Fuku Japanese Kitchen & Cafe

gara-gara seorang sesepuh penyuka makanan jepang bilang enak jadi saya pun tertarik untuk langsung mencoba makanan ini sepulang kantor. 

secara eksterior dan interior, simple dan rapih. terlihat bersih dan tertata. keliatan kaya profesional dari gaya menyapa, serve dan berpakaian karyawan-karyawannya. 

makanannya sendiri menunya cukup beragam sih, mulai dari sushi, sashimi, ramen, rice bowl, poke bowl, dan lain-lain. menurut saya pribadi sih ini kayanya fusion yah. 

buat yang ga suka makanan mentah disini aman karena banyak menu matangnya. 

menu yang saya pesan : 
1. trio dips  
yaitu salmon skin, nori goreng tepung sama french fries gitu trus ada mayo nya buat cocol2 dan bisa minta saus sambal juga. 
kalo yang doyan gorengan ini tergolong enak sayangnya remahan nori nya menurutku agak gatel di tenggorokan gitu dan lebih berminyak padahal yang kentang dan salmon skinnya oke. 

2. chicken cheese katsu 
ini lumayan ukurannya , tebel tapi ga alot, teksturnya oke banget sih kalau buat aku, walau buat yang gila keju bakalan bilang kejunya ga banyak. tapi buat aku sih pas. dan sausnya juga ada yang bikin jadi gurih. lagi2 buatku crumb nya bikin kek agak nyangkut di tenggorokan entah kenapa padahal secara rasa enak, dressing saladnya juga yummy

3. amiyaki hibatchi steak 
menurut aku porsinya ga besar , tapi rasanya enakkk. empuk gitu dan bumbunya meresap. ada jamurnya juga. ga kegurihan. bener2 sesuai selera aku. 

4. ochasuke
untuk menu ini salmonnya bagus ga bau sama sekali dan teksturnya masih firm. sayangnya kebanyakan nasi banget dan kuahnya itu cepet banget ilangnya tapi emang nyerep ke nasi. rasanya cenderung plain banget, paling sensasi dari wasabi nya aja sama dominan daun bawang. 

5. chicken teriyaki

untuk menu ini nasinya bisa dituker pake kentang. dan ada miso soup nya. miso soupnya si menurut aku cukup bagus ya. ada tahu sama rumput lautnya ya normal nya miso sih yang biasa di temui. 
penyajiaannya lumayan bagus. porsinya ga bisa dibilang nendang2 amat tp compare ke rasa ama penyajian oke.

6. ocha
ochanya refill dan pelayannya tanggap banget buat isi. 


7. ada menu 1 lagi ayam ada bumbu merah2nya gitu lupa apa namanya. tapi ayamnya enak cuma sayang buat aku bumbunya agak pedes dan makannya repot karena masi ada tulangnya gitu. sedangkan aku ga mau pake tangan hehehe 



overall pelayanannya bagus dan rasa makanannya rata-rata cukup enak. dan masih ada diskon 15% kalau post di ig atau cash back 50% buat kunjungan berikutnya dalam bentuk voucher. 

Fuku di alsut ini baru buka. Gua pesen steaknya dan salmon sashimi.

Steaknya minta medium, mayan enak saosnya tapi sedikiiit alot. Tapi oke kok, bukan ga enak yah.

Salmon sashiminya fresh, tapi 49rb untuk 5 slice gitu rada mahal yah brasanya.

Kalo steaknya sih 80rb an, oke menurut gua.

Tapi overall pengalaman gua bagus, mungkin akan balik lg