Bake and Artisan Coffee & Co

Hidden gem! Letaknya ditengah area Artha Gading niaga, yang dimana kalian kalo kesini mending bawa kendaraan a.k.a mobil biar jelas bisa masuk parkir agak deketan. Ini pertama kali banget dan aku naik ojol, agak bingung pula lol. Sempet jalan kaki lalu sampai!

Aku kirain agak besar or gimana gitu, soalnya liat dr sosmednya sih bisa kursus baking2 gitu apa yaaa lol. Nah disini ada beberapa jenis puff pastry. Croissant, danish, cinnamonroll, mirip kouign amann dll. Harganya terjangkau & nett. Ini aku beli BUTTER CROISSANT 20K, pelayanannya juga ramah. Pas aku dateng sih agak rame, ga banyak jg kapasitasnya. TADAAAA pas aku gigit, agak kering. Laminasi luarnya cukup ok, eh pas di makan ternyata bagian dalam kurang berongga, ga kelihatan laminasinya & yaaa bisa di lihat agak kopong huhu. Kapan2 dehhh cobain varian lainnya. Mwah🥰

Beberapa kali uda masuk kompleks rukonya tp sll batal ngopi disini, krn susah dpt parkir.. mgkn wkt sy dtg bertepatan dgn jadwal kursus baking disini.. pas pagi ini lg sepi, mknya jd mampir d..

Lokasinya di sebrang Mcd Artha Gading, masuk dlm kompleks rukonya.. sy cuman duduk dilantai bawah aj.. utk interiornya nyaman dan serasa ky ngopi dirumah.. 😂

Disini ga cuman minuman doank, ada jg menu makanannya..

Pagi ini sy pingin nya hot coffee.. jdnya pilihan sy ngopi pagi ini:

☕️ Regular White
Kopinya enak, soft, tp aroma kopinya bikin nagih.. haha.. ga manis, tp bisa tmbh brown sugar..

Sy suka nih kopi disini.. bisa jd tempat kopi buat santai2 nih..
next time pasti bakal balik lg kesini..

Bake and artisan coffee ini lokasinya agak ngumpet, persisnya di ruko belakangnya kantor imigrasi jakarta utara. Tempatnya dari luar keliatannya kecil dan tidak ada sign board nama, jadi bingung juga awalnya ini nama cafenya apa. Begitu masuk ternyata di dalamnya ada namanya di tembok gitu, interiornya cute banget, bagus, sangat kekinian dan modern. Ada 2 lantai tapi lantai 1 seating areanya sedikit dan agak sempit, lantai 2 lebih spacious dan seating areanya lebih banyak. 

Jadi bake and artisan coffee ini coffee shop, bakery sekalian tempat les baking yang diadakan di hari-hari tertentu. 
Aku coba beberapa bakerynya yaitu ada croissant pain au raisin (25k), chocolate croissant (20k), marble cake (20k), hot chocolate (35k) dan regular white (35k).

Untuk bakerynya lumayan enak tapi tidak terlalu istimewa menurut aku. Capuccinonya enak, coffeenya light dan blend dengan susunya pas. Hot chocolate enak, chocolatenya cukup bold dan manisnya pas. 

Well, next time pastinya balik lagi kesini untuk coba menu lainnya. 

Bake and artisan ini adalah cabang dari Alam Sutra. Tempatnya agak tersembunyi di deretan ruko2 belakang Imigrasi Jakarta Utara.Cafe ini di lantai 1 ada outdoor area yang cantik dan cozy. Dan ruangan dalamnya ada sofa dan beberapa meja. Lt. 2 lebih spacious dengan interior yang simpel dan didominasi furniture dari kayu, cantik. Tempat ini homey, asri dengan tanaman2 hijau. Banyak spot untuk kamu yang suka ootd-an. Saya cobain croissant chocolate (25k), croissant raisin (25k), marble cake (20k) dan hot cappucino /regular white (35k). Croissant raisinnya lumayan enak juga, raisinnya banyak dan flaky tapi nga terlalu buttery. Kalau yang coklat enak juga tapi bukan yang istimewa, coklatnya agak keras.
Overall pastrynya enak tapi belum begitu istimewa. Potongan Marble cakenya tebal dan besar. Cakenya cukup moist dan enak juga.
Capoucinonya tidak strong dan tidak terlalu bold tapi enak juga. Penasaran dengan quiche lorraine deh. Next time pasti akan balik ke sini.