HittoBitto

Waktu kesini cobain buffet all you can eat yg cuman ada hari Senin & Kamis jam 18.00 - 20.00. Harganya di 157k nett, udh dapet buffet yg lumayan banyak plus enak-enak semua. Mulai dari Nasi, Beef, Chicken, Spaghetti, Soup, Ramen, Sushi, Yakitori, Burger, Dessert, dan Minuman👌🏻

Aku paling suka saya Beef Yakiniku, Chicken Katsu Curry, Burger, Yakitori, Sushi, dan Dessertnya. Wajib sih dicoba, overall rasanya enak & gurih bikin nagih gitu✨

Salmon ochazuke-nya enak, ringan, porsinya jg lumayan. Tp rasa ocha-nya lbih kyk kaldu ayam drpd ocha yg biasanya ada d ochazuke. Atau emng nasinya yg ada bumbunya? Mngkin bgtu. Puddingnya manis pahit krna campur alkohol jg, jd bagi yg nggak makan/minum yg beralkohol jgn pesen Bailey's Pudding. Greentea-nya asem manis pahit, kyk ocha cmpur markisa. Seger n enak kalau diminum hbis makan yg berat. Minusnya cman tdk ada yg menerima tamu d dpn, jd hrus inisiatif sndiri nyari tmpat duduk.

Kali ini pilih nyoba yang Set Gyukatsu (118K), ada steamed rice, miso soup, cabbage salad dengan wafu dressing, shoyu dan goma sauce, gyukatsu-nya sendiri terdiri dari 7 slice-an daging yang porsiannya lumayan gede dengan balutan tepung yang kriuk, rasanya pun empuk dan juicy apalagi kalau di deep-fried, dipping sauce-nya juga bikin tambah maknyus berasa.

Icip juga abura soba yang Dry Ramen Beef Truffle (79K), sesuai nama ini ramen kering tanpa kuah, jenis mienya sama pakai mie telur dengan tekstur mie yang pas, topping-nya ada bonito flakes, daun bawang, nori seaweed, kizami nori, menma, soft-boiled egg, spicy miso, etc. Keseluruhan rasa sendiri lebih menonjol di rasa-rasa topping-annya, truffle-nya ada tapi g begitu berasa, sambalnya sendiri g pedas untuk seleraku tapi juga bikin nambah rasa.

Hot Ocha (19K) pilih yang panas dan bisa di refill sepuasnya. 

Makanan dan suasana nya enak banget

Hari terakhir puasa nyobain dateng ke Japanese Cafe yang satu ini. Area cafenya cukup luas, ada area indoor, outdoor dan semi outdoor. Pertama masuk langsung disambut staff dan di arahkan ke meja yang kosong. Ternyata cafe ini punya dua lantai. Akhirnya ga nunggu lama kita langsung dapet tempat.

Yang lebih takjubnya lagi, makanannya cepet banget datangnya mashaallah. Super kilattt. WOW amazing bgt kayanya ini cafe tercepat dalam hal penyajian makanan. Untuk pelayanan aku sangat sangat suka jd tamu ga perlu nunggu lama. Desain cafe juga aesthetic, bersih, mushola bersih, dan cozy.

Beberapa menu yang aku coba :

• Gyukatsu 9,5/10⭐️ : Satu porsi gyukatsu ini isinya daging yang luarnya dibalut semacam tepung panir gitu. Dagingnya lumayan tebal. Disajikan kompor buat manggang jadi annti kita manggang sendiri. Ada dua saus juga tapi jujur gatau nama sausnya, pokoknya ada yg coklat dan orange. Yg orange ini agak asem asem rasa mayonaise gitu. Kalau yg coklat lebih ke manis gurih, kaya ada rasa barbequenya gitu. Kalo aku prefer saus coklat yaaa... Selain itu disediakan nasi, salad dan sausnya juga buat pelangkap. Pokonya dijamin kenyang.

• Spicy sapporo miso ramen 8/10⭐️
Ini tipikal kuah ramen yang creamy gitu, ga terlalu kental tapi ga encer juga. Rasanya lebih ke creamy gurih, tapi ga pedes sama sekali sih kalau menurutku. Untuk topping menurutku kurang banyak sih, cuma sedikit. Ada ayam, dan sedikit telur, dan sayurnya juga dikit.

• Beef truffle roll sushi 8/10⭐️
Kalau ga salah ya namanya, karena lupa lupa inget juga nama menunya hehe. Sushi roll yang diatasnya dikasih beef gitu. Beefnya ga terlalu mateng tp ga mentah juga. Pas dimakan masih lunak lembut gitu. Rasa perpaduan dari sushinya enak sih menurutku.

• Yakitori 8/10⭐️
untuk yakitorinya ga kefoto. Tapi inituh bisa pesen menu set yakitori atau satuan. Aku pesan yang satuan. Pesan yang chicken dan juga sosis. Untuk yang chicken enak tp yang sosis kayanya kurang lama bakarnya jd tengahnya kurang mateng aja.

• Minuman:
untuk minuman aku pesan ocha, yg ini bisa refill enaknya. Sama classic ice tea(no refill) tapi rasanya manis.

