Review Pelanggan untuk Gia Restaurant & Bar

Diundang Ismaya Group untuk dinner di salah satu resto fine dining Italia, yaitu GIA. Ini merupakan kunjungan kedua gue ke GIA setelah sebelumnya pernah datang untuk Christmas dinner. Kebetulan pas ke sini lagi weekday, jadi ga begitu ramai, dan kalau mau dine in ga perlu reservasi dulu.
Selain di Jakarta, ada GIA Dubai juga loh yang baru buka tahun 2018. Keren nih Ismaya Group restonya ada yang buka franchise di luar negeri! Dan nama GIA sendiri berasal dari nama seorang model terkenal di Italia. Jadi, ga ada arti khusus yaa..

Yuk intip apa yang kami coba!

Otto e Mezzo
Untuk minuman, gue cobain dari salah satu mocktail yang merupakan campuran dari mangga, markisa, low fat yoghurt, dan chia seed. Tesktur minumannya kental, rasa lebih dominan mangga, ga asam dan ga terlalu manis. GIA sekarang udah menggunakan sedotan stainless juga loh. Dan ini pertama kalinya gue minum pakai sedotan ini. Rasanya yah belum biasa sih, malah kadang suka nabrak-nabrak gigi 😂

Cacio E Pepe Arancini with Gorgonzola Sauce
Berbentuk bulat digoreng dengan tepung yang isinya itu nasi croquette seperti risotto, keju parmigiano, keju pecarino, dan gorgonzola sauce alias blue cheese. Rasanya enak dan kejunya berasa banget.

Burrata Pugliese
Inilah appetizer yang menurut gue mewah. Jadi, burrata yang bewarna putih dipotong menjadi dua ini merupakan Italian cow milk cheese yang terbuat dari mozzarella dan cream. Kalau diliat mirip putih telur, teskturnya ini kombinasi padat dan lembek. Burrata berisi cream cheese dan ditaburi dengan chives, disajikan dengan tomat, caviar, dan saus pesto basil. Penyajiannya ini dingin, rasanya segar mirip kayak salad.

Quattro Formaggi & Tartufo Pizza
Terdiri dari enam slice pizza semi thin crust yang toppingnya terdiri dari gorgonzola, parmesan, mozzarella, pecorino, truffle oil, telur omega 3.Pizza inilah favorit kami. Truffle oilnya berasa banget.

Ricotta E Capanota Pizza
Enam slice pizza semi thin crust yang toppingnya ada keju ricotta, mozzarella, potongan terong, basil.

Pappardelle Al Ragu Bolognese
Pappardelle pasta yang bentuknya tebal dengan pinggirnya aga keriting disajikan dengan wagyu short ribs ragout, keju parmigiano, chives dengan saus bolognase.

Linguine Picanti Allo Scoglio Rose
Pasta linguine yang bentuknya mirip spagetti tapi lebih tebal, disajikan dengan kerang, udang, baby quid, dengan saus yang agak pedas. Buat seafood lovers, pasta ini enak daan seafoodnya fresh.

Affogato Alla Nocciola
Ini juga nih salah satu menu yang jadi favorit dan recommended, datangnya dari dessert! Cokelat brownies yang lembut disajikan dengan es krim hazelnut dan dituangkan dengan saus espresso.

Tiramisu Classico
Menu dessert ini mirip sama mousse teksturnya lembut terbuat dari tiramisu dan atasnya ditaburi dark chocolate, terus di bagian atasnya ditulis GIA berikut dengan lambangnya.