Haka Dimsum Shop

Pertama kali makan Haka di Kemang. Rasanya jujur yang pas di kemang biasa aja ga spesial. Tapi nyoba yang di bekasi lumayan enak. Dateng di jam 13.30 setelah hujan, jadi agak sepi dan ga ngantri.

Untuk rasa ada yang oke banget ada yang so so. Tempatnya ga begitu besar, outdoor tapi karena habis hujan ga berasa gerah. Pelayanannya cukup cepat dan ramah.

Order list
Hakau udang
Ini enak, cuma kulitnya gampang banget robek. Isinya udang utuh dan seger ga amis, besar pula

Siomay ayam udang dan siomay ayam
Standar aja, ga spesial banget tapi rasanya boleh lah lumayan enak

Lumpia udang kulit tahu
Rasanya enak, udangnya besar. Cuma kulit tahunya agak berasa oily

Xiao long bao
Isiannya agak kurang panas ya? Dan bingung jg krn ga dikasih sendok utk makan

Pangsit udang goreng dan cakwe udang goreng
Agak too oily for my liking, tapi orang tua saya suka banget dua ini.

Mie chili oil
Pedes banget (buat yg ga kuat pedes, berasa bgt pedesnya, ngga kaya chili oil cocolan yang cenderung asin)

Ayam kering krispy
Lumayan enak , gurih ada taburan bawang putih goreng. Tapi keluarnya lama dan ada beberapa potong ayam yg agak keras (kering)

Overall makan bertiga dgn menu diatas kenyang pas. Minumnya kita pesen milo, kopi susu dan kopi hitam

Waktu kunjungan pertama, aku masih dapet promo grand opening, kali ini tanpa promo-promoan berasa juga😅

Cuma beli 3 macem makanan & 2 minuman abis 112.000 (include tax & service)

- stim nasi sapi cincang 38.000
Nasinya nasi biasa nothing special, untuk daging sapinya sendiri ngga yang bener-bener cincang, jadi kayak bakso jatohnya. Ngga yang pure daging, masih ada campuran tepung. Meski enak tapi tetep sedih karena harusnya daging cincang yang bener-bener lembut.

- bubur ayam telur asin 32.000
Kalo ke Haka wajib pesen bubur ayamnya! Enak banget, gurih.

- cakwe udang goreng 26.000
Menu baru. Enak sih. Cakwe tapi dalemnya ada adonan dari udang gitu. Per porsi isi 3pcs

Minumnya ku pesen es teh manis & es teh tawar. Seperti biasa, teh manisnya ngga manis.

Ke sini sengaja agak pagi niat hati mau sarapan, ternyata rame betul dateng jam 09.30 ternyata udah waiting list 9 & aku baru kepanggil itu kurang lebih sejam kemudian. Tempat waiting listnya mencar gitu, sedapetnya kursi aja. Aku dapet kursi plastik di parkiran motornya😁 tapi itu pun masih alhamdulilah dapet kursi.

Sebenernya, saat waiting list kalo bisa jangan di tinggal-tinggal, karena kata waitersnya, kalo udah di panggil 3x tapi ngga nyaut, langsung di coret & kembali ke awal lagi, nulis nama dari awal & ngantrr lagi wkwkwk gokillll. Tapi bagus sih begini, jadi ngga menghambat yang lain.

Btw, Haka dimsum Galaxy Bekasi ini lagi diskon 50% karena baru buka. Jadi ya wajar yaaa kalo waiting listnya seabrek. Untuk promo grand openingnya hanya sampe 20 Agustus 2023, itu pun ada syaratnya ya, komen "mau" di postingan Instagram Haka yang warna pink yang ada tulisan 50%nya, terus tunggu sampe Haka kirim undangan lewat dm.


Meski pun aku ke sini pagi-pagi, tapi masih banyak sekali yang out of stock. Sepertinya hampir semua makanan yang sedang ready aku order deh. Mumpung diskon🫣

- bubur ayam telur asin
Ini enak banget sih. Buburnya ngga yang lembut banget masih ada tekstur nasinya tipis-tipis, basic buburnya juga udah gurih, toppingnya di pisah yaa. Toppingnya ada; pangsit goreng, cakwe, ayam suwir, telor asin, daun bawang. Tadi kan ku bilang ya buburnya itu emang dasarnya udah asin, jadi pas aku nyampurin telor asin BUSET asin banget sampe kepala ku pusing😅

- sup wonton
Wontonnya ada 3pcs, ukurannya lumayan. Isian wontonnya udang utuh freshhhh. Kuahnya cenderung asin aku kurang suka sih

- hakau
BEST OF THE BEST! Isiannya udang fresh GEDE BANGET. Pake chili oil atau saos sama-sama enak

- stim ceker
Aku ngga cocok ternyata, kuahnya kayak gimana gitu susah menjelaskannya, tapi cenderung asem. Cekernya juga ngga yang lembut & aku pikir tanpa tulang😃 dapet 3pcs & ukuran cekernya lumayan gede

- siomay udang ayam
Ini juga enak nih. Dagingnya padet banget tapi emang ukurannya menurut aku agak mini. Seporsi dapet 3pcs

- dimsum asparagus tio chiu
Perdana makan ini. Agak gimana gitu, aku ngga doyan wk. Isiannya kayak aci, yang aku liat ada batang seledri sisanya ngga tau tapi sih keknya emang sayur semua

Minumnya ku pesen es teh manis, warna tehnya udah ngga cokelat & ngga manis sama sekali.

