Fat Pho

Restoran yang menjual makanan khas Vietnam ini berada tepat di sebelahnya Giggle Box Gandapura, bahkan ketika tempatnya penuh atau datang dalam grup besar pengunjung pun bisa duduk di area Giggle Box. Tempatnya cukup eye-catching dengan desain yang menggabungkan antara konsep industrial dengan oriental kontemporer. Tempatnya menurut saya cukup nyaman. Tempatnya bersih, pencahayaan terang, areanya spacious, serta sirkulasi udaranya bagus. Namun sepertinya tempatnya akan terasa cukup panas ketika udara sedang panas-panasnya karena tempat ini hanya mengandalkan kipas angin sebagai pendingin ruangan. Pelayanannya menurut saya cukup OK, pelayanannya cukup ramah dan bersahabat. Hanya saja akan lebih OK jika food serving-nya sedikit lebih cepat.

Food and Beverage:
Restoran ini menawarkan aneka makanan dan minuman khas Vietnam dengan harga yang relatif murah (under 60K). Pilihan makanannya cukup variatif, namun minumannya kurang banyak. Saya sangat berharap minuman seperti Nuoc da me (vietnamese tamarind drink) juga turut ditambahkan
- Bánh Mì Đặc Biệt (49K)
Sandwich khas Vietnam ini memiliki look yang sangat appetizing serta citarasa yang sangat nikmat. Saya memesan Bánh Mì dengan isian paling komplit yang terdiri dari daging sapi yang di-grill, ayam, dan daging ham yang sangat generous, yang semakin lengkap oleh selada serta pickles. Citarasanya menurut saya sangat kompleks. Rotinya yang menggunakan baguette yang sangat crusty—yang memberikan crunchiness di setiap gigitan. Terdapat hint rasa manis dari daging sapi yang ter-carmelized, twist rasa serai di daging ayamnya, rasa segar dari aneka sayuran, rasa asam-manis dari campuran antara pickles, cilentro (i wonder why vietnamese really love to put cilentro to their food), serta saus bening lengket yang rasanya mirip apple cider. Citarasanya benar-benar playful namun tetap pleasant tanpa perlu ditambahkan condiment apapun. Highly recommended

Pertama kali cobain makanan Vietnam di Bandung ya di Fat Pho. Menunya lengkap mulai dari Pho dengan berbagai topping, ada spring roll juga, bread stick alias cakwe, banh mi, sampai com tam, menu nasi tradisional ala Vietnam. Porsinya besar, bisa sharing berdua sama temen. Menurut temenku yang pernah ke Vietnam, makanan di Fat Pho ini mirip banget sama makanan yang ada di Vietnam aslinya tapi walaupun kaya gitu menurut aku makanan di sini masih masuk banget di lidah. Kalau kalian mau coba Pho-nya aku rekomen yang Pho Ga (ayam) karena dibanding yang beef menurutku dia kuahnya lebih tasty. Favorit aku di sini Bun Bo Ha Noi, rice noodle yang dikasih berbagai topping daging yang enak-enak, ditambah sayuran dan ada sausny yang asem seger. Paduan rasanya unik banget tapi enak! Buat yang penasaran dan belum cobain sama sekali masakan Vietnam boleh coba Fat Pho ini deh.