Kohai Sushi Bar

Kohai Sushi Bar merupakan salah satu tempat yang selalu aku rekomendasikan ke orang-orang terdekat setiap kali ada yang minta rekomendasi sushi yang enak di Jakarta. Awalnya aku mencoba Omakase mereka, harganya hanya 335.000++ rupiah per orang untuk 13 menu.

Aku suka sekali sushi dan sashimi disini, karena sangat fresh. Selain itu mereka juga menyediakan berbagai menu yang unik, sehingga kadang ketika mau pesan aku akan tanya dulu saat ini sedang tersedia ikan unik apa.

Yang jadi favorit untuk aku adalah Chuka Idako, Otoro Nigiri, dan Maguro Sashimi! 🥰

Tapi aku sarankan kalau teman-teman ada yang mau mampir ke Kohai, terutama ketika weekend, bisa reservasi terlebih dahulu yaa. Karena seringkali penuh.

Recommended banget untuk para pecinta sushi, karena sushi disini bener-bener fresh dan unik! Must try!! 🤗

KOHAI!
went to Kohai Sushi bar and lemme tell you, i loved it!

i ordered Chuka Idako, Salmon Sashimi & Salmon Belly (not in the picture)

Their chuka idako is so delicious! i really loved it bcs it's so fresh and the octopus is so big! 10/10

their salmon sashimi is so yum and so thicc! it's so fresh as well i really loved it! 10/10

the ambiance of the place is 10/10 since it has that japanese theme place

overall, i'd give it 10/10 to Kohai Sushi Bar!

Kali ke-4 kesini, dan baru kali ini buat makan malam. Ternyata kalau malam lebih ramai. Makan berdua dengan teman, kami pesan:
- salmon sashimi (46k): dapet 3 pieces salmon dan tentu saja, segaaar
- dragon roll (79k): this is 1st time for my friend, jadi dia tanya fave disini apa dan voila… enaaak!
- spicy maguro uramaki (38k): not spicy at all btw, dan agak asam asin tapi tetap enak
- chuka idako sashimi (33k): my all time fave
- chuka kurage sashimi (31k): kalo makan disini emang lebih suka sashimi”nya, ubur ubur bisa diolah loooh
- truffle gyu teriyaki (59k): daging nya enaak, manis, pas dicampur nasi pulennya
- mineral water (15k): pakai botol kaca sendiri ya, no brand
- ocha hot (15k): free refill of course

Pelayanannya sigap ramah dan makanan disajikan cepat. Sebelum dapat seat, ada pengecekan kartu vaksin, suhu dan disediakan hand sanitizer pula. Harga belum termasuk pajak dan service. Dan menu tidak ada gambar jadi agak bingung menu ini tuh gimana tampilannya.

Sushi favorit di jakarta. Waktu kesini pesan:
- Chuka Wakame salad
- miso soup
- maguro hosomaki
- chuka idako sashimi
- salmon sashimi
- salmon belly roll
- ocha cold
- mongo ika sashimi
- tamago sashimi
- ogura mochi

Semuanyaaa enak. Untuk Mongo Ika Sashimi, karena baru pertama kali, jadi menarik, unik, after tastenya lengket dilidah. Semua ikan ny fresh. Dan vibe ny jepang banget, lagu lagu jepang dimainkan.

2x makan disini dalam seminggu!

Aku pesen 2 porsi signature roll: Mozaru (tuna) dan Salmon Belly (Salmon) , menurutku daging tuna sama salmonnya berasa banget. Disini emang ga pelit kasih potongan dagingnya. Perpaduan rasa daging sama ... ... bikin sushi ini enak. FYI kalo pesen yang signature roll ini, ada atraksi bakar-bakarnya dulu di depan kita, aku recommend kalian duduk di bar nya sih kalau lagi makan sendiri atau berdua jadi bisa liat proses pembuatan sushinya juga.

1 porsi dapet 8 sushi roll yang lumayan gede jadi worth it sama harganya dan bikin kenyang. Untuk minuman aku pesen lemon tea, sedotan disini pakai sedotan kayu, sustainable :D

Kedua kali kesini aku pesen sushi platter yang medium. Isinya ada macem-macem: tamago, dll

Service nya oke, chef dan waiternya ramah trus mau jelasin secara lengkap kalau kita nanya-nanya ttg menunya. Untuk waktu kedatangan makanannya lumayan lama saat restoran lagi rame.

Revisit? Definitly ;)

- Soft Shells Uramaki
Persis kayak namanya, sushi yang satu ini isinya Kepiting Soka & Nori. Menurut aku, kepiting sokanya masih kerasa amis. Tapi untuk nasi & seasoningnya sebenernya udah enak, sesuai selera aku.

- Maguro Roll
Size sushinya lumayan gede kalo yang ini hahaha
Kalau di foto, yang ini itu yang warna merah. Karena aku paling anti sama yang amis-amis, jadi untung lah yang ini ngga seberapa amis & bisa aku makan. Seasoningnya pas & sesuai sama isi sushinya, jadi rasanya ngga aneh gitu.

- Salmon Belly Roll
Diantara 3 menu, ini yang paling aku suka sih. Atasnya itu Salmon yang di torch sampai matang. Dalemnya ada salmon lagi, walaupun ngga mateng tapi ngga amis. Salmon-salmonnya juga fresh banget.

- Iku
Iku ini campuran dari Lemon, Soda, dan Black Tea. Honestly rasa lemonnya ngga terlalu nyentrong sih, ketutupan sama rasa Black Tea yang lebih dominan. Nah sedotan mereka kan pake kayu tuh, somehow pas minum aku tiba-tiba notice rasa tehnya kayak ada rasa-rasa kayunya gitu😂😂

Overall, ambiencenya enak & makanannya juga worth to try.
Bisa jadi alternatif kalo mau coba sushi lain selain yang ada di mall hehehe