Bear & Co

Begitu masuk cafe ini langsung merasa nyaman. Barista nya ramah-ramah banget dan langsung memberikan beberapa rekomendasi. Akhirnya saya pilih Californian Brown Bear yaitu paduan coffee dan susu yang disajikan dingin.  Mungkin ini adalah kopi susu paling smooth yang saya pernah coba, very recommended. Partner saya memilih Alchemy yaitu coldbrew coffee yang diproses dengan menggunakan soundwave saat brewing. Rasanya sangat menarik, light dan seperti bersoda.

Tempatnya sendiri kecil tapi tetap cozy.  Overall, very recommended.

Actually kesini karna pengen nyobain dan sekalian jalan jalan ke jakarta lah. bosen tangerang mulu! dan ketemulah coffeeshop yang pewe banget! parah! pertama dateng juga udah disambut sama ownernya aka sang Mama Bear, parah ramah banget dan langsung pesen Manual Brew dengan beans Kochere, Ethiopia. 

Dari pertama kali seruput udah langsung jatuh cinta, bukan sama Mama Bearnya tapi sama kopinya, really it's a clean cup dari awal sampe akhir itu kaya sayang banget untuk diminum, bener bener kaya minum teh jasmine dan ada kaya asem asem dikit yang sepertinya itu lemon grassnya *sotoyy*. 

Dan gua pun di kasih kesempatan nyobain coldbrew gratis dari mama bear *mumpung gretongan cuyy * itu nyobain alchemy, dan hal pertama gua tanyakan adalah dia menggunakan "MUSIC" di recipenya, gua bingung ternyata dia pake sound wave Gamelan untuk periode yang gua cobain, dan ENAK PARAH! rasanya tenang dan santai abis dan sang mama bear suka cobain pake berbagai aliran musik, sebelumnya alchemy pake blues dan ternyata berbeda hasil coldbrewnya dari setiap sound wave, dan gua sangat amazed sih parah!

Dan dari suasananya enak banget, lu bisa ngobrol ngobrol sama mama bear secara langsung, dan gua dijelasin berbagai macam hal dari gimana dia buat cold brewnya sampe ke anak anak sma pada nyari jodoh disitu, sumpah ngakak parah ngobrol sama ownernya. dan gua akan dan pasti dateng lagi ketempat ini!

kopisop satu ini lucu, mengusung nama Bear & Co. ternyata semuanya serba beruang didalam toko, ada boneka beruang dan panda terpajang, sign yg terpasang sekitar pun tdk jauh dr ttg beruang. bukan dlm artian unyu lucu yg girly sih tp berkonsep gitu yg justru malah terlihat keren. dr servicenya sangat memuaskan dan overall rasa yg diicip pun sangat memuaskan, berikut detilnya:

* Cappuccino: beans yg digunakan adalan Bali Ulian Murni dan hasilnya coklat banget, ga asam ataupun pahit loh, ini enak.
* Manual Brew: dr beberapa pilihan, saya mencoba beans Ethiopia Kochere by Glitch Coffee. selain harga jualnya yg surprisingly terjangkau, rasanya juga enak, clean banget dr awal hingga akhir.  floral jasminenya terasa di lidah saya, enak! 
* Alchemy: ini salah satu menu Cold Brew andalan Bear & Co. yg saya icip sbg complimentary - enak! uniknya adalah rasanya tdk seperti kopi, jatuhnya seperti minum bir yg ada soda/alkohol krn menggunakan nitrogen. 

tempatnya memang tidak terlalu besar, hanya ada sekitar 5-6 table tersedia yg bertema lesehan. pengunjung disini bisa nyantai meeting, nugas, kencan ataupun sendirian sibuk menggambar dgn buku-buku yg tersedia juga asik. gada hal negatif dr kunjungan ini, suasananya homey cozy abis dan pastinya bakal balik lagi, PUAS PARAH !!

Bear & Co ini tadinya berada di Pasar Santa namun sekarang membuka tempat di daerah Veteran di seberang halte busway/ stasiun kereta api Djuanda. Masuknya dari jalan yang ada Hotel Sriwijaya. 

Bangunannya berwarna abu-abu. Tempatnya sendiri tidak begitu besar namun ambiencenya bikin betah banget. Seatingnya ada satu meja dekat pintu masuk dan yang bikin coffee shop ini unik karena terdapat seating area ala Jepang, semacam lesehan. Namun kita bisa menjulurkan kaki ke bawah meja karena terdapat lubang besar di bawah meja. Lagu-lagu yang diputar juga easy listening banget dan ownernya yanh sepasang suami istri juga ramah banget. Tambah bikin betah nongkrong di sini.

Nasi ayam sambal matah
Menu ini buatan sang owner. Jadinya homemade dan tanpa MSG. Porsinya lumayan cukup mengenyangkan. Rasanya enak dan harum sewaktu dikunyah. Daging ayamnya juga lumayan banyak.

Angry Panda
Cold brew tea, Co2, lemon

Menu coffee di sini kebanyakan adalah cold brew dengan penamaan yang unik dengan tema beruang. Pas lihat menu binggung banget milihnya karena namanya lucu-lucu dengan campuran yang unik.

Akhirnya memutuskan mencoba angry panda dengan basic black tea. Rasanya enak. Rasa antara teh dan lemonnya seimbang sehingga tidak mendominasi satu sama lain.

Harganya juga masih terjangkau total di atas semuanya masih di bawah 100k. Angry panda 25k tapi makanannya lupa harganya xp selain itu terdapat nasi teriyaki, smokedbeef risoles dan ada cookies yang dijual dalam kaleng kecil.