Review Pelanggan untuk Zhang Ma Ma

IG : thehandsofcuisine

Gemesh banget sih tempatnya, dari luar gak bakalan ada yang nyangka kalo ini tuh SICHUAN FOODS PLACE. Aku yakin banget kalo pada kirain ini tuh cafe2 imut dengan makanan yang lucu. Tempatnya luas dan nyaman banget, terdiri dari 2 lantai. Aku pribadi lebih suka sama lantai 1 mereka, soalnya terang dan ada 2 jendela gede yang gemes banget. Dekorasi mereka bener2 gemesin dengan dominasi warna pink dan ijo tosca. Selain itu juga ada beberapa bagian yang eyecatching abis, ada bunga dan kaktus gitu di bagian sudutnya. Bahkan toiletnya aja lucu banget menurutku. Hahaha.

Pelayanan mereka cukup oke, tempatnya juga bersih. Nah sekarang aku mau sharing beberapa makanan yang kami cobain selama di sinli nih :

Braised Chicken with Green Pepper
Berasa lagi thanksgiving gitu, the whole chicken is so tempting. Dari penampilannya aja uda cakep banget, ini ayam emang manggil2 buat dimakan deh. Tekstur daging ayamnya lembut banget, langsung copot kepisah gitu dari tulangnya. Rasa sausnya itu manis2 gurih, kalo mau ada rasa pedesnya bisa dimakan bareng cabenya kok. Enak!! Di bagian bawah ayamnya ada toge juga.

Lianshan Sauta Pork in Hot Sauce (Rp 88,000)
Uhhh kusuka, porknya enak banget, asin2 gurih gitu. Enak banget nih dimakan sama nasi putih panas. Sliced porknya ini disajikan dengan potongan cabe ijo besar, daun bawang yang dipotong gede2 dan ada pangsit gitu di bagian bawahnya. Selain cocok dimakan sama nasi putih, menu satu ini bisa jadi temen buat minum kalian nih. Wuenak! 👌👌

Mapo Tofu
Kalo mapo tofu emang enaknya dimakan pas masih panas2 ya, tadi pas makan uda kurang panas, jadi tekstur kental kuahnya agak beda nih. Untuk tofunya sendiri lembut, rasanya ada sedikit2 pedes gitu. Pas datang kirain porsinya kecil, tapi pas dimakan ternyata ini bisa buat sharing 2-3 orang deh.

Ikan Kerapu Mala
Woah woahh woahh, ini porsinya gede banget, cocok buat sharing ber5 nih. Kami gak expect begitu datang, porsinya segede itu. Ikan kerapu ini disajikan dengan tofu, toge dan spicy mala soup yang mala banget pastinya. Aku suka tekstur kuahnya gak terlalu oily, aroma malanya kenceng abis. Hati2 kalo gak sengaja kemakan malanya, nanti lidahnya jadi kebas loh. Hahahah. Pedesnya juga masih pedes yang bisa ditoleransi , kuahnya masih bisa disruput. Tekstur ikan kerapunya lembut dan gak amis, cuma sayangnya masih ada tulangnya sedikit gitu, gak semua sih.

Kangkung cah Bawang Putih
Menu ini wajib dipesen buat netralisir rasa2 makanan di atas yang cukup bold. Tingkat kematangan kangkungnya pas, masih ada crunchynya gitu. Rasa asinnya pas dan aroma bawang putihnya bener2 menggoda.

Untuk minumannya, kami semua pesen hot tea dan ice tea, soalnya minuman satu ini free reffil, maklum banyak minum semuanya. Hahaha. Overall, aku puas banget sama rasa makanan, tempat dan pelayanannya. Tempatnya bener2 nyaman banget buat ngobrol lama2.