Bakmi Daging Sapi & Babat 69

Dimulai dari lihat doang di pergikuliner reviewan si Ko Tirta, eh akhirnya diajak ke sini bersama pergikuliner untuk nge recheck review bintang 5 nya Ko Tirta. Awalnya nggak ngeh mau kesini, kita mah ngikut dan bersyukur aja. 

Pas sampe.. Wah ini pasar bgt, tapi kering yah dan jauh lbh bersih dr pasar di bilangan senen.

Pas dianter mienya.. Wah from looks can be deceiving, must not judge the look only. Mulai deh ritual food blogger, moto sana sini situ. Saat selesai foto kaget.. Kenapa? Ko Tirta bikin statement mencengangkan.. Gampar saya kalo ga enak ! Ajegile.. Berani ga yah.. Takut ah gede gitu badannya.

Pas mulai menyosor mie ini, lihat kuahnya ternyata dipakai lobak putih.. Wah serasa makanan rumah nih, coba seruput kuahnya.. Deemmm.. Kuah sapinya ajib. Seruputan pertama itu membuat suatu keyakinan kalau mie ini bakalan enak. Ternyata.. Eh ternyata.. Gila bro.. Sis.. 

Lu tau kwetiau akiaw di mangga besar dan eat and eat? Ini versi penyempurnaan dan lebih baik lagi.. Karena ditambah wangi minyak babi nya dan mie yg ukuran kecil n halus.. 
Lu bayangin kalo akiaw ditambah ayam dan jamur jancing dan babi. Nah segitu perfectonya deh.

Mie ini isinya ayam, jamur kancing, sapi sengkel, babat, babi. 

Kalo teman2 tinggal di bilangan pluit, MK, PIK dan suka bakmi gak halal. Ini adalah salah satu mie the best menurut saya dan bukan ga mungkin ini the best noodle i've tried. Kali ini selera gue sama Ko Tirta klopp buanget dah.

End of story.. Thanks to pergikuliner n Ko Tirta yg dah membawa saya ke surga - surga mie muara karang maksudnya. 

Boy.. Im so blessed.

*sinting.. Panjang amat review gue yak.. Sepanjang mie 69

Berawal dari ajakan sang Master Bakmi, ko Tirta Lie dan disponsori oleh pergikuliner.com, saya berkesempatan mencoba Bakmi 69 yang berada di pasar muara karang.

Jujur, waktu pertama kali tau lokasinya di dalam pasar, saya gak berharap banyak, tapi maafkan saya, kalau saya SALAH BESAR.

Begitu bakmi terhidang, wow... surprise, toppingnya banyaaaak banget, ada daging sapi, daging babi merah dan babat... gile bener deh...

Waktu dicicipi, rasanya mantap surantap... mienya enak ditambah kuahnya yang jadi tambah gurih dan manis karena pake lobak.

Ini bakmi terenak yang pernah saya makan... saya pastikan, akan balik lagi ke bakmi 69 yang menurut saya enaaaak pake bangets..

Well, thanks again (and again) perkul for the treats and ko tirta for the invitation hehehe.

Bakmi 69 ini adalah destinasi pertama kita. Letaknya di pasar muara karang, yang isinya selain jajanan pasar juga banyak makanan-makanan untuk sarapan.

Asuknya baik banget, senyum terus, bawaannya jadi senyum dan bahagia juga, apalagi pas makan bakmi nya :D

Ngeliat langsung proses pembuatan semangkok bakmi dari awal sampai akhirnya di meja. Seru bet liat asuknya masak! 
Langsung ajaaaa ke bakminya ya
Kesan pertama? WOI! #lah 
Enak banget. Sekali mulai nyumpit gak berhenti untuk makan terussss, gue jarang banget nih kalau makan sampe gak bersuara. Tekstur bakminya pas banget buat selera gue! Jenis bakminya juga bakmi kecil yang cenderung ke halus, ini gue juga super suka! Perpaduan bumbu dan sentuhan bawang putih gorengnya juga gak kira-kira!
Oke lanjut ke daging sapinya...MAN! Kenapa enak, empuk dan nyess banget di mulut? Diikuti dengan kegilaan tekstur dari si babat yang .....dafuq, gue jadi kebayang dan pengen lagi :( 
babi merahnya juga gak kalah lezat.. ditambah lagi dengan potongan jamur kancing yang bikin bakmi ini tambah sempurrrrnah! 
Eh pas terakhir-terakhir disuguhkan semangkok kuah yang isinya bakso urat, bakso ikan, tahu isi daging , pare isi daging. Ini juga super lezat! Gue suka banget sama bakso uratnyaaaa.

Terus untuk minumannya gue pesan es kopi susu. Well sebagai bukan peminum dan pecinta kopi, kopi ini okeee loh rasanya. Walaupun cuma perpaduan kopi hitam dan susu kental manis, tapi ini pas banget buat nemenin bakmi yang dari sononya juga udah enakk. 

Pastinya bakal balik lagi dan lagi (walaupun jauh) (macet pula) (worth banget)

Yess enak banget ini toppingnya beda dari yang lain..paling suka ada bawang putih gorengnya..dan kuahnya yg khas ada lobak saya suka saya suka..thankyu buat ko tirta..ko indra dan pergikuliner.com..yg uda ajak2..hehe

Beruntung nih dapet undangan dari Ko Tirta dan PergiKuliner untuk wiskul di sekitaran Muara Karang dan PIK hari ini.

Tujuan pertama ke kedai bakmi yang menurut Ko Tirta juara bintang 5 dan ternyata betul.

Hari ini special banget karena bakmie diracik langsung sama Asuknya! Woohoooo.

Untuk tekstur mienya agak sedikit keras untuk taste saya. Mungkin itu memang style mie disini kali ya.

Toppingnya sih mantep deh. Kita pesen yang dengan topping babi, sapi, dan juga potongan babat (35K).

Babatnya juara banget buat saya. Empuk dan ga bau sama sekali. Belum pernah ngerasain babat selembut yang disini.

Char siunya juga enak. Lean banget.

Style bakmi disini dikasih minyak bawang putih gitu. Cocok banget buat saya berhubung memang pencinta bawang putih hehe.


Dan ditengah-tengah ritual makan, kita dikasih bonus 2 mangkok bakso sama Asuk. Yeay!

Suka banget sama bakso sapinya. Kuahnya juga enak dan umami banget.

Minumnya saya pesen es kopi susu. Enak dan cocok untuk taste saya karena ga terlalu manis, dan ga terlalu pait juga.

Dan berhubung ini pasar, jadi ya maklum aja sih kalo tempatnya ga nyaman. Panas banget soalnya. Tapiiiii, worth banget dengan apa yang kita makan disini.

Ini sih hidden gem banget di Pasar Muara karang. Agak kaget ketika tau karena sebetulnya lokasinya deket banget dari rumah tapi dulu-dulu ga pernah tau tempat ini haha.

Kapan-kapan akan keliling pasar MK untuk nyari hidden gem - hidden gem lainnya.