Review Pelanggan untuk Maple & Oak

Pengalaman pada kunjungan pertama sekitar 5 ½ tahun lalu di Maple & Oak yang cukup memuaskan membuat saya ingin kembali kesini. Ternyata banyak perubahan baik dari luas area maupun gaya desainnya. Kalau dulu mereka hanya menggunakan setengah dari area depan gedung De Ritz Building lantai ground, kini seluruhnya merupakan seating area Maple & Oak. Desain interior pun sedikit berubah dengan ragam tempat duduk. Dari dulu hingga sekarang pelayanan mereka pun masih jempolan, ramah, informatif dan sangat membantu.

Chicken Parmigiana (Rp.175.000,-) menu berupa ayam goreng tepung dengan lapisan keju leleh serta saus parmigiana diatasnya. Side dish berupa kentang goreng dengan kulit serta salad aragula bertabur keju parmesan. Tekstur ayamnya renyah diluar dan empuk didalam. Meski dagingnya tebal tapi masih terasa juicy. Saus parmigiana nya manis gurih sedikit asam, cocok dengan lelehan keju mozarella yang cheezy. Potongan kentang goreng besar-besar pun terasa asin gurih dan pulen pas digigit. Salad aragulanya menyegarkan menu ini.

Smoked Chicken & Bacon Caesar (Rp.100.000,-) salad ini menyuguhkan rasio protein dengan sayuran yang berimbang. Potongan daging ayam berbentuk dadu, irisan beef bacon dan telur omega rebus memberikan sensasi gurih yang kontras dengan aneka jenis selada serta tomat ceri segar. Roti-roti renyah pun memberi tekstur jadi ada kres kres nya pada menu ini. Dressing salad ini menyegarkan, jadi sangat cocok dengan semua kondimen saat disantap bersama-sama.

Mushroom Cream Linguine (Rp.150.000,-) pasta linguine ini tersaji dengan saus krim yang begitu kental dan super creamy dimulut. Tekstur pasta yang aldente langsung lumat saat disuap. Gurihnya kebangetan. Mungkin kalau diberi tambahan protein hewani bakal lebih mantul lagi. Mushroom Risotto (Rp.125.000,-) semangkuk nasi masak krim ala Italia dengan potongan jamur-jamur sebagai tambahan protein. Tekstur nasinya sendiri terasa lembut dan creamy meski masih ada beberapa bagian yang terasa crispy. Sausnya terasa begitu gurih sedangkan tomat ceri memberi nuansa menyegarkan.

Cafe Latte (Rp.40.000,-) minuman ini terbuat memadukan kombinasi antara kopi dan susu yang lembut serta creamy saat diseruput. Orange Pistachio (Rp.60.000,-) minuman yang terbuat dari jeruk, leci dan beberapa jenis bahan lain yang manis, asem, menyegarkan serta kaya akan aroma unik. Lemongrass Tea (Rp.45.000,-) es teh manis dengan tambahan sereh yang harum...