Bakmi GM

Ini nih, salah satu bakmi ayam yang udah ada dari jaman gw SD. Yang gw salut adalah meski sekarang banyak banget yang jualan bakmi dari yang warna-warni sampe dipadukan sama olahan daging lainnya, bakmi ini gak pernah lekang oleh waktu karena mampu mempertahankan kualitas dan cita rasanya yang khas dan ikonik. Cabang pusatnya ada di daerah Gajah Mada, Jl. Hayam Wuruk Jakarta. Bagusnya, buat nikmatin bakmi ini gak harus ngalamin kemacetan di ibu kota. Di beberapa mal di Tangerang jaya Supermal Karawaci dan Living World Alam Sutera udah ada cabang dari bakmi ini. Karena yang gw suka adalah bakmi dan pangsit nya, gw akhirnya pesen Bakmi Ayam Lada Cha-Cha dan Pangsit Goreng.

Setelah kira-kira 5 menit nunggu, akhirnya bakmi yang gw tunggu-tunggu dateng juga. Emang gak salah kalo bakmi ini disebut sbg bakmi yang melegenda karena rasanya yang gak pernah berubah! Tekstur dan kekenyalan bakmi nya yang gak terlalu keras dan lembek bisa dibilang cukup jadi bukti ke eksis an bakmi GM. Selain itu, irisan ayam lada cha-cha nya yang uenaaaaaak dan manis emang pas banget dipaduin sama bakmi nya yang punya rasa asin tapi legit. Untuk kuah nya sendiri pun juga gak berubah sama sekali cita rasanya karena masih pake kaldu yang sama.

Dan yang bikin gw kesem-sem lagi, pangsit goreng nya juga masih tetep sama kaya beberapa tahun yang lalu. Tekstur kulit pangsit nya yang krispi dan lembut juga memberikan cita rasa unik sama hal nya kaya isi pangsit nya yang adalah perpaduan daging ayam dan udang. Intinya, sekali makan pangsit goreng ala bakmi GM, rasanya pengen nambah dan nambah terus!

Dari segi harga, lumayan pas untuk ukuran mahasiswa karena cenderung murah. Tapi, gw kurang suka sama suasana restorannya yang banyak kecium asep rokok yang bikin kepala gw sedikit pusing karena saking gak tahan nya. Saran gw sih, mending pesen bakmi GM abis itu dibungkus bawa pulang deh hehe.