Bee Cheng Hiang Gourmet Cafe

Masi yg terfavorit!! Baru ngeh ada dua type dendengnya. Saya beli yg pure daging semua. Pas dimakan mang lebih berasa daging n ada dikit seretnya. Enak dah. Cukup makan sama nasi uda enak banget dah ga pake topping2 laen lagi.

Masi paling da best ini se dendeng pork!!
Mau yg coin ato yg slice sama2 bikin kalap makannya.

Kali ini beli yg slice solnya yg coin uda abis. Beli yg slice dapet 3slice kurang lebih 250gram kurang (180-an k). Cuma lupa ty ini tahan berapa lama.

Tapi saya makan sampe seminggu masi oke. Oiya ad jg yg di press vacuum lebih awet jadi per satuan gitu pas mau baru dibuka. Harganya cuma lebih mahalan dikit deh.

Intinya ini dendeng masi jadi favorite i. Sensasinya tu dimulut mulai dari wangi, empuk, ada manis smokey dikit. Mantep dah!!

Mampi kesini karena penasara kayak gimana kalau dendeng dijadiin sandwich. Terus terang konsepnya mungkin memang terasa eksperimental ya... Harga menunya juga lumayan mahal, Rp100,000,- untuk sandwich dan artisan tea. 

Pilihan artisan tea nya banyak yang menarik dan kita bisa cium aromanya dulu dari sample yang tersedia di counter. Bahkan sudah lengkap dengan keterangan kadar kafein nya. Saya cobain yang Namaste karena aromanya paling menarik. Jahe serta jenis rempah lainnya juga cocok buat saya yang sedang agak masuk angin. 

Untuk sandwich, kualitas bahannya oke dan secara rasa juga overall enak. Roti, dendeng bakwa, maupun saus mayo nya lezat. Tapi tekstur dendengnya agak sulit untuk bikin ini digigit sekaligus sebagai sandwich. Saya harus makan satu-satu dari paling atas. Rasanya mungkin lebih oke kalau pakai tipe dendeng yang lebih empuk dan lunak, atau mungkin 2 lapis dendeng yang tipenya lebih tipis.