Haidilao Hot Pot

Was here for lunch and decided to finally have a hotpot. Ordered hotpot 4 rasa, with beef short plate, udon, mi instan, bakso sapi keju, pasta udang and many more. Soup are good, can pick of any flavour according to your taste. They provide fresh food as well.
The place is in Gandaria City.

For more highlights and pictures:
IG 📸 @eatfoodtravel
Do not hesitate to DM me ❤️
Thank you

Sudah pasti ngantri karena gue dateng pas Sabtu malam, tapi sistem antriannya baguss. Ngga hafal waktu itu pesan apa aja, ya std sih, daging, jamur, sayur, dan tahu-tahuan. Untuk kuah pilih 2, sup Szechuan mala dan sup tiga kombinasi, dua-duanya oke, bold, yang mala bisa pilih tingkat pedasnya. Lamb dan pork fresh, lembut, dan ngga bau. Dancing lamiannya disajikan dengan atraksi, gue pesen 2 porsi, dan chefnya dance 2 kali, ditanya mau tebal atau tipis mienya. Penyajian lamiannya seru dan didukung dengan rasanya juga enaa, yang udah lodoh karena kelamaan mendidih di kuah aja masih nikmat. Pasta udangnya juga enak, rasa udang ngga tepung doang. Untuk condimentnya dikenai biaya 40rb/orang, bisa ambil sepuasnya, aneka sausnya lengkap, ada buah, kacang (wajib cobaa), dan dessert. Ngga rugi sih bayar 40rb untuk condiments, karena kurang afdol rasanya kalau makan hot pot tanpa persausannya. Setelah selsai makan ditawari eskrim mochi aice. Service super bagussss, semua staff ramah dan helpful, konsisten dari awal datang sampai pulang. Oh iya untuk interior juga menyesuaikan karena banyak ornamen Indonesia yang ditaruh secara halus, seperti di dinding dan lampu yang diberi aksen khas Indonesia, contoh: monas, rumah gadang, wayang, dan sebagainya.

Restoran ini baru buka mulai pertengahan November. Untuk weekend dan tanggal merah tidak menerima reservasi. Untuk hari biasa boleh melakukan reservasi. Restoran ini akan buka lagi di Mall Taman Anggrek pertengahan bulan Januari.

Pertama kali aku kesini, nunggu antrian nya bisa sampe 2 jam. Tetapi untungnya mereka menyediakan snack dan minuman secara gratis, disertai dengan meja dan kursi juga dilengkapi dengan beberapa game seperti catur dll.

Dari awal mulai registrasi nomor antrian, pelayanan nya disambut dengan luar biasa sampe pas saat makan pun tetap mereka layanin secara profesional. Itu menjadi nilai plus dari restoran tsb. Selain itu kebersihan dari restoran ini benar" dijaga sampe higenis.

Disini pemesanan nya menggunakan tab, dan mereka menyajikan buah semangka di awal makan malam. Aku pesan beberapa menu :
1. Soup nya aku pesan tiga (Tiga Kombinasi, Tom Yum, dan mushroom)
Menurut aku, soup yang tiga rasa kombinasi enak, cuman kurang sedikit rasa dari collagen nya tersebut. But untuk tom yum dan mushroom enak juga.
2. Pasta udang, cakwe, baso (aku lupa namanya), lidah sapi, hipio, ikan dori, beef us (1 lgi yg plate ny gede namanya lupa), kulit tahu, lettuce, chikwa, tito (perut babi). Overall enak semua, cuman paling best recomended nya adalah pasta udang dan beef nya. Bahan" nya yang disajikan masih fresh.
3. La Mian : ini mie nya dibuatnya dengan melakukan atraksi. Atraksinya namanya dancing noodles. Kalian bisa request tebal atau tipis. Untuk rasanya enak, empuk juga.
4. Swekiaw Goreng dan Crispy Pork.
Swekiauw goreng nya enak, isi nya kerasa banget. Crispy pork nya juga enak, crunchy banget dan ga bau.
Selesai makan, kalian juga mendapatkan dessert berupa mochi ice cream. Untuk rasa nya enak. Selain itu, kalian bisa minta handuk dingin atau panas untuk membersihkan tangan kalian. Btw guys, makan nya menggunakan apron chef loh. Ini keunikan dari resto ini. Overall aku puas banget makan di restoran ini. Memang harga nya lumayan mahal, tetapi rasa oke banget.