Kuotie Shantung 77

"Kuotie Shantung 77" At jalan mangga besar 1 no.20,mangga besar, Jakarta barat ( buka sore hari pukul 6)
.
.
Merupakan kedai kuotie yang merupakan pindahan dari jalan gajah mada raya yang kini kurang lebih 2 tahun terakhir sudah memiliki ruko dengan suasana yang lebih rapi
.
.
Untuk menu yang dijual cuma 3 yaitu Sekba dengan isian samcan, sengkel, usus, kulit, lidah, ati ampela, selain itu untuk kuotie tersedia dua yaitu goreng dan rebus yang biasa disebut swekiau
.
.
On this frame
1.Sekba
Price : IDR 13.000-16.000/PCS
.
.
2.Kuotie dan swekiau
Price : IDR 60.000/porsi isi 10
.
.
Untuk Sekba tipikal Sekba kering dengan rasa dominan manis dengan sentuhan sedikit rasa asin di siraman bumbunya
.
.
Untuk kuotie saya berkunjung saat sedang ramai sehingga saat disajikan masi cukup banyak minyak di kuotienya
.
.
Untuk swekiau nya cukup oke dimakan dengan Sekbanya
.
.
Overral for taste : 8.2/10

IG @nanakoot_culinary

Disini menu cuma ada 2 ya yaitu kuotie dan sekba jadi klo ga doyan keduanya jgn kesini 😁😁
Pesen sekba campur ada usus, ampela, lidah, daging, tahu dan telur ... enak rasanya ga gitu manis jadi pas di lidah sedangkan kuotienya jg enak banget dan gendut2 jadi puas makannya

Ini pertama kali saya coba, karena rekomendasi teman

Tempatnya lumayan luas dan kelihatannya seperti sudah renovasi

Pertama datang yang kelihatan adalah panci2 besar isi sekba, agak kedalam kelihatan open kitchen dimana mereka membuat dan memasak kuo tie

Sekbanya enak, sambil menunggu kuo tie yang lama banget baru datang, dua piring sekba habis untuk ber 4

Kuo tie nya memang enak , gak heran selalu ramai, ukurannya agak besar , isi dagingnga banyak dan kulitnya pas, tidak terlalu tebal

Yang bikin kurang nyaman adalah banyaknya pengamen dan yg minta2, walau ada tulisan dilarang ngamen, tapi karena kebagian meja agak diluar, jadi mereka tetap datang, jadi sebaiknya cari duduk di dalam

Pas lagi belok ke mangga besar, gw liat kuo tie Shantung ini terang benderang kayak manggil ngajakin masuk.

Akhirnya gw langsung berhenti dan masuk ke sini.
Di sini cuma menyediakan Kuo Tie dan Suikiaw dengan 1 rasa aja, tinggal pilih mau yang goreng apa rebus..
Kalo gw suka dua2nya...karena kulitnya tipis babget...jadi pas digigit itu langsung dapet dagingnya yang juicy
Ada sekba juga..tersedia berbagai macam jeroan babj..tapi karena ga makan jeroan, gw sama temn gw pilih tahu sama lidah aja..gw sukaaaa sama tahunya
Pelayanannya cepet juga..kalo lagi laper ga usah nunggu lama2 deh

sudah lama banget ga kesini,

kebetulan kmrn ini diajakin mkn sm tmn yg ultah hehe

tempat nya sdh pindah dr yg dl di jln gajah mada,

skrg pindah ke jln. mangga besar 1

tempat ny sih jd lbh nyaman krn sudah ga di pinggir jalan lagi.

lgsg aja kita pesen kuotie dan juga sekba, yg isi ny ada macam2...

ada daging, usus, kuping, tahu, samcan, telor, dll yg dikasih kuah kecap...mantap dahh

kuotie ny uenakkkk...pengen nambah tp dah kenyang ahahaha

rekomen dehhh

Koutie nya udah gak perlu di jelasin  panjang lebar karena memang nama Koutie Shantung sdh cukup dikenal oleh pecinta kuliner daerah Mangga Besar..
Koutienya masih tetap montok2... dan kulitnya yang membungkus isian dagingnya terasa lembut dan tipis.. sebelum memakan koutie, harus melakukan ritual membuat sambel dengan campuran bawang putih dan cuka... setelah pas campurannya baru koutie yng montok2 itu di cocol ke sambel...dan rasanyaaa....hmmmmm
Selain koutie.. wajib jg cicipin sekba nya yang banyak pilihan (usus, daging, samchan, kuping, tahu, dll) ini jg gak kalah enak...
Pokoknnya koutie ini salah satu jajanan yg gak pernah bosan unt didatangi..