Aveline Felicia

Mumpung di bulan puasa, restoran dimana-dimana kalo jam 12 siang pasti jadi lebih sepi karena kebanyakan orang lg menunaikan ibadah puasa. Karena lg kepengen makan mie, akhirnya gw nyobain restoran Cina yang ada di Maxx Box Karawaci yang satu ini.

Begitu masuk ke dalem restorannya, bener-bener suasana nya ala restoran Cina bintang 4 yang interior nya banyak pajangan-pajangan khas negeri tirai bambu ini. Selain itu, para pelayannya pake setelan baju yang rapi dengan tatanan rambutnya yang juga rapi. Begitu ngeliat menu-menu nya, sebenernya gak jauh beda sama di Imperial Lamian. Bedanya, di sini menu-menu nya lebih variatif apalagi dari menu Lamian nya. Karena penasaran, akhirnya gw pesen menu Pork Chasiu Lamian dan Chinese Tea ala bunga Krisan.

Setelah beberapa menit, akhirnya menu gw dateng. Persis banget tampilannya kaya makan ramen chasiu. Bedanya, tekstur mie nya lebih tebel dan kenyal dibanding ramen. Pas dicoba, entah knapa gw kurang bisa ngerasain ekstrak kaldu babi yang dipake di kuah nya (mgkn karena kebanyakan cabe kali yah ckckck..). Kalo dari segi komposisi, cukup nendang buat ngisi perut yang kosong kok.

Untuk Chinese tea nya, gak usah diragukan lagi deh kualitas nya. Top top markotop! Apalagi bunga Krisan dipercaya buat panas dalem kalo di negeri Cina. Harganya cuman RP 9,000 se teko yang lumayan bikin kembung perut.

Intinya, suasana disini nyaman dan berkelas deh. Cocok dijadiin alternatif makan siang dikalangan pebisnis atau petinggi-petinggi. Untuk harga lamian nya yang dibanderol RP 50,000 dengan porsi segitu, OK lah!

Salah satu restoran dengan konsep 3 in 1 ini cukup menarik buat dikunjungin karena di sini  gak cuman punya menu ala Indonesia tapi juga Barat dan Cina. Selain itu, yang gw suka adalah konsep restorannya yang simpel tapi cukup unik dan yah... instagrammable lah. Karena gw ketemu sama beberapa orang di akhir pekan sebelomnya, inilah menu-menu yang dipesan buat menemani makan siang kali itu.

Gw penasaran sama sup iga sumsum nya yang berbentuk unik dan bisa dibilang lain dari yang lain. Tapi, jujur aja bentuknya abstrak banget dan kurang menggugah orang-orang kalo di pasang di instagram. Begitu disajiin di meja, si pelayan ngasih sedotan gede ke gw karena cara makannya yang unik juga. Jadi, lu harus sedot sumsum nya pake sedotan itu dan berasa deh sensasinya kaya makan bubur sapi. Di luar tulang iga sumsumnya, ada beberapa daging sapi yang empuk dan enak. Apalagi, menu ini pas kalo ada sepiring nasi sama emping. Dan ternyata, menu ini sepaket sama nasi putih. Ciamik pisan deh!

Abis itu, ada nasi goreng balado nya yang juga bisa dibilang unik karena bentuknya yang kaya tumpeng. Sayangnya, kerucutnya agak ngeliuk ke bawah gitu (mungkin karena penyajiannya kurang sempurna atau gimana). Tapi, kalo soal rasanya mah, gak diragukan deh. Petjah abis euy di mulut apalagi ditambah sama emping. Ini nih nasi goreng anti-mainstream yang pernah ada!

Beralih ke menu pasta, akhirnya spaghetti aglio olio nya dateng juga. Dalem bahasa Italia, aglio olio adalah bawang putih dan minyak. Jadi, bahan-bahan yang dipake adalah bawang putih, minyak, bubuk cabe, sama irisan daging sapi. Gw suka sama spaghetti nya yang al dente dan gak terlalu berminyak dan presentasi nya yang ada sentuhan warna merah, hijau sama kuning. Cuman, buat gw sih rasanya agak sedikit keasinan karena garamnya yang agak banyak.

Choco Chip pancake nya sih keliatan manis dan imut banget buat di foto. Gw juga suka sama sepucuk daun yang ditaro diatas es krim cokelat karena itu yang justru jadi unyu. Tekstur pancake nya sih buat gw oke. Untuk rasanya, perpaduannya pas banget di lidah. Oke lah buat dicoba.

