Mie Garing Ayam Kampung

Kesini bersama teman2 pecinta bakmie, jadi punya kesempatan pesan berbagai macam bakmie disini. Mulai dari bakmie garing dengan daging potong, daging cincang dan yang paling beda adalah Mie Kangkung. Mie kangkungnya lumayan enak! asem2 seger dan kuahnya kental pekat. Dagingnya juga cukup, dan toge mentahnya bikin tambah seger karena masih krenyes2.

Nah, tapi mie garing originalnya malah kayanya kok rasanya kurang nampol ya. Awalnya mikir kurang asin, tapi lama-lama emang kurang bumbu deh. Porsinya sih cukup, cenderung banyak dan berlebih. Side dish lainnya kayak bakso goreng adalah yang terenak! Apalagi cocol sambelnya. Lalu bakso ikannya juga nikmat, gak kayak bakso ikan instan biasa, ini rasa ikan dan bumbunya berasa banget. 

agak bingung sebenarnya kenapa namanya mie garing soalnya pas dimakan ga ada garing-garingnya. 
jualnya mie biasa sama mie karet gitu bisa pilih. untuk mienya sendiri kebetulan ordernya mie ayam campur (campuran antara daging cincang dan daging potong biasa) dengan mie kecil yang ternyata ga terlalu kecil juga sih. tp mie nya emang kriting-kriting semua. 
rasanya cenderung kurang berasa nendang ga ada rasa khas yang membedakan mie ini dari mie lainnya. cenderung tawar malah
untuk swekiaunya sendiri ga garing kaya swekiau2 lain yang pake bangkoang gitu. apa mungkin pake tp rebus nya kelamaan jadi lembek. gatau juga. tapi emang berasa sih udangnya. 
untuk bakso ikannya sendiri seporsi isi 5, rasanya berasa ikan kalo gw bilang sih kaya kerupuk ikan putih yang bulet bulet itu loh

untuk bakso gorengnya kayanya yang paling oke dibanding menu lainnya. tapi buat gw yang pake behel ini bener2 dangerous agak susah gigitnya. 

untuk mie kangkungnya sempet icip sih. rasanya paling ada dibanding menu mie lainnya tapi kaya dominan kecap. 

mungkin bumbunya harus diperkuat dan di arrange lagi porsi bumbunya 

Menu utamanya adalah mie ayam kampung. Mie nya ada 2 jenis, mie halus dan mie karet. Setelah pesan, mienya dtgnya rada lama. Sekitar 10mnt lbh. Agak lama dimasaknya

Gue pesen mie ayam kampung dg jenis mie karet. Pas nguyup kuahnya, enak sih. Rasa kuahnya gurih tapi ga terlalu berasa asin. Pas dicampur ke mie nya, agak hambar jadinya. Dia sediain bumbu pelengkap kok, kyk kecap asin, sambel dkk buat ditambah2 sndri.
Tekstur mie karet nya pun agak nanggung menurut gue. Ga kayak mie karet banget, tp mie biasa bukan juga.

Yg enak bakso gorengnya! Wajib dicoba. Ada sambel buat cocolannya. Rasa sambelnya jg enak.

Bakso ikannya jg agak nanggung nih. Rasa kuah sih sama kyk kuah mie nya, sudah enak. Tapi tekstur bakso ikannya yg nanggung. Garingnya uda dapet, tp kurang kenyal gt. Pdhl rasanya uda oke lho, dan penampilannya sudah sangat menggoda selera hehe

Bakmi memang macem-macem asalnya, bentuknya, toppingnya, sampai cara penyajiannya.
Kali ini saya nyobain Mie Garing Ayam Kampung di GS, letaknya di sebelah ATEK.

Bakmi di sini halal, jadi ga pake minyak maupun daging babi yang biasanya jadi topping favorit saya kalau makan bakmi.
Saya cobain Mie Karet ayam cincang.

Penyajiannya pake Ayam Cincang dan daun selada. Kuahnya sih saya cukup suka. Ga rasa micin dan garam tapi juga ga gitu kental kaldu. Mie nya sendiri gede-gede, kalau dimakan juga lumayan oke tanpa kuah....... tapi...... saya demennya makan bakmi disiram kuahnya. 
Singkat cerita, karena disiram kuah bakminya jadi hambar. Agak nyesel sih.

Sempet coba bakso goreng dan bakso ikannya, oke kok buat jadi temen makan bakmi.