Ichisan Ramen

Udah beberapa kali makan di ichisan ramen karena salah satu ramen favorite ku juga. Apalagi yang dicabang Puri ini tempatnya besar dan paling bagus menurut ku interiornya dengan design ala-ala jepang, jadi nyaman banget buat makan siang atau malam sih..

Yang signature ramen, miso, ataupun yang kari semua enak dan bisa pilih jenis mie ataupun level kepedasannya pastinya.

Untuk side dish aku selalu order gyoza dan corn ribsnya enak banget pas lah..

Restonya bentuknya lonjong elips gitu, di tengahnya ada taman yg open air. Dining areanya mengelilingi taman yg vibe nya jepang banget. Cool bgt design nya. Dining areanya ada yg indoor dan outdoor. Yg indoor full AC dan dingin banget kaya di kutub. Yg outdoor cuma pake ceiling fan tp cukup adem hari ini.

Ramen disini halal ya, dagingnya cuma pakai ayam. Sedangkan daging sapi dipakai utk menu rice bowl nya.

Ramen signature (40k): disini kuahnya super kental dan sedikit oily (beda sama yg di outlet Greenville). Rasa kuahnya enak sih tp krn berminyak jd sedikit mengganggu. Isinya ada 1 butir ajitama egg, 2 slice ayam gulung, jamur kuping, tauge & ramen lurus. Tingkat kepedasan level 1 ternyata ga pedas samsek sampai minta potongan rawit lagi krn serbuk cabe yg di meja bukan togarashi yg biasa, tp isinya bubuk paprika.

Corn ribs (25k): ini sih tetep enak dan matangnya pas. Jagungnya di goreng lalu ditaburi bubuk spicy bbq yg manis sedikit pedas, enak banget. Highly recommended!!

Dashimaki (28k): isinya 6 pcs telur dadar gulung ala jepang yg dipotong cukup tebal tp rasanya nanggung, lbh ke arah manis gurih. Teksturnya lembut tp kurang padat. Dsajikan dgn pelengkap lobak cincang yg disiram shoyu dan irisan daun bawang.

Beef mentai mayo (50k): ini fail banget, mainly krn nasinya kering & sedikit keras 😞😞 Di atas nasi di ksh topping berupa scrambled egg & beef slice yg di kasih saus mentai lalu di torched. Saus mentainya enak sih, dagingnya juga cukup lembut cuma sayangnya ya itu tadi, nasinya keras!!

Ocha (10k) free refill. Pelayanannya bagus, waiternya ramah & gercep nawarin refill ocha nya. Overall makanannya OK ya, harga juga reasonable, service bagus, tempat cakep, ga heran kl rame terus resto ini.

Buat ramen halal ini the best dibanding sei r*** y* menurut gw. Cobain "Signature Ramen" nya kuahnya enak banget (8.5/10). Dagingnya juga oke (7/10).
Terus cobain "Chicken Nanban" nya, karagenya sih (8.5/10) lumayan enakk.
Overall soal rasa karena ini ramen halal jadi udah enak banget + harganya murah banget.
Tadi makan jam 2 siang masih antri dikit sekitar 20 menit

Ichiban Ramen 🍜 dgn kuah yg lumayan kental pekat, harga cukup reasonable utk ramen sekelasnya.
Gyoza 🥟 nya enak, gurih.
🌽 Corn ribs nya yummy, bikin nagih, gurih manis gitu.
Tempatnya luas, juga ada outdoor area dan menurut ku estetik dgn touch of Japan vibes, cuma kalo mau foto2 bagusnya pas sepi biar background nya ga kebanyakan orang. Tp pas dateng lg rame susah foto estetik.😅
Serrvice ok.
Free wifi. Parkir kalo lg rame bisa panggir di pinggir jalan.

Came at their first days, promo 50% off all ramen jatohnya worth it murah banget untuk kualitasnya!
Kalau 40-60ribuan (normalnya) sih menurutku harganya masih terbilang make sense. Ga mahal. Tapi ya ga murah banget juga.

Yang pernah kucoba dan jadi favorite: krabby baby ramen (unik!) dan truffle inako ramen (wangi truffle nya manggil-manggil deh). Dua ini paling best seller katanya.

Tipikal ramen dengan kuah kental pekat, jujur broth nya sih not the best, kayak kurang umami menurutku. Isiannya ada jagung pipil, chasiu chicken yang di torch, jamur dan telur. Bermutu lah isinya.

Corn ribs mereka juga cemilan favorite. Jagung yang dipakai guaranteed super manis garing banget. Tamago platter juga asik for sharing, ada tamago truffle, tamago mentai, tamago original serta kimchi.

Outlet yang cabang ini ada semi outdoor nya, menurutku aesthetic, nuansa baru, asik.
Overall worth to visit ya!!

Mereka salah satu pemain ramen murah meriah yang berhasil banget sih. Keren banget!