Astrid Huang | @biteandbrew

Bakmi keriting siantar ini letaknya di dalam ruko2 pertokoan Jameson.. Bakmi ini termasuk kategori NON HALAL.. Selain bakmi mereka pun menyajikan masakan chinese food yg beragam, di antaranya nasi goreng, capcay, mie goreng dll..

Kemarin ini saya bersama teman-teman kesana, jadi bisa pesan beragam menu untuk di sharing, pesanan kami di antaranya :
1. Bakmi keriting siantar
Bakminya enak banged, mienya pas ga kelembekan, daging babinya juga banyak, plus kita bisa minta garingan pork belly untuk di tambahkan di bakminya

2. Nasi goreng seafood
Nasi goreng seafoodnya tergolong enak juga, ada harum masakan medan yg sulit di jelaskan di nasi nya.. Di bagian atasnya di tambahkan potongan toping babi merah juga..

3. Capcay goreng
Capcay gorengnya rasanya lumayan saja ga terlalu istimewa, ukurannya standard juga ga terlalu banyak

4. Bakmi Goreng
Bakmi gorengnya juga enak.. Ga kalah enak sama nasi goreng nya.. Di sajikan dengan potongan babi panggang merah di atasnya

Cukup memuaskan perut loh makan dsini.. Rasanya enak-enak.. Walaupun porsi ga terlalu banyak.

Rarampa

Hari sabtu kemarin teman-teman foodie di kumpulkan oleh Ko Tirta Lie, atas undangan Pak Alvin sang pemilik restaurant Rarampa di bilangan daerah Blok M, plus kedatangan Tamu Istimewa juga Chef Edwin Lau..

Rarampa sendiri merupakan Restaurant Manado HALAL yg sudah cukup lama disana. Tempatnya terbilang strategis dekat pasar burung dan taman.. Gampang koq di cari melalui waze..

Menu makan siang yg disajikan kemarin banyak sekali, dan hampir semua enak-enak.
Pertama-tama kami di sajikan :
Mie kuah Cakalang
Rasanya sedap, bahkan untuk saya yg ga makan ikan krn amis, menu ini enak bahkan saya habis loh sendiri, cm kurang asam, jadi saya sarankan minta jeruk biar lebih enak lagi.

Kemudian di lanjutkan dengan hidangan utamanya :
1. Perkedel Bakwan Jagung
Bakwan jagungnya besar & banyak pipilan jagungnya jadi ga terlalu hancur, enak di cocol pakai sambal roa nya..

2. Tumis bunga pepaya
Bunga Pepayanya ga pahit dan ga terlalu pedas, cocok buat yg ga terlalu demen sm sayur.

3. Ayam isi di Bambu
Makanan ayam ini agak unik, seperti ayam bakar tetapi ada sayur tanpa kuah, saya suka karena bumbunya banyak menempel di ayamnya..

4. Rica Rodo
Terdiri dari berbagai sayuran seperti kacang panjang, jagung dan terong, serta di beri kuah santan sedikit.. Rasanya gurih dan tidak pedas

5. Ayam Tuturuga
Ini ayam masak santan, rasanya mirip seperti ayam opor tetapi di campur dengan daun singkong.. Gurih dan tidak pedas, ayamnya juga mpuk sekali

6. Soup brenebon iga
Saya kurang suka yg ini,bukan karena rasanya, mungkin karena saya tidak suka kacang merahnya.. Isi kacang merah dan daging iganya generous banged, hanya saja menurut saya kurang segar krn kurang asam.

7. cumi tinta hitam
Cuminya enak bangeddd, besar2 dan ga alot plus ga amis juga.

8. Cakalang fufu goreng rabe rica
Saya suka banged sama cakalang, dan menurut saya ini salah satu menu favorit saya.. Enak di makan sama nasi tetapi saya rasa ini enak juga jika kita jadikan isian roti tawar

9. Tude manado bakar
Sebenarnya ini enak, hayasaja saya pribadi tidak suka ikan laut, jadi huat saya agak amis, untuk rasa nya sendiri sebenernya enak, daging ikannya oun tebal, lembut dan ga hancur.. Di bakarnya juga pas ga terlalu gosong..

