HittoBitto

lagi BM banget sushi, dan emang penasaran sama ini tempat. yap, lokasi nya strategis btw , bisa di bilang pusat kota dan gak jauh dari gedung sate. tempatnya luas, aestetic, bikin betah, indoor &outdoor juga. untuk harga menurut aku ini worth it yah, dan kebetulan lagi ada diskon all varian sushi 20%.

menu sushi yang dipesan:
- Avalanche Roll : dengan isian kani, kani mayo, kyuri, tobiko, potato crispy. ini enak standar . (8/10) (49k)
- California Roll : kani, tobiko, kyuri, avocado. ini jg enak . (8/10) (39k)
- Cheese Crispy Tuna : ini juga menurut aku enak, cheese nya kerasa, dan balanced rasanya. (8/10)
- Chicken Cheese Roll : chicken, cream cheese, tobiko, avocado. ini enak banget banget. Wajib kalian coba! (9/10)(49k)
- Crunchy Shrimp Roll : rasa nya ini enak,  alpukat, kani mayo dan ebi nya balanced (8.5/10) (69k)
- Gyu truffle Roll : beef karubi, black tobiko, truffle oil, green beans, kyuri . ini enak standar menurut aku yah. (8.5/10)(59k)
- Salmon Bomb: sesuai namanya, bomb banget bikin kaget ini ada pedes dikit dan enak. (9/10)
- Salmon Kani Tobiko: ini juara ke 2 dari semua sushi yang dipesen sih, suka banget, fresh bgt salmon nya. (9.5/10)
- Salmon Lover Roll : salmon fresh, salmon flake, tobiko, kyuri. menurut aku yang suka salmon, ini rasa nya enak tapi standar gitu rasanya dengan harga segitu. (8/10) (109k)
- Salmon Mentai Tuna Crispy : juara 1 dari seluruh sushi yang di pesan, ini best banget sih, melting bgt di mulut huaahhhh,. WAJIB BANGET PESEN INI! (10/10)
- Salmon Spicy Mozarella : ini juga enak, ada rasa sedikit pedas tapi ketutup sama moza nya . (8.5/10)
- Unagi Roll : dengan isian ebi tempura, kani mayo, kyuri dan unagi nya diatas nya gitu. enak dan unagi nya gak amis, manis gurih nya juga pas. (8/10) (99k)
- Vegetable Roll : green beans, kyuri, mixed salad, avocado, potato crispy . aku suka ini karena di mulut tuh bikin sgar dan balanced menurut aku. (9/10)(39k)

- Chocolate (42k)
- Matcha Latte (42k)
- Strawberry Mojito:  (39k)
- Berry Lover Mojito: berry nya kurang kerasa lebih dominan soda nya (7/10) (39k)
- Lychee Ginger Squash (42k)
overall untuk sushinya ini recommended sih. selain sushi juga banyak banget pilihan menu nya kok. untuk shoyu nya terlalu asin btw guys. hihi.. service nya ok ok banget. 

sekian review nya yah, semoga membantu sebagai gambaran kalau kalian kesini 

instagram : @rinnypuspaaa 
tiktok : @doyankulinerjeungulin

📍HittoBitto
one of my fav japanese resto in bandung! mereka lagi launch banyak menu sushi baru, dan all sushi 20% off menarik bgt kan🤩

- Avalanche Roll
platingnya UNIK BGT, beneran kyk avalanche gunung es gitu, untuk isiannya mereka pake kani dan ditaburin sama tobiko dan kentang mustofa jadi nambah tekstur kriuk2🤩

- California Roll
basic yet paling aman, isiannya ada kani dan timun, luarnya ditaburi tobiko, satu bite udah kenyang bgt krn gede2

- Cheese Crispy Tuna
JUARAA! plattingnya ditusuk2 gt kyk gedung sate, sushinya digoreng jadinya crispy tapi ga berminyak, isiannya ada tuna dicampur mayo dan keju jadinya creamy bgt!🤤

- Chicken Cheese Roll
ini ga kalah cantik plattingnya, satu porsi dapet 8 pcs sushi dan di atasnya dikasi dots2 yg berbeda warna, keju yang dipake tuh keju cheddar dan itu melapisi sushinya

- Crunchy Shrimp Roll
sesuai namanya emg shirmp ya, jadi udangnya gede2 dan diolah jadi tempura makin nambah tekstur crunchy

- Gyutruffle Roll
ALLAHUAKBAR! trufflenya wangi bgt! satu porsi dapet 4pcs dan harganya cuma di 40rb ajahh super duper worth it, dagingnya masi kenyel juicy dan wangi bgt, porsi nasinya pas bgt ga kebanyakan huf yummy👍🏼

