Bakso Sumsum Cap Kepala Sapi

Letaknya di fatmawati tepat banget diatasnya sukinabe, ini tempatnya otentik untuk tempat bakso gituu, areanya ga terlalu luas tapi lumayan lahh ada area smooking & non smoooking. Ada lukisan di tembok jadi bisa foto2 juga disitu. Berikut menu yang aku pesan:

✅Bakso sumsum L (50k)
Ini bakso juaranyaa!! Baksonya gedee bangett nyati sama tulang sumsumnyaa. Untuk harga 50k ini worth lohh rasanya juga enakk bagi yang suka sumsum wajib cobain menu ini!! Kuahnya jugaa dari daging gtt jd rasanya khass. Dan porsinya ini ngenyanginn

✅Bakso jeroan (52k)
Dari judulnya ajaa bakso jeroan pastinya banyak jeroann, bagi penikmat jeroan wajib cobain iniii jeroannya buanyakk polll rasa baksonya enakk teksturnya pass ga susah dikunyahh ditambah sambel lebih nikmat.

✅Bakso Urat (37k)
Baksonya emg disini tuh enak!! Dagingnya berasa jadi ga hanya rasa tepung ajaa, emg dari kuahnya juga enak sihh ditambah baksonyaa jd yaa pokoknya cobain ajaa dijamin ga nyesel

✅Bakso Campur (42k)
Jadi isinyaa itu ada bakso urat, bakso keju, dan merconnya. Tapiii aku gbisa bedain mana yg keju/mercon soalnyaa bentukannya samaajaa. So far rasanya enakk kejunya tp kurang melted gt apaa kelamaan didiemin mungkin yaa, bakso merconnya enak cuyy pedesnya pass dimakan bareng kuahh beuhh mantapp rasanya

So far makan disini enakk-enak baksonyaa cumaa kurang bakso telor ajaa, rasa baksonya sama ajaa kuahnya khass bikin nagih gituu.

Lokasi bakso ini di daerah Cipete dan sangat hidden gems aku hampir melewatinya tapi untungnya ada logo bakso sumsum cap kepala sapinya, karena tempat ini terletak dilantai 2 dengan resto Jepang yang bernama sukinabe bahkan mungkin masih satu gedung, suasanya cocok banget untuk ngebakso apalagi aku ketempat ini sehabis hujan jadi dingin dingin langsung aku hangatkan dengan makan bakso ini, oh iya bagi kalian yang suka bakso dan ingin glow up dalam ngebakso aku rekomen banget nih kalian untuk datang kesini karena suasanya nyaman banget, untuk urusan baksonya bener bener full daging jadi dagingnya berasa banget dan pelayanannya aku suka banget karena ramahh banget. Aku memesan beberapa menu

Bakso rawit (Rp 42.000)
Di menu ini untuk bakso yang diisi rawit hanya 1 saja , sisanya bakso biasa dan bakso urat dan untuk isian rawitnya hanya sedikit jadi untuk rasa pedasnya kurang berasa tapi untungnya untuk menguatkan rasa pedasnya bisa memakai sambal yang sudah di sediakan

Bakso urat (Rp 37.000)
menu bakso ini mempunyai rasa full daging itulah yang membuat bakso urat ini enak banget, walaupun full daging bakso urat ini tetep kenyal dan mudah dipotong dengan sendok

Overall untuk topping selain baksonya aku suka banget seperti ada irisan daging sapinya dan lumayan banyak. Untuk rasa kuahnya sangat berasa gurih dan enak, untuk baksonya berbeda dengan bakso yang lain terkadang hanya berasa tepungnya saja tetapi bakso disini full daging jadi untuk tepungnya hampir tidak berasa karena itulah baksonya lebih enak

Pesen bakso telur dan bakso rawit. Untuk bakso rawitnya gak terlalu pedes sih kalo yg bener2 suka pedes, jadi harus ditambah sambel lagi. Kuahnya gak terlalu asin. Btw tempat nya agak ngumpet gitu ya ada di atas tapi oke lah ada ruangan untuk smokingnya juga.

Untuk pelayanannya bagus, pelayannya ramah, dan tempatnya cukup bersih. Ditambah lukisan2 di dinding yang membuat enak dipandang.

Definisi bakso yang bener-bener berasa dagingnya. Sesuai sama klaimnya 87% daging. Kuahnya juga berasa tebel banget dimulut, berasa kaldu dari tulang-tulang sapinya. Untuk suasananya asik juga karena restonya indoor berada dilantai 2.

1. Bakso Campur
Bakso campur terdiri dari bakso biasa, bakso urat, tahu bakso dan tetelan. Paling enak bakso biasa, karna bener-bener udah berasa mayoritas daging ketika digigit✨. Untuk bakso urat rasanya terlalu over karena dari bahan baksonya sudah banyak daging jadinya kayak makan full daging, rasa baksonya hilang. Tetelannya juga dikasih banyak benget jadi ga bosen makan baksonya✨. Dan tentu kuahnya yang juara, gurih dan seger banget✨.
2. Mie Ayam
Untuk mie ayamnya enak tapi gak ada yang istimewa kecuali kuahnya yang pakai kuah bakso jadi berasa kaldu sapinya.

Overall, untuk rasa bener-bener nikmat banget. Resto ini pasti cocok sama para pencinta bakso daging👌.

Ada tempat makan bakso di jakarta selatan yang letaknya dilantai 2 sukinabe, kalo yang lewat sini gak merhatiin banget suka gak engeh kalo ada tempat makan bakso juga diatasnya.🥣

Beberapa menu yang aku pesan:
• Bakso Sumsum L. Suka banget sama bakso sumsumnya ini bener-bener gede, terus mau seruput kuah dan daging didalam sumsumnya pake sedotan, enak banget. Kuahnya enak gurihnya pas.
• Bakso Jeroan. Aku si suka banget jeroan, jeroannya enak banget gak bau, terus juga empuk. Porsinya juga banyak loh ini. Jeroannya bener-bener banyak. Kuahnya enak gurihnya pas.
• Mie Ayam Campuran. Tipe mie yang kecil-kecil gitu, suka banget kalo mie yang kecil gini. Topping ayamnya banyak cuma rasanya agak jahe ya jadi aku kurang suka, tapi masih bisa diatasi dengan saos sambel dan kecap.

Bakso Sumsum Cap Kepala Sapi ini tempatnya bersih dan nyaman banget, pelayanannya juga bagus dan ramah, kebersihannya juga terjamin. Untuk rasanya lumayan enakk, kuahnya gurih dan light jadi pas dimakan ga terasa lengket atau berminyak. Porsinya juga cukup mengenyangkan, aku pesan bakso campur keju dan bakso campur jeroan. Satu porsi isinya ada bakso, mie kuning dan mie putih, jeroan, dan tahu. Untuk bakso campur keju isian kejunya agak sedikit untuk yang bakso campur jeroan komplit ada kikil, babat, dan daging juga di dalamnya. Selain itu dapat sambal, kerupuk, dan jeruk limau sebagai pelengkap. Recommended👍