Review Pelanggan untuk Botanica

Asikkk pulang kerja langsung ke ashta, emang janjian kesini juga. Lokasinya gampang banget di temuin, persis deket pintu masuk lobby. Kesini ada beberapa menu yg kita makan bareng:

- Calamary:
langsung ngiler pas liat ini, dari bentuk jelas udah bakal ngira cumi tepung. Plusnya disini adonan tepung dicampur squid ink loh! Delish.

- Peri peri chicken:
Kalo ini bisa jadi menu pilihan buat sharing. Bisalah 2-3org ganjel² agak kenyang... marinasi ayam dan bumbu luarnya beneran strong tp tetep jadi comfort food, apalagi nasinya, top lah pake beras basmati

- Wagyu Shortribs:
Aduhhh ini sih pas coba mashed potatonya, walaupun agak sedikit tp nagihhh. Ada greens & garnish saus aja gitu. Untuk rasanya meresap, empuk, di sous-vide ga sih ya?

- Basa gede aglio:
Kalo ini aku udah pernah coba, bumbunya enak, fusionnya aglio olio nih! Must try krn seafoodnya juga fresh, ga amis.

-Tuna Chevice:
Kalo ga salah ini, kyk tuna di marinasi aja gitu. Ga amis malah meresap gt.


- Basque Cheesecake:
Kalo udah pake camembert ga perlu diragukan lagi, melted! Sayang bgt pas kesini mesin untuk churn ice cream lagi rusak, jadi cuma diganti 'selai blueberry' big no, ga cocok. Seharusnya pake berry sorbet gitu kata chefnya....

- Valrhona Guanaja:
Yg cinta cokelat yuk sini, cobain dessert ini. Ga kemanisan, pake dark choco, legit! Garnishnya juga unik. Eitsss, sama nih kyk menu diatas, seharusnya pake Vanilla ice cream seperti di menu, tapi..... malah di ganti garnish berry+kacang kyknya deh... jd cuma makanin si cokelat aja deh

Disini pesen air mineral sama cocktailnya aja gitu. Fav aku yg colada. Segeerrrr.