Review Pelanggan untuk Iseya Robatayaki

pengantar singkat; gw dpt undangan utk mencoba Christmas & New Year Special Course disini yg harganya mencapai 1.6jt/set. penasaran dong, ekspetasi tinggi dong, nah berikut detilnya...

ini pengalaman perdana ke Sampoerna Strategic Building dan juga ke Iseya Robatayaki, interiornya klasik ya dan konsepnya private dining gitu. jd total tersedia 4 ruangan; 2 diantaranya utk live cooking dining dan muat 6-7org/ruangan, 2 sisanya bisa utk makan ala carte.

course mewah yg gw cobain terdiri dr beberapa menu dan disajikan satu per satu dan berikut detil rasanya:
- Grilled Chicken Live Cutting: menurut gw, rasanya tdk ada yg istimewa selain ayam panggang tok. okelah, ga gosong spt ayam bakar umumnya dan yg bikin wah justru soyu pelengkapnya.
- Hokkaido Scallop Chawanmusi with Iwanori Sauce: nah ini enak, ga amis dan ada udang, potongan ayam dan jg scallop sbg pelengkap.
- Foie Gras Brioche Berry Sauce: awalnya sih enak cm belakangan gw pribadi sih ga suka, saus berrynya enak dan manisnya pas.
- Garden Salad: porsinya mini dan tipikal salad biasa dgn saus yg rasanya agak nutty
- Japonica Rice or Garlic Rice with Caviar, Ikura & Furikake: ah elah, ini nasgor biasa, modelnya mirip nasgor ala2 chinese food yg pake minyak ikan gitu. caviar, ikura & furikake yg digabung ga beri rasa unik apapun, mungkin efek ukuran ygg terlalu kecil jd lenyap gitu aja tiap suapan.
- Beef Steak (Beef A5 & Tenderloin): utk menu ini, gw request tingkat kematangan Medium Rare. tersajinya msh merah banget tengahnya, A5nya sih enak, melted gitu aja tiap suapan, sedangkan yg Tenderloin agak alot dan cuma enak ketika dicelup ke saus teriyaki & pink salt.
- Dessert: aneka buah dan sepotong matcha cake tersaji, buahya segar dan udah dikupas dr kulitnya; ada kiwi, jeruk sunkist, strawberry dan buah naga. potoga matcha cakenya ga terlalu besar dan menurut gw pribadi sih agak kemanisan.

overall, tdk ada rasa yg memukau banget, semua cenderung biasa bahkan kurang bumbu. untungnya bukan bayar sendiri kan dan rasanya skali kunjungan ini udh cukup.