Sumibi

Bagi lidah ndeso saya, olahan daging di resto ini sempurna banget, jarang bisa ditemukan di resto lain 

Food : 

Aburi niku sushi 5/5 
Yaki tomorokoshi 5/5 
Smoked salmon salad 3/5 


Resto :

Taste. 5/5

Service. 5/5

atmosphere 4/5

price 3 /5

Cleanliness 5 /5

Akses. 4/5

Lunch disini saat weekend tanpa reservasi, bersyukur masih dapet meja, pas banget ada yang keluar. Saat lunch disini emang selalu rame, customernya banyak orang jepang juga. Udah cukup lama sejak terakhir makan disini, ambiencenya masih sama. Kali ini saya pesan :
• Black tantamen (78k++)
Ini adalah ramen dengan kuah basicnya wijen hitam, jadi kuahnya juga berwarna kehitaman. Kuahnya agak kental, dengan topping minced chicken, irisan daun bawang, kucai dan juga bawang goreng.
• Lunch set mixed steak (150k++)
Sepaket ini udah dapet nasi, salad juga miso soup. Mix steak berisi sirloin beef dan homemade Japanese hamburg steak untuk saosnya saya pilih Japanese mushroom. Terbuat dari campuran shoyu dan potongan jamur enoki. Good deal banget sih lunch set ini, porsi super kenyaang!

Hari sabtu sendirian , tiba2 temen ngajakin makan malem d daerah gandaria. Terus makan sumibi , aku kira sumibi itu kyk sushi2 gtu makanannya. Ternyata pas makan dsana ak dpet suasana dan experience yg berbeda dari jepang di jakarta yg banyakan sushi menu nya tapi klo di sumibi nga bgtu. Pas makan dsana OMG enaknya lebayy dari tsukune nya empuk dan manisnya pas . Steak nya itu lohh enak. Even ak gbiasa makan tuna , ini tunannya enak bgt yg kaya half mateng half mentah trus pake garlic wow bomb abiss. Intinya aku makan di sumibi dapet experience yg berbeda dan makanannya enak bgtt

IG: aaii_y

Salah satu japanese resto yg enak dg kualitas bahan2 yg baik. Resto ini menurut saya menyediakan fusion cuisine with emphasis on authentic Japanese. Menu yg disediakan banyak dan bervariasi. Dr mulai pilihan sashimi, beef, ayam, seafood bahkan lamb chop pun ada, jg ada menu rice bowl, dan masih banyak lagi menu lainnya.
Bertempat di 1 Park Residences, Gandaria.
Suasananya cukup nyaman dan interior didalamnya pun merepresentatif layaknya japanese restaurant.
Kali ini saya memesan:
1. Grilled US T-bone steak
2. Maguro Ishiyaki (stone grilled tuna)
3. Bulgogi rice bowl
4. Chicken teriyaki
5. Salmon roll
6. Grilled sweet corn
7. Yaki onigiri
In term of taste: sangat memuaskan. Terlebih untuk grilled US Tbone nya, dimasak dg tingkat kematangan yg tepat. Disajikan bersama kecap dan 2 saus. Saya bahkan tidak perlu mencelupnya, karena memang sudah enak rasanya, tidak over seasoning tapi juga tidak tawar.

Service: cepat dan friendly.
Kebersihan: memuaskan.

Setelah sekian lama baru sadar belum ngereview resto ini, saya suka banget sama ambience sumibi, meski tidak besar tapi terasa sekali sentuhan ala jepangnya lewat ornamen-ornamen yang menghiasi setiap sudut restonya. Ngga ketinggalan zen garden yang berada di bagian belakang resto, yg juga bagian depannya apartemen ini, jangan di bayangin nanti pusing, mendin datangin aja lol.

Pesan beberapa menu saat itu, yang paling saya ingat Soft Shell Crab dan Tamagonya. Soft Shell Crabnya berukuran cukup besar, crunchy, agak asin dan gurih, suka banget. Tamagonya juga lembut, sedikit basah dan agak manis, enak.
Tapi saat datang kualitas sashiminya kurang fresh, tapi terhibur dengan plattingnya yang cakep. Assorted Yakitori disini juga cukup enak.

Jujur ya cr resto japan enak di jkt susah. Harga ok ,kualitas makanan sangat baik. Slalu rame jd better reserve. Lunch mreka slalu ad special n cheaper. Tp dinner jg harga msh ok kok. N always d best makanannya cm keluar rada lama jd better langsung order guys.

Ganiat kesini dan gatau kalau di 1park ini ada Japanese resto, jadi niat kesini mau ke salon blow n glow mau gunting rambut anak saya, pas sampe jam 12an kurang ternyata stylistnya lagi pada shalat jumat. Lumayan juga nunggu 1 jam-an. Akhirnya muter muter aja cari cemilan, nemu resto ini dipaling ujung deket starbucks. Liat liat menu tertarik buat nyoba, walaupun sebelumnya saya udah maksi akhirnya pesan menu cemilan aja antara lain :
Momo negi
Masuk jenis Robatayaki, ini adalah daging dada ayam yang dibakar dengan bumbu khas mereka lalu ditabur irisan daun bawang yang melimpah. Ayamnya empuk dan juicy banget bumbunya enak, karena saya suk daun bawang menu ini jadi fav saya disinu

Gyu cheese maki
Masih sama masuk ke menu robatayaki juga ini adalah potongan keju yang gedenya gak tanggung2 trus dibalut irisan gyu beef. Buat penyuka keju harus banget cobain ini, tebeelll banget kejunya, trus 1 porsi ada 2 tusuk gitu.
Untuk ninuman std lah ya setiap ke japanese resto saya pasti pesennya Ocha.

Oh ya tamu disini mayoritas orang Jepang. Liat samping kanan kiri, jarang banget liat orang kita. Waitersnya beberapa juga ada orang jepang asli, yang masih gagap bahasa indonesianya. Pengen balik lagi kesini buat nyobain maincoursenya.