- Salmon Bomb
plattingnya unik, kyk stack gituu dan bentuknya segi 5🤣, menurutku rasa salmonnya gabegitu berasa krn ketutup rasa pedes dari bubuk cabe

- Salmon Kani Tobiko
LUCU BGT plattingnya bentuk bunga?! satu porsi dapet 8 pcs sushi dan ukurannya mungil2, isiannya ada salmon sashimi, kani, dan timun dan di luarnya ada tobiko

- Salmon Lover Roll
salmonnya gede2 bgt dan ditorch gt, isiannya ada timun dan salmon lagi wkwkwk aduh klw suka salmon ini oke bgt, satu bitenya pun gede bgt dan mengenyangkan

- Salmon Mentai Tuna Crispy
JUARAAAAA DUNIA! ini sushi paling enak, mentainya wangi dan flavorful tapi gabikin eneg, digabung sama salmon dan tuna duh juaraaa🤤

- Salmon Spicy Mozarella
menurutku mozza dan spicynya gabegitu berasa, tp cukup creamy

- Unagi Roll
pertama kali makan belut jepang, teksturnya cukup unik krn kenyel-kenyel begitu, dan ga amis, rasa unaginya lebih ke manis smoky gt

- Vegetable Roll
sushi sayur wkakakak lucu bgt, isiannya full sayur tapi yang berasa di aku cuma tomatnya doang huft

- Strawberry Mojito
SEGER!! gabegitu manis tapi seger dan mintnya kenceng bgt, ada hint sparklenya tp ga yg mendominasi, menurutku kurang berasa strawberry dan ada bbrp potong buahnya jg tapi menurutku agak terlalu tipis dan sedikit

Chicken curry nya enak banget 💖 ditambah ambience nya disini sangat mendukung..akan balik lagi kesini 🫶🏻🫶🏻 

Dateng sore jadi lebih adem buat nongkrong2, banyak pilihan spot dan cozy juga tempatnya jadi bikin betah, pelayanannya pun gercep dan informatif.

Kali ini nyoba Avalanche Roll (49K) yang plating-an sushi-nya aesthetic dan sesuai namanya, menjulang tinggi dengan topping-toping bak longsoran, ada salmon flake, tobiko, ikura, kani mayo, dll.. porsian sushi-nya padet gede dan bikin kenyang.

Dessert-nya pilih Matchamisu (39K), kepanjangan dari matcha green tea dan tiramisu, tampilannya kaya pudding tapi teksturnya lembut berlayer kaya tiramisu, manisnya creamy dengan rasa matcha yang berasa.

Minuman Lychee Ginger (42K) sendiri perpaduan antara lemon, sereh, jahe dan lychee, jujur ini suka banget, racikannya perfectly mixed, hint rempahnya ada, asem segernya juga berasa banget dengan less sweet-nya yang pas.  

makanannyaa enak, servicenya baik all good  
tamagonyaaa enakk bgt, pokonya rasanya sesuai 8,5/10 

Back to my favorite one, Japanese food So happy ada Japanese Resto di Bandung yang tidak hanya bagus ambiancenya tetapi makanannya juga cantik dan enak! Jadi resto ini cocok banget dipakai untuk arisan atau sekedar makan cantik yang "kenyang" bareng bestie.

Seperti biasa, tidak cukup kalau hanya coba 1-2 menu jadi aku cobain beberapa menu disini yaitu Tokyo Shoyu Ramen, Salmon Katsu, Tori Pesto Pasta,  Tenderloin Truffle, Crunchy Shrimp Roll, Raindrop Cake, dan Choco Bomb. 

Mulai dari appetizers, main courses, sampai desserts yang aku coba, paling favorite versi aku adalah Salmon Katsu dan Tenderloin Truffle  Kedua menu ini wajib kalian cobain!

Meskipun aku datang di jam makan siang dan kondisi resto sedang sangat ramai tetapi servicenya tetap cepat dan ramah luvsss

Japanese resto ini lokasinya strategis. Cocok buat makan barengan sama keluarga atau temen-temen. Area makannya ada yang indoor, outdoor, dan semi outdoor jadi banyak pilihan. Servicenya juara sih, semua stafnya gercep & helpful ⭐️

🍣 Salmon Katsu: salmonnya lembut, dibalut tepung yang crunchy. Karena masak sendiri jadi tingkat kematangannya bisa sesuai selera. Ditambah dipping saucenya makin enak 👍🏻

🍝 Tori Pesto Pasta: warna pastanya hijau, mungkin dari bayam? Tekstur pastanya udah aldente, tapi rasanya cenderung plain. Nah ditolong lah sama topping daging ayamnya yang enak dan juicy sekalii

🥩 Tenderloin Truffle: ini bintangnya nih! daging & dippingnya enak banget, trufflenya juga melimpahhh 🤩