Kali ini pilih nyobain yang Tenderloin Truffle (168K), agak pricey si emang tapi porsinya pun lengkap banget, ada miso soup yang seger, cabbage salad yang fresh, nasi pulen dan dipping sauce yang salty pas, plating beef-nya sendiri ada paprika, tomat dan mushrooms, tenderloin-nya pakai truffle sauce, teksturnya lembut dan empuk dengan seasoning yang juicy berasa.

Vegetable Roll (39K) platingnya cantik, terdiri dari 8 pieces sushi isian sayur segar dengan porsi yang mungil padet, rasanya sendiri juga fresh. Minuman Honey Plum Green Tea (29K) perpaduan honey plum, greentea dan lemon, rasanya lebih dominan di teh, tapi hint asemnya masih yang berasa jadi seger.

GREAAAAT INTERIOR, bagus bgt sukakkk vibesnya! Lightingnya remang gitu, makanannya jepang. Aku cobain yang hamburg curry rice, agak sedikit lebih kecil dr di foto tp nice dan cukup sesuai sm harganyaa. Presentasi menarik dan currynya bukan kaya curry yg block biasa beli di swalayan, dagingnya juga gurih dan gak terlalu kering dimasaknyaa. Salmon crispy skinnya kusukaa gak amis & super crispy terus dia dibalut bumbu salted egg🤍. Cowo aku pesen yangg soba lumayan enakk & pesen 1 jenis tempura oke ajaa gak wow. Oiyaa dessertnya pesen tiramisu b aja tp enak.

Suasananya enak seperti resto jepang, tenderloinnya juicy dan enak banget, gyukatsunya juga enak cuma pas dipanggang hancur aja luarnya

Restoran Fusion Jepang dengan konsep tempat yang cantik dan tersapat space buat bar kopi. Tempatnya ada di area outdoor di halaman tengahnya. Aku suka sih konsep tempat ini. Halaman tengahnya dibuatnya secantik mungkin. Selain lantai satu, ada juga lantai dua.

Aku pesen gyukatsu dan tokyo soyu ramen. Gyukatsu adalah daging yang dibalut dengan tepung lalu dipanggang.

Hari ini nyobain untuk makan sushi di Hitto Bitto. Lokasinya ada di jalan trunojoyo, aksesnya kesini gampang, tempat parkir juga luas. Pas pertama kali dateng, i’m seriously in love with the interior and the aesthetic! Didominasi warna abu, ditambah aksen kayu, nyaman banget sih. Tempatnya juga luas, ada area indoor ber AC, semi outdoor dan outdoor.

Hari ini aku coba beberapa menu sushi signaturenya mereka:
- Avalanche Roll
Ini lucu sih, sesuai namanya avalanche, disusunnya kaya gunung yang lagi badai salju. Ini isiannya kani mayo, enak.

- California Roll
Ini menu yang cukup umum ya ditempat sushi, rasanya oke aja sih mirip sama california sushi di tempat sushi lain.

- Cheese Crispy Tuna
Ini diatasnya ditambah keju mozarella, tunanya ga pelit dan cocok banget sama rasa gurih dari kejunga.

- Chicken Cheese Roll
Ini salah satu sushi yang luarannya tuh dilapisin tepung tempura terus digoreng. Platingnya lucu banget, ditusuk sate gitu. Rasanya gurih dan crispy dari tepung tempuranya. Ukuran sushinya gede!

- Crunchy Shrimp Roll
Isiannya full udang, rasanya oke, enak banget kalo dicocol sama shoyunya!

- Gyutruffle Roll
Wangi banget trufflenya sumpaaaah. Aku jarang makan sushi dengan topping daging sapi tapi ini enak dan beef slicenya super juicy!

- Salmon Bomb
Karena namanya ada bombnya, ini ternyata cukup pedes! Yang suka pedes cocok sih.

- Salmon Kani Tobiko
Sushinya ini didalemnya ada kani mayo dan salmon dipotong cube gitu ditambah tobiko dan tanuki, enak dan salmonnya fresh.

- Salmon Lover Roll
Yang ini salmonnya di aburi, rasanya enak juga.

- Salmon Mentai Tuna Crispy
Love love this! Juara kelas deh yang ini. Mentainya enak banget!!! Satu mouthful tuh pecah banget di mulut, recommended!

- Salmon Spicy Mozarella
Yang ini platingnya juga lucu banget! Walaupun spicy tapi yang ga pedes banget karena ada mozarellanya. Recommended!

- Unagi Roll
Unaginya enak dan ga amis, bumbunya kaya teriyaki gitu dan manisnya pas!

- Vegetable Roll
Buat yang vegan ada menu sushi yang isinya sayur aja. Unik sih tapi di aku berasa tomatnya overpowering.

- Lychee Ginger Squash
Ini seger banget! Unik karena aku belum pernah minum mojito yang ditambah ginger. Pas di mulut dingin karena pake es, tapi tuh di tenggorokan jadi anget. Recommended!

Overall, Hitto Bitto ini worth it buat dicobain! Selain sushi disini juga ada menu lain, kaya curry, gyukatsu, yakitori sampai ramen. Untuk sushinya juga enak2 dan platingnya cantik2 bangettt! tapi shoyunya agak terlalu asin. Pelayanannya oke dan ramah.