Review Pelanggan untuk BASQUE

Dari negara Belanda, beranjak ke negara tetangganya, yaitu Spanyol. Restoran saya datangi untuk menikmati sajian khas negara tersebut adalah BASQUE. Untuk menemukan restoran ini, hal pertama yang harus dilakukan adalah mencari gedung bernama Noble House Building. Setelah itu, naik deh ke lantai 8 dan di situlah restorannya berada. Cukup rumit, bukan ??

Restoran ini luas banget dan dibagi menjadi beberapa bagian. Ada bar, kemudian ada bagian yang dekat jendela sehingga terang benderang, ada yang bagian yang gelap banget. Kalau sudah malam, kayaknya gelap semua deh jadi memang sangat cocok untuk makan malam romantis. Setiap bagian tersebut memiliki dekorasi yang sedikit berbeda, tetapi masih memberikan kesan yang nyaman. Biasanya kalau dekorasinya beda-beda kan kesannya berlebihan. Saya memutuskan duduk di tempat yang dekat jendela jadi pencahayaannya memadai.

Saya datangnya bersama dengan rombongan yang hobinya makan, jadi makanan yang dipesan lumayan banyak jenisnya.

Recommended (Enak dan wajib dipesan) 
- Gamba Ajillo. Entah tipe makanan apa ini, tapi saya suka pake banget. Disajiinnya di atas panci yang panas, jadi sausnya masih mendidih. Udang dan jamur segar, kematangannya pas banget. Aromanya juga sangat menggoda. Rasanya tidak usah diragukan lagi, enak !!

- Salmon Carpaccio. Nikmat banget !! Rasa asli salmon yang segar itu masih terasa di lidah. Penampilannya pun terlihat cantik. Cocok sebagai appetizer.

- Seafood Paella. BEST DISH OF THE DAY !! Pasti lah, sudah lama menunggu sampai jadi, masa rasanya ga enak ?? Kerang ijonya besar-besar, udangnya juga. Semua seafood segar dan tidak amis. Rasa paella nya sendiri lumayan enak, teksturnya tidak terlalu keras. Agak sedikit pedas sih tapi saya rasa masih bisa ditoleransi.

- Tandoori Lamb Cutlet. Saya kira katsu, taunya cutlet, domba pula dagingnya. Tapi ternyata rasanya enak, apalagi dicocol dengan sausnya. Renyahnya pas, dombanya tidak bau. Curly fries nya sih favorit banget, krenyes dan berasa.

- Spiced Steak with Cherry Tomato Salsa. Kematangan dagingnya lebih ke medium karena di tengahnya masih berwarna merah muda. Disajiinnya pakai curly fries juga. Walau pun bagian luarnya sedikit hitam, rasa pahitnya tidak terlalu berasa loh. Dagingnya empuk banget. Dimakan pakai tomatnya jadi sedap !

- Crema Catalana. Ini creme brulee versi Spanyol dan disajikan dengan es krim pisang. Bener-bener suka sama dessert yang satu ini. Tekstur custard nya lembut banget, tingkat kemanisan sempurna. Es krim pisangnya juga tak kalah enak. Keduanya menciptakan kombinasi yang luar biasa. 

- Mille Crepes. Pertama saya lihat, dikirain salad, taunya dessert yang mille crepes soalnya ada crepes nya ditutup dengan buah-buahan. Ada chocolate dipping, jadi saya coba makan tanpa dan dengan cocolan. Keduanya enak !! Manisnya mille crepes dipadu dengan pahitnya cokelat menyeimbangkan rasa secara keseluruhan. 

- Frangelico Tiramisu. The plating is absolutely gorgeous. Niat banget sampe dibuatin template untuk bikin hiasannya. Kopinya berasa banget, manisnya pas, teksturnya juga lembut. Salut kepada mereka yang mengeksekusi kue ini dengan baik.

Mediocre (Biasa saja, mau pesan atau tidak juga boleh) 
- Cheese Platter. Saya bukan ahli keju, jadi saya kurang tau keju apa saja yang digunakan dan saya menemukan ini kurang cocok dengan selera saya. Kalau penasaran, boleh dicoba. Saya mah cuman tetep suka mozzarella :P

- Grilled Ox Tongue. Porsinya kecil banget, terus rasanya juga biasa saja. Teksturnya sih empuk, mudah dipotong.

Least Recommended (Kurang disarankan pesan yang ini) :
- Squid Ink Meloso with Fried Maitake. Risotto ala Spanyol lalu dicampur dengan tinta cumi. Saya kurang suka yang ini karena ada kesan rasa amis saat mencicipi nasinya. Tekstur nasinya juga sedikit kelembekan. 

Overall, I am grealy pleased with their services and also the food. Makanannya enak, suasananya bikin betah, pelayanannya bagus, mau apa lagi ?? itu sudah jadi alasan untuk balik ke sini lagi. Highly recommended restaurant to have Spanish cuisines.