maysfood journal.blogspot.com Maygreen

Spaghetti Pesto with Egg & Smoked Beef nya Beatrice Quarter sedikit keasinan tapi masih ada balance rasa gurih dari telur yang bikin citarasanya oke. 

Spaghetti Smoked Salmon Creme di luar dugaan jadi favorit saya. Rasa creamnya agak ringan, tapi paduan dengan shimeji dan salmon nya oke banget. Lalu tobiko nya  kalau diaduk, nempel ke permukaan spaghetti sehingga kasih tekstur yang lebih pecah dan asik waktu dimakan.

Spaghetti bolognaise sepertinya yang paling kurang saya suka. Terlalu asin tapi kurang ada rasa gurih atau manis tomat. Rasanya lebih enak kalau ada lebih banyak keju

Awalnya agak skeptis dengan menu-menu yang konsepnya healthy clean eating ini. Tapi ternyata makanannya ngga sekedar fotogenik, namun juga enak-enak banget. 

Favorit saya jatuh pada Clock O'clock, carbonara style spaghetti yang berhasil bikin saya jatuh hati dengan rasanya, dan Truffle Dazzle, yang bakminya ternyata juara banget dengan bumbu truffle yang beneran 'hadir' secara rasa dan aroma. 

Menu-menu lainnya juga sungguh cantik dan lezat. Seperti smoothies bowl misalnya, recommended banget karena rasa buah-buahannya yang segar dan kaya nutrisi. Untuk minuman, pilihan saya jatuh pada Dragon Sirsak. Selain warnanya yang semarak, paduan buah naga dan sirsak ini ternyata oke banget secara rasa maupun tekstur. 

Lokasinya ada di De Entrance Arcadia Cilandak, Jalan TB Simatupang. Suasana tempatnya sangat nyaman dengan dekor yang segar dan casual. Cocok banget buat tempat lunch atau hangout.  

Suasana tempatnya juga sangat cozy dan nyaman meski tidak terlalu besar. Enak buat duduk-duduk nyantai. Servicenya juga baik dan ramah. Karena sudah malam saya pesan minuman yang non coffee, yaitu OMG Coco dan Kyoto Matcha.

Kyoto 1888, segar dan matcha nya berasa. Proporsi paduan gula aren, susu, dan matchanya juga enak. Nga nyangka gula aren ternyata cocok juga buat matcha.

Sedangkan OMG Coconya segeeerrr banget. Juju Jellynya membuat paduan kelapa dan selasih nya jadi makin istimewa. Enak banget buat diminum kalau suasanyanya lagi panas.

Kapan-kapan sepertinya bakal balik lagi karena masih penasaran dengan menu-menu makanannya. ^^

Pertama saya review Lassi nya dulu. Yogurt yang digunakan di D'Bollywood untuk minuman maupun masakan semuanya homemade sehingga Lassi di D'Bollywood ini creamy, segar, dengan kadar manis secukupnya saja. Tidak terasa aroma maupun rasa yang sintetis. Meskipun teksturnya pekat, tapi tidak terasa berat di lidah.

Appetizer yang direkomendasikan oleh restorannya adalah Tikka, jadi kami mencoba Fish Tikka dan Chicken Malai Tikka. Menu pembuka ini langsung bikin saya kepedesan, tapi bumbu pada dagingnya sih memang mantap. Ada saus yogurt mint dan mayonaise untuk cocolan sehingga lumayan menetralisir rasa pedas. 

Fish Tikka nya oke dengan rasa ikan yang segar, sedikit asin, tapi agak creamy dan kaya rempah karena sudah direndam berjam-jam dulu dengan bumbu-bumbunya. Tapi untuk menu Tikka saya lebih merekomendasikan Chicken Malai Tikka karena bumbu rendamannya mengeluarkan kelezatan dan keempukan ayamnya dengan sangat baik. Rasa cream dan yogurtnya juga lebih ngefek pada daging ayam. 

Setelah puas dengan hidangan pembuka, bintang utamanya pun tiba. Mutton Biryani dan Butter Chicken Curry. Sebagai teman kari, roti yang direkomendasikan adalah Butter Naan. 

Mutton Biryani dihidangkan dengan semacam sour cream putih untuk dimakan bareng dengan nasinya karena memang rasa bumbu pada nasinya lumayan overpower. Tapi kalau untuk kambingnya sih mantap banget~ Tekstur dagingnya oke banget dan empuk, bumbu-bumbunya juga benar-benar meresap dengan sangat baik.

Favorit utama saya jatuh pada Butter Chicken Curry. Rasa berbagai rempah dan bumbu karinya yang pekat berpadu indah dengan cream/yogurt. Aromanya mantap dan tekstur karinya kental, kelezatan kari ini sungguh bikin ketagihan. 

Yang unik pada kari khas India adalah mereka menggunakan tomat dan bawang bombay sehingga ada rasa segar yang khas. Daging ayamnya pun jangan ditanya, lezat, empuk, dan resap bumbu. 

Roti naan nya juga khas. Permukaannya tidak terlalu kering. Teksturnya lebih berongga dan empuk, tapi sedikit kenyal dan tetap legit waktu digigit. Sampai sekarang saya kadang masih tergiang-ngiang kepingin balik demi roti ini dan kari nya. 

Kami juga memesan Spaghetti with Butter Paneer, fusion menu barat dengan style India. Di luar dugaan, menu ini ternyata vegetarian. Sausnya terasa creamy dengan zaitun yang melimpah. Hanya saja tekstur spagetti nya sepertinya agak kelamaan dimasaknya. 

Yang paling menarik dan menyenangkan dari menu ini adalah lauknya menggunakan Indian Paneer, yaitu keju khas India dengan tekstur seperti tahu. Sewaktu digigit dan dikunyah benar-benar mengingatkan saya pada tahu. Tapi aromanya lebih pekat dan rasanya juga lebih rich dan creamy karena terbuat dari susu sapi. 

Sebagai penutup, kami mencoba Gulab Jamun, yaitu manisan khas India. Buat yang ngga doyan manis atau diabetes, saya ngga menyarankan pesan ini. Bola di tengah rasa manisnya masih oke. Tapi sirupnya manisnya nendang senendang-nendangnya. ^^;

Harga menu di D'Bollywood termasuk mahal tapi tiap menu porsinya bisa untuk 3-5 orang. Budget makan puasnya mungkin sekitar Rp100-150 ribu per orang. Tapi tersedia juga menu paket dengan porsi yang lebih kecil dan harga yang lebih ramah di dompet. Jadi buat yang ingin menikmati makanan asli India tapi tidak ingin makan banyak, atau hanya datang sendiri, tersedia juga pilihan yang lebih ekonomis.