Fujiya

Resto Fujiya ini ada di dalamnya Papaya Supermarket

Place:
Oke.. cukup gede, simple dan bersih tp ga cozy just nice hehe

Food:
Creamy Miso Spaghetti
tertarik karena namanya yg unik, wondering gimana perpaduan Japan dan Western
ternyataa... ak g berasa miso nya haha padahal udah expect pasti rasanya menarik, ini cenderung manis dan sedikit pedes karena chili flakes
pastanya juga agak kematangan

dan toppingnya ada chicken katsu.. which is ga ada rasanya alias hambar

Service:
nice nice nice.. mereka ramah!!

Pertama kali coba kesini, coba salmon korokke nya. Enak dan gurih. Hanya ga terlalu berasa kalo bahan dasar yang dipake adalah salmon. Seperti ikan pada umumnya aja.

Cappucinonya, latte art nya nggak seperti di buku menu... kalo rass, standarlah.

Virgin mojitonya seger... gelasnya cukup besar.

Yeee ada Bistro baru buka di daerah Surabaya Selatan. Sebenernya bukan tempat baru kok, mereka cuma re-opening aja. Namanya Fujiya, dari sini pasti kalian udah tau makanan-makanan yang dijual berbau Jepang. Fujiya Bistro ini ada di dalam Papaya Margorejo, tempatnya ngelos gitu, jadi isa lewat depan atau masuk dulu ke Papaya.
Selama grand opening ada diskon 50% all item untuk dine in atau take away. Promonya berakhir tanggal 24 Mei kemaren. Kedatangan saya yang pertama ga dapet tempat duduk, rame seru, kalo mau nunggu sekitaran 2 jam. Akhirnya saya balik lagi keesokan harinya, nyampe sana malah belum buka (saya ga tau kalo bukanya jam 5 sore, mayan nunggu sejaman di sana -_-) Bukan semata-mata ngejar diskonannya sih, cuma penasaran aja sama rasa masakannya.
Karena rame, jadi servicenya agak molor. Makanan baru tersaji di atas meja setelah nunggu hampir 20 menitan. Sempat terjadi satu insiden masalah reserved meja antara pengunjung satu dengan yang lain. Resiko tempat makan baru buka yang langsung ngasih diskon setengah harga, pasti diserbu orang dari segala penjuru Surabaya.
Tipe bistro yang sasarannya untuk keluarga. Tempatnya luas, meja-kursinya banyak, adem ber-AC, ada musicnya (biasanya resto Jepang lagu-lagunya makek bahasa Jepang, kalo di sini malah lagu barat), indoor room tapi ada smooking areanya, ga ada spot foto buat ootd. Menunya campuran antara Japanese & Italian, tapi banyakan Japanesenya.
Karena dari kapan hari pengen makan mie-miean, jadinya saya mesen Yaki Soba. Bedanya Soba & Udon adalah Soba tekstur mienya kecil-kecil, sedangkan Udon mienya agak lebar & lebih panjang. Isian dari Yaki Soba mix veggie (irisan wortel, bawang bombay, kubis dan beberapa potong daging ayam). Kalo liat sobanya, saya jadi ingat mie kuning yang biasanya dimasak oleh nenek untuk kepentingan syukuran. Mirip plek. Rasanya juga sama. Di sini saya ga ngerasain rasa 'Jepangnya' malah dominan 'Indonesianya' yang kuat. Bumbunya kerasa kok. Lumayan enak. Lalu di atasnya ada topping katsuobushinya yang banyak, lucu isa gerak-gerak gitu pas masih panas.
Menu kedua adalah snack, saya memilih Spicy Chicken Karaage. Kenapa yaa setiap beli Chicken Karaage ga pernah ada yang cocok? Ini porsinya sedikit banget dan ga pedas sama sekali. Memang sih ada irisan cabenya, tapi ga ngaruh. Bumbunya lumayan kerasa, krispi banget. Dagingnya tebal. Sebaiknya dikasih cocolan saus biar lebih enak.
In frame :

-Spicy Chicken Karaage 28k

-Yaki Soba 35k