Gimana Sih Cara Memasak Pasta Biar Nggak Lembek?

Pasta emang salah satu pilihan hidangan yang praktis untuk dimasak. Tapi, gampang-gampang susah lho bikin pasta yang bisa matang dengan sempurna. Siapa yang pernah ngalamin masak pasta kelamaan dan berakhir dengan lembek? Bete nggak tuh? Nah, biar kamu nggak bete lagi, kita bakalan kasih nih tips ‘n trick-nya biar pasta yang kamu masak bisa matang dengan sempurna alias al dente!

1. Yang pertama gampang banget, rebuslah air di dalam panci hingga mendidih.

2. Masukkan pasta saat air udah benar-benar mendidih. Jangan lupa juga buat sesekali mengaduk pasta. Inget, jangan memasukkan pasta sebelum air mendidih! Hal ini akan memperlambat proses masak dan malah membuat pasta jadi lengket.

3. Tambahkan sedikit garam biar rasanya nggak hambar.

4. Kamu juga bisa memasukkan sedikit minyak biar pastanya nggak lengket.

5. Kamu harus tahu betul tingkat kematangan pasta yang kamu masak. Untuk mengetahuinya, ambil pasta yang sedang direbus, potong, dan lihat bagian tengahnya. Kalo udah keliatan sedikit garis kuning yang lebih gelap maka pasta kamu udah matang dan siap diangkat.

6. Setelah meniriskan pastanya, segera tempatkan pasta kamu ke dalam mangkuk yang udah dihangatkan dengan air hangat.

7. Campur segera pasta tersebut dengan saus hangat yang udah kamu siapkan sebelumnya.

Nah, itulah beberapa tips jitu mengolah pasta supaya bisa matang al dente dan menghasilkan tekstur yang sangat lezat di mulut. Selamat mencoba ya!