Untuk alat makannya ambil sendiri yaa di deket kitchen, tersedia piring kecil, sumpit, sendok plastik, sendok bubur, sedotan plastik, mangkok kecil, saos, mayonnaise, kecap (tapi aku ngga coba itu manis atau asin).

Kepo sekali memang, dari awal iklan di IG. Yang katanya selalu ramai di area bintaro dan blok M.

Finally, buka di galaxy dan mencoba ambience serta rasanya.

Oke, aku bahas satu2 yaa.
1. Sistem pesan : Karna ramai peminatnya, jadi diberlakukan sistem waiting list Manual lapor ke kasir. Nanti akan diberitahukan dengan cara memanggil nama, apabila setelah 3x dipanggil gak ada. Maka akan gugur yaa gaes.

2. Seating area nya hanya 1 lantai. Dengan kerapatan jarak antar meja cukup rapat, jadi buat yang bawa anak masih batita. Perlu dipertimbangkan , kenyamanannya di area makan yg ramai lalu lalang serta tanpa AC.

3. Disini tidak boleh merokok.

4. Condiment serta kelengkapan alat makannya ambil sendiri di area dekat kitchen. Makanya, kalau yg punya batita sejujurnya perlu pertimbangkan wara wiri pengunjung ambil perlengkapan.

5. Pilihan menu lengkap, ada kukus, goreng, mie, nasi steam.

6. Karna outletnya ramai lalu lalang, pertukaran customer. Jadi, jangan berekspetasi terhadap kebersihan lantai yaa! Hanyaa, masukan ajaa nih. Lantai tersebut sangat riskan orang terpleset. Licin , dari alas kaki yang membawa “minyak” dari dapur dan customer.

Tadi saat makan disana, sudah coba beri input ke pihak kasir terkait hal ini. Karena jujur alas kaki yg saya kenakan, tidak ada anti slip bahannya, jadi sangat riskan tadi buat berjalan.

Menurut pihak kasir, mereka dilema untuk mengepel saat toko mulai running service tamu. Karna, ujar pihak resto pernah adaa customer yg komplen saat lagi makan tapi ada proses ngepel.

Nah, mungkin bisa diatur gimana jalan keluarnya untuk mempertimbangkan masukan customer yang merasa lantai tersebut kotor serta licin untuk berjalan. Jujur, takut terpleset.

7. Entah memang gak ada persiapan lap untuk meja atau apa alasannya. Jadi, saya melihat petugas resto clean up meja menggunakan Tissue banyaak sekali, dan itu dilakukan berkali2, setiap customer pergi clean up mejanya nya pakai tissue.

8. Siang ini aku memesan,
Siomay ayam : satu porsi isi 3pcs. Disajikan dengan di kukus dalam keranjang bambu. gurihnya gak begitu terasa dilidah, komposisi daging dan tepungnya balance. Masih terasa daging begitu digigit, namun kalau secara rasa gak begitu special.

Onde-onde wijen hitam : onde2 ini disajikan dalam keadaan di goreng, minyaknyaa banyak sekali. Filing wijennya tekstur cair, terasa wijennya, manisnya agak too much, satu porsi isi 3pcs.

Cakwe udang : disajikan dalam keadaan goreng, ukurannya gak sama besar saat di sajikan. Isiannya gak begitu padat, udangnya terasa namun tidak begitu gurih, kalau gak dibantu mayonais cendrung plain aja rasanya.

Bubur ayam telur pitan : disajikan dalam mangkok kecil , dan condimentnya dalam piring terpisah. Telur pitan sendiri merupakan telur bebek yang di fermentasi, jadi warnanya hitam, aroma amis khas telur bebek masih samar tercium. Honestly di haka ini, Bubur nyaa enak sih. Gurihnya bukan mecin, melainkan kaldu. Menu ini aku beri nilai 5/5 suka!

Bakpao ayam merah : filing ayamnya terasa, meskipun gak terlalu powering bumbu ayam merahnya. Namun, masih approve di lidah.Adonan bakpaonya meskipun sudah didiamkan lama , kena kipas angin, hanya kering bagian luarnya aja. Bagian dalam tetap lembut.

Pembayaran sistem Qris sudah bisa juga, kalau secara pelayanan karna ramai dan lagi happening, jangan berekspetasi akan cepat dijam sibuk ya.

Karna aku memesan bubur saja dari jadi 12:23, baru tersaji diatas meja jam 13:13.