Bakmi Terang Bulan (Sin Chiaw Lok)

Sebelumnya sudah pernah mencoba bakmi ini di Pasar Moi. Kali ini cobain yang ada di Ruko Beryl, Gading Serpong.
Tempatnya standar ruko dan tidak begitu besar.
Di sini pesan bakmi lebar ayam jamur. Pas datang topping ayam jamurnya dikit banget.
Ya cukup oklah bakmi ini. Tapi menurut saya masih kurang seperti saya coba di Pasar Moi. Bakminya buka tipe kesukaan saya.

Spt bakmi palembang pada umumnya, disini dagingnya bisa pilih daging chasio, daging cincang, ayam jamur ato ayam kampung.
Mnrt aku mie nya enak, dan dagingnya juga bumbu nya pas.
Bisa jadi salah satu pilihan sarapan mie.

Setiap pagi waktu nganter adik saya sekolah pasti ngeliat toko bakmi ini deh, plangnya besar banget. Dan ada tulisan Cabang Palembang, jugasudah ada sejak tahun 1943, jadi penasaran kan untuk nyicipin apalagi selalu ramai tempatnya.

Akhirnya sy masuk dan pesan bakmi lebar dengan 2 topping, yaitu Chasiau dan Ayam Kampung. Bakmi lebarnya sih enak, teksturnya pas. Untuk daging chasiaunya dan ayam kampungnya boleh juga, tapi menurutku kyk agak seret gitu, masih bisa dimakan dan dinikmati kok. Next bakal datang lagi untuk cobain bakmi biasanya yg pakai topping ayam jamur dan babi gilingnya.

Sering banget lewat jalan Gading Golf Boulevard dan ada satu ruko yang gak pernah sepi pengunjung! Selalu aja ramai dan banyak mobil dan motor yang parkir di sekelilingnya. Nah, pas dilihat-lihat ada kedai Bakmi yang baru beberapa bulan dibuka, namanya Bakmi Terang Bulang (Sin Chiaw Lok) dan ternyata beken banget di Palembang! Akhirnya, Tim Buncit Foodies menyempatkan waktu untuk datang dan mencicipi bakminya!

Sesampai di sana, hampir semua meja ditempati orang. Hanya ada satu meja di depan pintu yang bisa kami duduki. Sayangnya, pelayanan yang kami dapatkan kurang memuaskan. Kami sudah beberapa kali memanggil pelayan untuk memesan tetapi tidak kunjung datang, butuh waktu yang lama untuk akhirnya satu pelayan datang menghampiri meja kami. 

Dan akhirnya yang ditunggu-tunggu datang juga... Bakmi Babi Cincang dan Bakmi Chasiu! Bakminya lembut, tidak kering, dan kecil-kecil (ini nih yang kita cari! ). Asinnya cukup, ada rasa manis dari babi cincang dan juga chasiunya. Babi cincangnya lembut, tidak keras, asin, manis, dan gurih. Sedangkan untuk daging Chasiu masih sedikit keras, tetapi rasanya jempol! Lebih sedap lagi jika disiram kuah yang wangi daun bawang dan cabai! Tersedia garingan babi juga loh!

Penasaran? Yuk mampir ke Bakmi Terang Bulan!

Dari awal buka, restoran ini selalu ramai dikunjungi pembeli. Hanya menempati 1ruko, dgn kira-kira 7-8 meja yg selalu full, pelayanannya kadang jd agak lama. Disini tersedia bakmi halus dan lebar dgn topping ayam, ayam cingcang, babi cingcang atau charsiu. Kalau biasa mkn bakmi disajikan diatas mangkok, ini menggunakan piring. Bakminya enak, sambelnya jg mantap. Apalagi saya memesan bakmi komplit plus garingan minyak babi, jd semakin maknyus. Selain itu ada juga pangsit rebus, pangsit goreng, swiekiaw.