Byron Selective

Duck & Waffle
Ini salah satu menu unik jadi mimin coba karena penasaran makanan waffle sama daging bebek itu gimana haha biasa makan waffle pake es krim/ mapple syrup kan. Paha bebeknya cukup besar dan cukup empuk, wafflenya tidak terlalu crispy tapi enak, di atasnya pake telur ceplok setengah matang, di kasih pineapple salsa tapi ngga banyak, mapple syrup yang udah di tuang, dan tamarind sauce yang kita tuang sendiri. Dimakan barengan Booomb banget rasanya! Enak rasanya asin asem manis gurih jadi satu sih, pas banget mimin suka makanan manis asin asem, jadi cocok, apalagi tamarind saucenya seger karena ada asem-asemnya.

Smoked Beef Mac & Cheese
Dimenunya katanya pake triple cheese macaroni, smoked beef bacon, parmesan gratin, garlic croutons (roti yang di panggang sampai kering rasa garlic) Untuk rasanya enak aja ngga terlalu spesial.

Morrocan Half-Roasted Chicken
Ini ukurannya besar karena emang pake 1/2 ekor ayam, bumbunya lumayan kerasa tapi di dalemnya sih ngga begitu, masih putih dagingnya, tapi enak dimakan bareng mushrooms saucenya. Fries dan saladnya juga banyak ngga pelit.

Black Forest Pie
Salah satu menu yang memang mimin pengen cobain kalo ke Byron. Pie bawahnya itu dark chocolate crust, tengahnya kaya chocolate mousse, atasnya whipped cream, parutan coklat dengan potongan buah cherry, lalu disiram pake saus cherry! rasanya enak, manisnya pas, ngga eneug, ada pait-paitnya dikit dan asem seger dari saus cherrynya. Tekturnya crunchy campur lembut, enak sih tapi ukurannya kekecilan untuk mimin.

Creamy Blackberry
Isiannya itu ada Blackberry, Banana, Dragon Fruit, Mango Juice, Passion Fruit terus atasnya pake whipped cream!Rasanya enak banget, seger, creamy, sedikit asem jadi satu.
⁣
Ice Chocolate
Kalo yang suka manis wajib pesen ini, rasanya ngga usah di tanya, manis dan bikin kuat deh puasa senin-kamis haha

Untuk tempatnya cukup nyaman dan nuansa interiornya oke banyak tanamannya juga. Kalo kesini kayanya jangan weekend mungkin ya soalnya rame dan cukup berisik 😂

IG @kulineran_aja