Menu selanjutnya yaitu beef stroganoff. Keliatannya sih gak jauh beda sama menu spaghetti aglio olio. Yang beda adalah saus nya yang creamy dan ada irisan jamurnya. Meskipun gw gak terlalu suka makanan yang creamy, gw akuin menu yang satu ini ternyata kadar krim di saus nya pas di lidah, enteng dan agak manis (karena itu ciri khas beef stroganoff). Leh uga deh!

Ini salah satu masakan ala Cina yang mungkin gak semua orang tau. Ifumie sebenernya mie tumis yang digoreng garing berbentuk kaya sarang burung, lalu dilumuri sayur-sayuran (biasanya dipaduin sama capcay). Udang dan cumi nya lumayan banyak di piring itu, bikin nafsu makan naik. Karena gw penggemar masakan Cina, tentu aja menu yang satu ini gak luput dari perhatian gw. Yang pasti, ini enak!

Salad udang ala Thailand yang satu ini juga bisa lu coba kalo emang suka sama makanan yang asem. Buat gw sih, rasanya oke juga lah. Tapi karena gw gak suka makanan asem, apa daya gw cuman nyobain beberapa suap dari menu ini.

Untuk menu sate ayam nya, rasanya cukup enak apalagi ditambah dengan lontong yang emang selalu ada di setiap menu sate ayam. Tapi, seporsi sate disini cuman dibawah 10 tusuk yang pastinya gak gitu nendang. Kalo mau foto menu sate yang satu ini, yah cukup fotojenik lah.

Gak puas sampe disitu aja, gw juga nyobain nasi uduknya yang dibungkus daun pisang dan ada ayam goreng nya, tahu tempe, sambel dan kerupuk udang. Tekstur nasi nya gak lembek dan sambel nya juga gak terlalu pedes. Yah, ini nasi uduk ala restoran deh yang bisa di pajang di sosial media. Biar bentuknya cakep, rasanya juga gak kalah cakep, gan!

Menu terakhir adalah mac n cheese. Sentuhan keju mozarella nya bener-bener bikin ngiler ditambah irisan daging sapi asap nya yang tambah menggugah selera. Gw suka sama tekstur maccaroni nya yang al dente ditambah citarasa nya yang pas di mulut.

Untuk harga setiap menu nya, rata-rata dibanderol sebesar RP 20,000 - 35,000 yang pastinya lumayan pas dikantong mahasiswa atau anak kos-kos an. Gak akan nyesel deh kalo udah pernah makan disini!

Ini nih, salah satu bakmi ayam yang udah ada dari jaman gw SD. Yang gw salut adalah meski sekarang banyak banget yang jualan bakmi dari yang warna-warni sampe dipadukan sama olahan daging lainnya, bakmi ini gak pernah lekang oleh waktu karena mampu mempertahankan kualitas dan cita rasanya yang khas dan ikonik. Cabang pusatnya ada di daerah Gajah Mada, Jl. Hayam Wuruk Jakarta. Bagusnya, buat nikmatin bakmi ini gak harus ngalamin kemacetan di ibu kota. Di beberapa mal di Tangerang jaya Supermal Karawaci dan Living World Alam Sutera udah ada cabang dari bakmi ini. Karena yang gw suka adalah bakmi dan pangsit nya, gw akhirnya pesen Bakmi Ayam Lada Cha-Cha dan Pangsit Goreng.

Setelah kira-kira 5 menit nunggu, akhirnya bakmi yang gw tunggu-tunggu dateng juga. Emang gak salah kalo bakmi ini disebut sbg bakmi yang melegenda karena rasanya yang gak pernah berubah! Tekstur dan kekenyalan bakmi nya yang gak terlalu keras dan lembek bisa dibilang cukup jadi bukti ke eksis an bakmi GM. Selain itu, irisan ayam lada cha-cha nya yang uenaaaaaak dan manis emang pas banget dipaduin sama bakmi nya yang punya rasa asin tapi legit. Untuk kuah nya sendiri pun juga gak berubah sama sekali cita rasanya karena masih pake kaldu yang sama.

Dan yang bikin gw kesem-sem lagi, pangsit goreng nya juga masih tetep sama kaya beberapa tahun yang lalu. Tekstur kulit pangsit nya yang krispi dan lembut juga memberikan cita rasa unik sama hal nya kaya isi pangsit nya yang adalah perpaduan daging ayam dan udang. Intinya, sekali makan pangsit goreng ala bakmi GM, rasanya pengen nambah dan nambah terus!

