajian makanan di Chanba juga cukup cepat. Dagingnya juga bisa minta di-grill in di kitchen.

Saya mencoba :

1. Wakame Salad (IDR 65k)

Saladnya segar dengan sayuran bertekstur renyah. Selain itu ada katsuobushi yang disajikan di dalal. Aromanya wangi.

2. Yangnyeom Gindara (IDR 85k)

Seporsi bisa buat sharing. Daging ikan gindaranya segar dan padat. Rasanya perpaduan pedas, sedikit manis dan gurih.

Rasanya sudah enak dimakan begitu saja. Namun dijadikan lauk juga enak.

3. Soft Shell Crab Karaage (IDR 125k)

Recommended banget buat cobain menu yang satu ini. Seporsi isi beberapa soft shell crab yang ukurannya besar dan bisa share 3-5 orang.

Crabnya sama sekali nggak berbau amis. Bahkan bagian kakinya juga sama sekali nggak alot. Tepung karaagenya gurih dan renyah.

Selain itu karaagenya juga sana sekali ngfak berminyak. Karaagenya disajikan pakai mayonaisse.

Mayonaissenya gurih, sedikit asam dan tidak berbau amis telur.

4. Mille Feuille Nabe Shorplate Slice (IDR 250k)

Penyajiannya beneran cantik, sayurmya dibentuk mirip bunga. Buat kuahnya pakai kuah miso. Selain itu disediakan saus ponzu, sesame sauce, bawang putih, lobak, daun bawang dan potongan cabe rawit.

Dagingnya empuk dan cukup berlemak namun potongannya tipis. Rasa kuah misomya beneran enak. Bahkan pas dimakan lebih dari 20 menit sesudahnya masih tetap enak.

Rasa kuah misonya manis gurih dan cukup terasa misonya.

5. Seafood Yakimeshi (IDR 65k)

Ini juga beneran enak banget dan wajib dicoba. Nasi gorengnya wangi. Isian seafoodnya semua segar, bertekstur renyah dan padat gitu.

Nasi gorengnya juga enak, sama sekali nggak oily. Rasa asin gurihnya pas. Bahkan nasinya nggak kering meskipun dimakan sekitar 20 menit+ sesudah penyajian karena difoto dulu.

6. Shortplate MB4 Karubi (IDR 190k)

Dagingnya nggak alot dan rasanya enak meski cuma dimakan begitu aja tanpa saus daging yang disediakan.

Seasoningnyabpakai garam dan blackpepper yang kuantitasnya pas dan cukup meresap.

7. Chanba Signature Beef & Pork Platter (IDR 990k)

Kali ini porknya improvement dibanding sebelumnya. Yang kali ini aroma daging babinya nggak tajam dibanding kunjungan pertama. Daging-dagingnya juga lebih segar.

Daging sapinya ada 2 jenis & babi 2 jenis.Buat sausnya ada 3 macam; pedas, minyak wijen gueih dan saus manis. Buat platternya free vegetables.

8. Profiteroles (IDR 75k)

Dessert yang satu ini berupa puff pastry dengan coklat. Puff pastrynya renyah dan gurih. Krimnya lenbut dan manisnya masih pas.

9. Biscof

Minuman yang satu ini enak juga. Di atasnya ada biscoff. Minumannya coklat gitu tapi nggak over sweet.

Buat sedotannya terbuat dari beras dan bisa dimakan. Sedotannya enak dimakan pakai minuman coklatnya.