10. Sate ayam bumbu rica dan kecap
Satenya tanpa bumbu rica atau kecap pun sudah enak dan berasa saat di makan karena sate ayam ini sudah di marinated dl sblm di bakar ;)

Untuk minumannya kmrn saya mencoba beberapa, mulai dari ice tea with lemongrass yg unik karena gulanya memakai gula merah, ice lemon manado segar hingga kopi kawangkoan yg amat berkesan karena lebih enak dari yg ada di coffee shop yg sedang berjamuran di jakarta..

Belum selesai sampai situ, kami di sajikan pula berbagai desert yg akan saya bahas kembali per menunya :
1. Gohu (rujak manado)
Gohu ini seperti asinan buah yg di potong memanjang, kuahnya pas rasanya, tidak terlalu manis dan asin, seger banged di nikmati di siang hari yg terik

2. Biapong unti
Bakpao lembut dengan isi kelapa dicampur gula jawa, mirip denngan dadar gulung isinya.. Enak! Isinya banyak banged

3. Balapis
Kue manado kue lapis pandan dan coklat ini juga legit sekali, harum santannya bercampur sempurna dengan coklat dan pandan, enak, ga terlalu manis

4. Lalampa
Duh ini suer enak banged, buat pecinta lemper, yang satu ini jangan di lewatin dech.. Teksturenya mirip lemper bakar hanyasaja ketannya di beri santan jadi makin gurih

5. Panada
Siapa yg ga kenal panada, roti goreng dengan isi cakalang ala manado ini paling enak d makan sama sambal roa nya.. Mantep, rotinya lembut, ikannya berlimpah tersembunyi di balik roti ;)

6. Roti coklat & keju ala rarampa
Rotinya garing di luar, lembut di dalam, padahal ga di goreng.. Paling fav yg roti kejunya, karena mereka menggunakan melted cheese untuk isian dalamnya.

7. Es kacang merah alpukat
Menu terakhir kami di tutup dengan es kacang merah alpukat yg luar biasa enaknya. Alpukatnya banyak banged dan bagus lagi, pakai alpukat mentega yg di potong kotak2. Coklatnya juga medok banged, jadi ketika di aduk esnya ga keenceran.

Overall pengalaman saya lunch bareng di Rarampa amat menyenangkan, selain makanannya enak, ga nyangka loh saya dan teman-teman foodie yg baru kenalan aja bs menghabiskan 4 jam dsana karena tempatnya cozy banged, feels like home!

Thank you Rarampa for delish lunch! I'll be back soon there with my family ;)

Gini nih kalau lagi liburan kepengen makan salmon skin, dimana coba nyarinya yg enak selain di sushi tei. Akhirnya malem2 minta pacar buat nemenin keliling Bandung nyari salmon skin, kebetulan ada dekat tempat main kita terakhir dan special kesini cuma buat ngemilin salmon skin.

Enak salmon skinnya, garing-garing gitu, dagingnya pun masih banyak yg nempel, jadi ga cuma kulitnya aja.. Paling enak makan samon skin di cocol sm mayonaise. Dua jempol dech!

Cemilan ala korea ini selau jadi fav saya, hampir di setiap mal yg ada kkuldaknya saya pasti beli, entah untuk di makan langsung ataupun di takeaway, kali ini buat di takeaway di jalanan bandung yg macet biar ga kelaperan di Jalan..

Pesan yg medium selalu yg honey mustard, spicy ga spicy tergantung keadaan perut saat pesan.. Kalau lebih suka yg pedes kkuldak enak, klo pengen mild juga tetep enak..

Uniknya dia bisa buat si ayam tetep crunchy padahal di balur berbagai bumbu.. Selain chicken popcorn di dalamnya juga di selipkan ttaebokki plus kentang tatter tots.. Untuk berdua dan jadi cemilan, ukuran medium cukup koq ;)