Dailah

Udang saus telur asin: 9/10 terbaikk! Udang nya besaar bgt with affordable price. Saus telur asin nya jg pas bgt ga enek 🤩

Asam-asam iga: 8/10 my mom’s favorite!! Disajikan di dalem bambu gitu dan langsung dituangkan di depan kita. Menarik & worth to try 👍

Resto fancy ini letaknya di Jl. Cisangkuy yang sebelumnya letaknya si Jl.Progo (pindah tempat).
Resto ini menawarkan berbagai macam masakan khas nusantara yang mana beberapa nama makanannya seperti asing terdengarnya (saking jarang yg menyajikan). Uniknya di bagian itu sih.

Secara tempatnya, tempatnya luas, nyaman. Ada musholla, toilet, tempat parkir.

Untuk makanannya, kemarin sempat mencoba:

1. siongsira, makanan khas sumbawa. Yang dimasak menggunakan bambu, didalamnya ada daging, tomat, cabe merah, daun salam, daun jeruk, sereh. Rasanya segar, mirip dengan garang asam yg dari semarang. Selain itu coba juga tumis jamur.
2. Tumis jamur ini rasanya enak hanya saja terasa agak pahit sedikit. Mungkin kompornya lupa dimatiin jadi terlalu "matang". Sebagai penutup, saya coba

3. Cake kastangel. Cake yang kejunya beneran kerasa. Bentuknya jg cantik

4. Ada juga bubur candil ungu manis. Secara porsi terlihat kecil tapi ternyata cukup mengenyangkan. Ada candil yg padat tekstur, santan creamy dan ketan yang lembut

•Place: Lokasinya ada di daerah yg banyak makanan gitu di cisangkuy, jujur gak expect ambiencenya cukup fancy tp nuansa Nusantaranya tetep gak ilang. Krna ke sini tuh krna liat dari info-info tempat kopi gitu. Vibes Nusantaranya jempol banget krna teteh waitressnya juga pada pke pakaian lokal gitu

🎂 Kopyor Cake (38rb)
🍹 Orang Sumbawa (36rb)
🥂 Rujak dari Jepang (36rb)
🍷 Mix Berry (36rb)
•F&B: Kopyor Cake nya kerasa banget taste kopyornya tuh trs enak jg krimnya gak yg terlalu buttery gitu. Mocktail Orang Sumbawa sukaaaaaa, ini rasanya super unik sih, jadi rempahnya tuh super nampol tp buat org” yg kurang suka jamu sama rempah mah gak rekomen yaa tp klo kalian suka rasa yg unik” mah this is worth to try! Rujak dari Jepang tuh bener” surprisingly unexpected.. Karena dari semua minuman yg dipesan tuh tampilannya cuman ini doang yg kurang menarik hahaha tp bener definisi don’t judge bool by its cover krna rasanya nampol parah!!! Rempahnya nendang banget dan after tastenya aku suka jg, rasanya sih condong ke asam manis yaa tp ada sensasi nyegeknya gitu, bener” unik! Mix Berry nya kurang sih dari aku

•Kekurangan: Untuk cakenya sih lebih ke krimnya cukup over, meskipun gak terlalu buttery tp banyak banget sampe td kyk makan krim bukan kue.. Nah untuk Mix Berry nya sih aku gak suka, mungkin emng konsepnya super natural yaa tp yaa bener” plain banget tadi tuh, saran aja mungkin klo konsepnya mau super natural yaa strawberrynya pilih yg emang asam dan manis banget dari buahnya gitu, dan quite pricey tp ga aneh sih krna dari awal jg aku sebut ini Fancy Nusantara Restaurant

Dulu ke outlet di progo tempat kecil, skrg udah pindah dan baru buka lagi. Tempatnya jauh lebih besar, sangat nyaman, kecuali parkiran gampang penuh jd kl kesini ojol ajadeh. Menu yang lama masih ada, tapi ada tambahan menu baru juga, salah satunya gurita panggang disini aku coba berbagai menu dan rasanya semua sama seperti dulu, akusih suka banget! Semuanya enak, cuma monmaap nih tapi masakannya gak panas, suhu nya dah pada adem gitu. Kalo dulu pas ditempat kecil mungkin krn tamu ga begitu banyak jadi masakan masih ngepul" nikmat. Itu ajasih masukannya dari saya, untuk makanan semua mungkin bisa dijaga temperaturnya sampe dihidangkan jadi mantepnya pol. Ohiya dan pelayannya mungkin kurang banyak, jd agak susah gt manggil manggil pelayannya. Secara tempat udah enak banget super nyaman, bersih, wc nya juga betah lama lama deh

Restoran ini menempati bagian belakangnya eks Dandy Steak House di jalan Progo. Meskipun tempatnya nyempil dan agak tersembunyi di antara bangunan lain, namun restorannya dirancang cukup ciamik. Restorannya memang tidak besar, namun ditata secara rapi sehingga terasa legah. Pencahayaannya juga cukup terang dan sedikit warm sehingga memberikan kesan bersih sekaligus mendukung mood makan. Tempatnya sebenarnya sangat nyaman, namun beberapa tempat duduknya kurang ergonomis.  Pelayanan di tempat ini menurut saya sudah cukup baik--food serving-nya lumayan cepat, namun akan jauh lebih baik jika waiters-nya sedikit lebih responsif lagi.

Food and Beverage:
Restoran ini menjual aneka masakan nusantara dengan harga yang relatif sangat terjangkau. Rata-rata makannya dibanderol dengan harga di bawah 100K sedangkan semua minumannya di bawah 25K. Saya kurang menganjurkan untuk datang sendirian karena makanannya disajikan dalam porsi yang cukup besar. Selain itu, saya sangat mengapresiasi buku menunya yang sangat informatif--so you can ensure what you put to mouth.
- Siongsira (42K)
Sejujurnya ini adalah pengalaman pertama saya menyantap hidangan khas Sumbawa ini. Menu ini berupa daging sapi yang dibakar dengan menggunakan bambu bersama kuah asam yang sangat unik. Asamnya masih di tahap yang pleasant, sangat menyegarkan berkat citarasa tomat yang sangat dominan. Karena dimasak di dalam bambu, daging sapinya pun menjadi sangat empuk, potongan dagingnya juga sama sekali tidak pelit.
- Ayam Betutu (55K)
Menu ini tidak kalah impresif, kenikmatannya sudah terasa bahkan sebelum menyantap berkat aromanya yang sangat appetizing. Daging ayamnya empuk dengan seasoning khas Bali-nya yang sangat meresap. Menurut saya, bagian terbaik dari setiap hidangan khas Bali adalah bumbunya yang sangat playful, rich, dan aromatic berkat kombinasi berbagai bumbu.
- Pangsit Lidah (2xK)
Pangsitnya juga tidak kalah nikmat, kulit pangsitnya sebenarnya biasa saja, namun isian lidah sapinya sangat generous, seasoningnya OK dan sama sekali tidak amis. Pangsitnya makin nikmat ketika disantap langsung bersama sambal merconnya yang pedasnya nendang. Sambal merconnya juga disajikan bersama potongan daging sapi yang sama sekali tidak pelit.
- Nasi Bire (7.5K)
Menu khas Bali ini juga tidak kalah unik berkat citarasa asam dari kecombrang dan daun jeruk. Porsinya juga cukup banyak, pesan 2 porsi untuk bertiga sebenarnya juga cukup.