Dari segi harga, lumayan pas untuk ukuran mahasiswa karena cenderung murah. Tapi, gw kurang suka sama suasana restorannya yang banyak kecium asep rokok yang bikin kepala gw sedikit pusing karena saking gak tahan nya. Saran gw sih, mending pesen bakmi GM abis itu dibungkus bawa pulang deh hehe.

Setelah sekian lama, akhirnya gw berkesempatan lagi buat singgah ke tempat makan satu ini yang terkenal dengan hidangan ikan dori nya yang eksklusif dan berukuran jumbo. Karena gw dapet kupon beli 1 gratis 1 dari aplikasi deal*k* yang masa berlakunya sampe tanggal 18 Mei, akhirnya tanpa pikir panjang gw langsung cus ke sana demi ngabisin kupon gratisan (maklum lah namanya juga orang Indonesia kan demen sama yang diskonan ato gratisan hahaha).
Di atas meja, udah disedia in lada sama garam yang bisa di sesuaiin menurut selera masing-masing. Singkat cerita, gw langsung pesen menu ikan dori ala Singapura sama es lemon yang bisa diisi ulang berkali-kali. Untuk menu gratisannya, gw dapet menu original ikan dori yang dikasih saus mustard dan daun basil. Jujur aja, gw suka banget sama konsep menu-menu nya yang kaya majalah luar negeri yang bisa dibilang unik. Selain itu, konsep tempat makan yang ada tenda, hiasan ikan tongkol dan pancing sebagai dekorasinya serasa kaya berasa makan di pantai ala Amerika deh. Udah gitu, suasana di tempat makan ini jujur aja bikin betah banget karena higienis dan nyaman. Akhirnya, setelah 15 menit nunggu, menu yang gw pesen keluar satu per satu.
Awal", menu ikan dori Singapura siap buat dicicipin. 'Piring' yang dipake buat nyajiin makanannya kaya semacem panci gagang datar dari stainless steel yang menurut gw antik. Fokus pertama gw adalah daun bawang dan saus merah yang disirem diatas si ikannya yang lumayan bikin penasaran. Selain itu, juga ada kentang goreng dan perasan lemon yang disajiin. Kalo ngomong dari segi tekstur si ikan dori nya, bener-bener lembuuuuuuuut dan gariiiiiiing banget. Tapi, dari segi rasanya, gilaaaaaa petjah di mulut! Kombinasi antara asin dan sedikit asem dari saus nya bikin gw terkejut dan terkesan karena tipikal saus ala Singapura ternyata rasanya senikmat itu.
Untuk menu kedua, sebenernya gak jauh beda sama menu yang sebelomnya dari segi penyajiannya. Bedanya, cuman olesan saus mustard dan daun basil yang emang adalah ke khas an dari tempat makan ini untuk menu ikan dori nya. Rasanya gak kalah enaknya, sedikit asem tapi nyegerin lidah pas dimakan. Dan yang bikin gw kesem-kesem adalah saos mayones nya yang gak terlalu asem dan ada irisan daun bawang yang bisa dibilang gak biasa. Juara banget deh untuk menu-menu ikan dori nya!
Untuk es teh lemon nya, gw suka karena rasanya bener-bener kaya es teh lemon asli ditambah irisan lemon segar. Tapi, manis nya bener-bener keterlaluan dan kurang bisa gw tolerir karena gw sendiri gak terlalu suka makanan dan minuman yang terlalu manis. Karena minum es teh lemon nya agak banyak, jadinya ada efek rasa haus deh setelah dikonsumsi.
Nah untuk bisa nikmatin suasana dan cita rasa makanan yang eksklusif, tentu harganya gak murah. Bekisar RP 100,000++, lu baru bisa nikmatin sensasi makan di sini. Tapi, untuk ukuran restoran di Tangerang, ini tergolong mahal dan gak pas sama kantong mahasiswa yang nge kos. Setelah bayar, gw dikasih permen yang warna biru kuning kaya logo tempat makan ini. Unik deh!

Ini kali pertama gw untuk bikin testimoni tentang apa yang gw makan di sini meski ini udah ke sekian kalinya buat gw ngabisin waktu makan siang di tempat ini juga. Sebenernya, konsep tempat makan ini sih gak kaya 100 % 'kedai' karena ruangannya cukup lebar dan banyak nyajiin makanan gak cuman bakmi Bangka nya yang jadi salah satu menu andalannya, melainkan ada juga pempek goreng sampe aneka ragam masakan ala Cina. Cuman, kata 'bakmi' itu sendiri sih sering di sangkut paut in sama kata 'kedai', yah jadinya gw pake istilah ini deh biar keliatan ciamik dikit hahaha.. Singkat cerita, gw putusin buat ke sini lagi karena kangen sama cita rasa makanannya yang khas Cina.

