Review Pelanggan untuk the SAFEHOUSE

The SAFEHOUSE sebuah restoran yang menyajikan menu ala western hadir di dalam Menara Anugrah, Kawasan Mega Kuningan. Tampil dengan warna monokrom, the SAFEHOUSE mengadopsi desain interior yang bergaya modern dengan paduan nuansa elegan dan kasual. Jadi meski tampak cukup mewah, namun pengunjung tak perlu berpakaian formal untuk dapat makan disini.

Mini Burgers (Rp.65.000,-) a selection of three mini burgers (tuna tataki, beef and mushroom ragout). Menjadi menu pembuka yang instagenic sekaligus menggugah selera. Dari ketiga jenis burger mini ini, saya paling suka yang memiliki sensasi rasa manis gurih.

Rigatoni Al Forno (Rp.90.000,-) baked rigatoni with beef ragout, bechamel and parmesan. Pasta rigatoni yang dipanggang lalu diberi parutan keju parmesan diatasnya. Rasa maincourse ala Itali ini cukup cheezy dan gurih, namun akan lebih kece kalo ada potongan daging sebagai protein yang melengkapinya.

Chicken Ballotaine (Rp.100.000,-) sous vide mushroom, cheese flatted, rolled chicken breast served with potato perkedel and sauteed purple cabbage. Sajian ini mirip chicken cordon bleu dengan tekstur yang empuk dan terasa gurih. Namun ada beberapa rasa yang masih perlu ditambah lagi supaya lebih menggoyang lidah.

Lemongrass Salmon (Rp.125.000,-) pan seared lemongrass salmon served with cold squid ini angel hair, cherry tomatoes, onion and avocado and drizzled with lime dressing. Sajian unik dengan pasta dingin dan potongan salmon. Tekstur salmon begitu lembut dengan bumbu simple yang gurih. Saladnya cukup nyegerin dan menjadi penyeimbang rasa gurih.

Chocolate Lava Cake (Rp.35.000,-) chocolate cake with melted peanut butter centre, served with broken biscoti and chocolate ganache. Tak hanya cokelat, lelehan dari lava cake ini juga terdapat selai kacangnya, jadi terasa manis gurih. Pencuci mulut yang cukup saya rekomendasikan kalo kamu lagi mampir ke the SAFEHOUSE.

Kaya Cotta (Rp.35.000,-) our take on the panna cotta relies on it’s srikaya flavor, added fresh tropical fruits and strawberry sauce. Teksturnya agak terlalu tebal dan kurang memiliki sensasi dancing like a jelly. Rasanya mirip kue jajanan pasar yang kaya akan gurihnya santan.

Gayeau Au Chocolat (Rp.35.000,-) a traditional french chocolate cake, topped with a passion fruit infused chocolate ganache and bedded in a home made biscotti. Sepotonga kue cokelat dengan potongan strawberry diatasnya. Teksturnya agak tebal dengan sensasi rasa cokelat yang manis.

Botanical Bay (Rp.40.000,-) guava, pineapple, orange juice & ice tea. Minuman mix juice ini diberi sensasi teh yang pekat. Namun rasa nyegerin dari buah-buahannya tetep dominan, jadi tetep manis dan mampu melepaskan dahaga.

Orange Juice (Rp.60.000,-) disajikan cantik dengan potongan buah jeruk kering sebagai garnish. Rasanya jeruknya bener-bener pure, jadi ada sensasi manis dan sedikit asam...