Review Pelanggan untuk Fukumaru

Lagi mau main ke daerah JGC dan Kelapa Gading, jadi cari' tempat makan di PergiKuliner. Gak sengaja ketemu resto ini di list kupon PerKul, gak pakai pikir panjang langsung memutuskan untuk lunch di sini. Aku datang dari arah Sedayu City, jadi setelah turun jembatan langsung putar balik dan ikutin jalan ke arah pegangsaan dua, nanti di pertigaan setelah lewatin kondominium, belok kanan dan gak jauh ada plang resto ini. Dari luar keliatannya sempit banget area parkirnya, tapi ternyata di bagian dalamnya cukup luas karena areanya memanjang ke belakang. Pelayanannya ramah banget dan pas mau pakai kuponnya juga gak repot.
1. Chicken Teriyaki Donburi (Spicy Yakiniku) - Set
Aku pesan dijadikan set menu supaya dapat daifuku cream, miso soup, dan salad mereka. Untuk menu yang chicken teriyaki ini saucenya aku pilih yang spicy yakiniku jadi ada pedasnya sedikit. Dagingnya pakai bagian paha jadi lebih juicy, ukurannya juga lumayan tebal', rasanya manis gurih dengan aroma smoked. Telurnya aku ganti jadi tamago karena partnerku gak bisa makan telur onsen, tamagonya lembut banget dengan hint manis. Untuk set yang ini aku pesan daifuku yang banana, bagian luarnya kenyal dan fillingnya cream banana yang lembut, creamnya ini wanginya mirip tokyo banana.
2. Katsu Tamatoji Donburi - Set
Untuk yang tamatoji ini dagingnya ditaruh di atas telur, jadi bagian bawahnya berbalut dengan telur. Kalau yang katsu pakai bagian dada ayam jadi teksturnya lebih dry, tapi aku lebih suka yang ini. Bagian luarnya garing dan dalamnya juicy, kalau dimakan sesuap dengan telur, nasi, dan seaweednya rasanya combo banget, ada crispy, juicy, lembut dan gurih. Untuk set ini aku cobain daifuku ichigo (strawberry), tektsurnya kenyal dan bagian fillingnya manis gurih dari rasa strawberry.
3. Chuka Idakko
Side dish yang gak boleh ketinggalan, walau pas datang keliatannya agak kecil tempatnya tapi ternyata isinya lumayan banyak baby octopusnya, kalau gak salah ada 6 pcs dengan ukuran yang lumayan besar. Karena masih fresh jadi pas digigit teksturnya garing banget, sausnya manis gurih dengan aroma biji wijen.
4. Ethiopia (Sakicha) - Origami Drip
Cobain coffee speciality mereka, aku pesan yang ink karena yang Ethiopia ini seasonal dan pas aku datang lagi ada yang Sakicha. Karena aku pesan yang hot jadi brewingnya dengan origami drip, tapi disajikannya di botol sake dan dikasih air putih + kue sago untuk menetralisir rasa kopinya. Yang sakicha ini aromanya lebih fruity jadi rasa asamnya cukup strong tapi after taste-nya ada rasa manisnya. Untuk body kopinya yang ini gak terlalu strong jadi gak bikin jantung berdebar.
5. Sakura Sencha
Kalau mau yang segar bisa cobain flavored sencha mereka, ada banyak pilihan tapi aku cobain yang sakura sencha. Aroma sakuranya cukup strong dan rasanya gak terlalu manis, plus ada sedikit rasa asamnya.