🍜 Tokyo Shoyu Ramen: kuahnya berasa light tapi kaldunya tetep berasa. Daging ayamnya lembut dan juicy

🦐 Crunchy Shrimp Roll: rasa sushinya enak, tapi sausnya berasa kurang cocok buatku, kaya asem asem gitu 😳

🍫 Choco Bomb: coklat campur es krim vanilla dan strawberry jam jadi berasa rame rasa manis dan asem, i like it 🫶🏻

💧 Raindrop Cake: nah ini unik banget, pudding yang di dalemnya ada bunga ini berasa hint aloe vera, dipakein saus brown sugar dan semacam serbuk kacang gituu

📍HittoBitto
lokasinya di Trunojoyo sebelah sai ramen!! tempatnya cukup luas dan cozy ada pilihan indoor, outdoor, dan semi-outdoor, servicenya CEPET BGT, dan pilihan makanannya BANYAK bgt ga cuma japanese foods tapi ada juga westernnya juga!! cocok buat makan brg keluarga ataupun sekedar nongkrong dan wfc karena wifi disini kenceng bgt iyah bikin betah👍🏼

🍜 Tokyo Shoyu Ramen
sesuai namanya shoyu jadi emg basically rasa dari ramennya tuh gurih light gitu, tekstur mienya kenyel dan kuahnya agak thick kentel gitu, toppingnya generous bgt dapet dada ayam yg cooked well beneran empuk juicy dan tasty, telurnya JUARAA mateng sempurna kuningnya masi creamy dan gurih🤤🤤, dapet genjer dan potongan bawang daun yg elevated tekstur dari ramennya👍🏼👍🏼

🍣 Salmon Katsu
sebagai anak kost hihi makan salmon adalah sebuah anomali HAHAHA jadinya ini beneran WOW BGT, karena dimasak sendiri jadinya bisa nentuin kematangan salmonnya sesuai selera hihi, aku mam salmon yg medium rare jadinyaa outside si salmon alias katsunya tuh udh mateng garing namun salmonnya masi agak raw juicy kenyel gitu ADUH ENAKK, dimakan sama nasi jepang yg pulen dan didipping ke 2 saosnya (wijen dan barbeque) makin juaraa, selain dpt nasi satu set katsunya tuh dapet miso soup yang oke juga tahunya dapet banyak tp nothing special sih, dan salad hihi untuk saladnya oke fresh tapi dressingnya agak kureng karena terlalu asem menurutku

🍝 Tori Pesto Pasta
pastanya pake spaghetti yang al dente, saos pestonya oke sih gabegitu berasa bayamnya but sadly menurutku seasoningnya kurang flavorful, NAMUN ketolong bgt sm topping ayamnya yg JUARAAAAAA juicy dan smoky trs masi ada kenyel dari kulitnya dan gurih BGT dari parmesan cheesenya gituh, uniknya di pasta initu dapet kacang mede walaupun menurut aku agak aneh??

🍱 Tenderloin Truffle
✨star✨ of the show, beneran ENAK BGT tekstur dagingnya beneran empuk tapi masi juicy tiap suapan kecium bgt trufflenyaa, dipping saucenya aduh enak bgt gurih gitu jadinya balancing si trufflenya, SALADNYAA JUARA DUNIA enak bgt ya Allah sayurnya masi fresh dressingnya asem manis gitu dan ada tanuki sm nori jadinya nambah tekstur garingnya😭✨, nasi dan miso soupnya oke jg👍🏼

🍙🍤 Crunchy Shrimp Roll
sushinya oke BGT nasinya pulen, udangnya gede2 berasa bgt, sadly saosnya agak kurang cocok sih karena rasanya cenderung manis dan asem??

🍵 Matcha Latte
tipe matcha yg pait tapi WANGI BGT manisnya pas juga, teksturnya gabegitu creamy mahteh tapi tetep enak dan refreshing bgt

🍮 Raindrop Cake
first timer nyoba raindrop surprisingly ENAK, teksturnya mirip jelly gitu tapi padet?? rasanya light dan ada hint aloevera somehow, diguyur gula merah yang cair manis tapi ga giung dan kinako semacam bubuk kacang gitu jadinya balancing rasa manisnya👍🏼 di dalem si raindrop cakenya ada bunga gitu jadinya cantik bgt tapi gatau edible apa ngga hehe gaberani makannya😃

🍫 Choco Bomb
sbg orang yg gabegitu suka coklat ini enakk, karena coklatnya creamy bukan tipe yg dark tapi ga giung juga, rasa manisnya pas bgt dan balance karena ada vanilla ice cream yg gabegitu manis dan strawberry jam yg asem dan masi ada tekstur strawberrynya👍🏼👍🏼