Menu pertama yang gw pesen adalah pempek kulit gorengnya. Ngeliat bentuknya doang bisa bikin perut gw bunyi krucuk krucuk karena saking lapernya. Dan begitu mulai gigitan pertama, sensasi renyah dan kriuk kriuk nya itu bener-bener sempurna deh di mulut. Selain itu, ikan yang dipake juga gak ada bau amis sama sekali karena pengolahan yang tepat dan benar. Buat orang Sumatera (gw salah satunya), makan pempek rasanya gak afdol kalo gak ada yang namanya 'kuah cuko', yaitu kuah yang dibuat dari gula merah dan cabe. Warna nya sih biasanya item kecoklatan gitu. Sayangnya buat yang anti sama pedes, rasa-rasanya bakalan gak suka sama kuah yang satu ini. Yang pasti, pempek kulit gorengnya T O P  B G T !

Abis itu, ada soun goreng seafood yang udah gw tunggu-tunggu juga. Satu porsi soun disini bisa buat makan 3 sampe 4 orang ditambah lagi aneka daging seafood yang bisa dibilang gak ngirit mulai dari cumi sampe udang. Tekstur dan kekenyalan si soun nya buat gw pas di lidah ditambah lagi rasanya yang uenaaaaaaaak tenan. Mungkin karena ada sentuhan minyak wijen di soun nya itu sendiri yang gak bikin enek setelah makan, gw jadinya gak nyadar kalo udah ngambil beberapa kali haha..


Terus, ada udang goreng telor asin yang menurut gw cukup menarik perhatian karena presentasi nya yang bisa dibilang simpel tapi gak abal-abal. Sebenernya cuman pake irisan timun doang yang ngelilingin piring dan si udangnya, tapi entah kenapa gw cukup terkesan sama penyajiannya. Kalo soal rasa, gak diraguin deh karena selain gurih dan renyah, ada sentuhan bawang putih sama paprika merah yang bikin si udangnya ini menggoda buat dimakan. Dan yang lebih mantep nya lagi, gak ada rasa haus sama sekali abis makan udangnya ini karena gak pake micin terlalu banyak. Pokoknya, menu yang satu ini bisa gw rekomendasiin untuk dicoba deh!

Selanjutnya, ada gurame goreng saus asam manis yang lumayan gw tunggu-tunggu juga. Sebenernya sih kalo dari tekstur dan rasa sari si gurame nya sendiri buat gw OK karena digoreng gak terlalu kering dan renyah. Tapi, gw agak sedikit kecewa sama saus asam manis nya yang bisa dibilang encer dan gak ada rasa khas saus asam manis nya sama sekali. Malah, keliatannya kaya ada sirup stroberi yang dikasih bawang bombay sama paprika merah dan ijo jadinya. Jadi, ini sedikit ngehancurin ekspektasi gw sih. Tapi, yaaaah kalo makan gurame nya doang sih masih cincai lah.

Menu terakhir yang gw pesen adalah ayam kungpao. Entah ini perasaan gw ato emang cita rasa ayam kungpao emang senikmat itu, yang jelas kalo dari segi cita rasa itu sama enaknya kaya restoran-restoran Cina kebanyakan yang emang otentik dengan kacang mede dan sedikit kacang merahnya. Tekstur dari si ayam nya sendiri sih guriiiiiiiiih dan lembut banget deh karena cara ngolahnya yang tepat dan benar. Dan biasanya, ayam kungpao itu punya tekstur saus yang berwarna gelap dan kental, tapi itu justru yang bikin gw jatuh cintrong sama menu satu ini. Maknyuuuus!

Rasanya bakalan ada yang kurang kalo gak pesen hidangan pencuci mulut abis makan siang. Akhirnya, gw pesen es kacang merah yang pastinya bikin seger tenggorokan di tengah cuaca yang panas ini. Buat gw sih, olahan kacang merahnya OK dan pas di lidah karena gak terlalu manis dan ngenyangin juga. Selain itu, satu gelas nya aja bisa buat 2 sampe 3 orang loh, jadi bisa sedikit ngirit lah kalo mau nyicipin ini hehe..

Secara keseluruhan, restoran Cina di sini bisa dijadiin salah satu alternatif buat makan siang bareng keluarga, temen, atopun pacar. Selain itu, aroma dari setiap makanannya cukup menggoyang lidah.