One Eyed Jack

One eyed jack ini di rdtx tower scbd , 1 tmpt sama up in smoke jd kita juga bs psen menu up in smoke. Banyak bule disini wkwkwkwk. Menunya ga gitu banyak sih. One eyed jack lebih ke japanese fusion. Psen bbrp menu tp ga ada yg sampe menarik hati banget hmmm. Ad yg keasinan, ada yg hambar, dessertnya pun tak enak :( tp pelayanannya ramah sih dan tempatnya asik buat nongkrong. Konsepnya cocok bgt buat foreigner, homey gitu loh hahaha yg unik kalo lg nongkrong di wc ada story tellingnya gt wkwkwkwk.
Sashimi tataki nya asin super. Kayanya shoyu nya kebanyakan deh. Jd salmonnya pun jd ga gt enak efek over shoyu nya. Syg banget huhu pdhl salmonnya fresh loh
Pork tonkatsunya ini kaya mantao di goreng trus dibikin kaya sandwich gt dlmnya pork katsu. Pork katsunya hambar. Pork nya juga agak keras ya kayanya agak overcook deh. Tp mantaonya enak garing diluar tp dalemnya lembut gt.
Tonkatsu don nya porsinya banyak. Katsu2 disini emg rata2 hambar deh kayanya wkwk malah katsunya dicelup dikit ke bumbu si sashimi tataki jdnya enak.
Pork bellynya enak cuma ya itu. Shoyu mereka asin banget bikin aus kalo makan kebanyakan. Aku ga suka huhu. Trus di menu ini kaya ada sayur semacam sawi gitu cm kayanya ud dimarinated kaya pickle. Dan itu super gaenak :( merusak nafsu fix wkwk
Salmon criapy rice cake yg paling mendingan kayanya. Jd ini bwhnya nasi cm dibaked gitu jd garing dan atasnya dikasih salmon yg dicincang dicampur mayo gt. Agak pedes cm enak.
Karna ud makan yg asin2 pengen yg manis jd psen dessert. Cm disini menu dessertnya jg dikit sih. Akhirnya psen matcha creme brulee. Dan pas dtg ud ky underestimate gt si dr penampilannya. Dan bener gaenak bgt. Sampe ga kemakan si cm kemakan dikit bgt. Matchanya gada rasa matchanya samsek. Lebih milky gitu dan krn matchanya ud manis ditambah caramel diatasnya makin manis. Mati dah mana mahal lg 75rb. Rugi rugi wkwkwkwk.

Restoran yang terletak di sebelah lobby RDTX Tower kuningan dijadikan 1 dengan restoran Up in Smoke ini dibilang cukup luas dan suasana nya remang2. Up in Smoke sendiri buka dari jam makan siang sampai pelanggan pulang. Sedangkan One Eyed Jack baru buka di sore hari untuk makan malam sampai selesai. Restorannya sendiri bersih, toiletnya pun sejuk dan seperti ada yang menemani gitu di dalam toilet ada speaker berita2 dengan bahasa inggris. Konsepnya cocok sekali karena lebih banyak foreigner yang datang kesini dibandingkan indonesian.
Untuk taste makananannya, menurut si pelayan memang makanan jepang kebanyakan asin. Asin nya bukan garam atau micin tapi kecap asin dan shoyu. Sebenernya makanannya dibilang enak ya lumayan, dibilang gak enak ya karena ada yang keasinan ada yang gak ada rasanya. Spicy salmon chicken rice nya sih yang paling pas, dia taste nya enak walaupun kecil2 sebagai pembuka tapi garing dan teksturnya lembut di dalam. Pork tonkatsu sliders nya jg enak, jadi itu mantao yang di panggang jadi luarnya garing dalemnya tetep empuk dan tengah2 nya dikasih pork katsu. Nah pork katsu disini tuh gak ada rasa. Sashimi tataki nya aku suka! Tapi asin banget malah enak pake pork katsu digulingin pake saos ini jadi asin2 gitu..
Untuk ocha nya disini refill dan pelayanannya ramah.

One Eyed Jack ini sebelum buka di Jakarta dia ada di Bali. Konsepnya lebih ke Izakaya. Ga heran menu makanannya ga begitu berat karena sebagain teman minum.
Tempatnya menjadi satu dengan Up In Smoke. Di bagian belakangnya. Tapi dibolehkan juga untuk duduk dia area Up In Smoke jika tidak ingin duduk di bagiam dalam. Yang lucu wcnya di sini bisa sambil distory telling-in 😂
Ambiencenya sih enak buat nongkrong. Oh yah One Eyed Jack ini bukanya malam yah. Sekitar jam 6 sore.
Beberapa yang kita pesan :
Spicy salmon rice cake 65k
Ini mirip sushi gitu. Dari semua saya paling suka yang ini. Paling enak apalagi pas dikunyah ada tekstur crunchy dari rice cakenya.
Sashimi tataki salmon 100k

Ini salmonnya enak tapi sausnya asin.
Crispy pork belly 125k

Ini ada pork belly, poached egg, terus semacam sayuran hijau yang di masak secara ohitashi (biasanya si bayam) sayuran yang dikukus atau rebus direndam dengan dashi based sauce. Rasanya agak asin asam sih. Pork bellynya empuk tapi ga crisy seperti nama menunya. Ada jamur shitake dan potongan bawang putih goreng juga. Ini rasanya asin banget dibandingkan menu yang lain.
Tonkotsu don 90k

Tonkotsu ga ada rasa, better makan bareng dengan nasinya karena ada bumbunya.
Pork tonkatsu slider  85k

Yah lumayan sih. Mantaonya yang enak karena crunchy gitu pas dikunyah. Ada mayonya juga.
Matcha creme brulle 75k

Rasanya milky, manisnya lumayan strong dan matcha ga berasa.
Ochanya refill di sini (30k)

Disini bukanya malem gt, dan tempatnya gabungan sama up in smoke. Tempatnya gede banget dan bagus. Disini juga yg semacem kitchen ny langsung dan ada fireplace gt. Tamu yg dtg banyakan bule. Disini mnrt aku yg paling unik adalah selama di wc, kita di storry telling gt. Jd ada speaker di atas. Mungkin biar ga bosen kali yah ?
Disini kt ad coba bbrp menu tp let’s be honest, mostly keasinan...
- Sashimi Tataki : ini tuh salmon tp berlumuran shoyu gtu. Jadinya rasa salmon ny ketutupan am shoyu ny yg mnrt aku rasanya kaya cmn asin aja..

- Pork Tonkatsu : ini kaya mantau dalemnya ada pork katsu. Rasanya biasa aja dan agak overcook jd agak alot. Mantau ny oke.


- Tonkatsu Don : entah karna makan sashimi yg super asin jd ini rasanya tawar, ato emg ini rasanya hambar. Mnrt aku porsinya emg banyak, tprasanya hampir hambar. Kayanya harus dicampur sama shoyu ny sashimi deh biar ad rasa hahaha

- Pork Belly : pork belly ny ud di slice dan d serve sama mushrooms dan telur. Serharusnya enak. Tp seperti sashimi. Ini full ama shoyu yg super asin. Fix pulang darah tinggi...


- Salmon Crispy Rice : ini menu paling enak disini lol. Nasi ny ud dibikin jd rada crispy dan atasnya ada salmon mayo gt.

- Matcha Creme Brulee : dr dateng ud ga meyakinkan. Dan ternyata rasanya bnr... ga enak... rasanya cmn manis doang dan matcha ny ga berasa.