Review Pelanggan untuk The Forest By Wyl's

Belum 100% siap waktu kami datang siang itu, bahkan tidak ada petunjuk atau papan nama di lokasi yang masih tertutup seng.


Parkiran cukup luas dan asri, dengan banyak tanaman hijau di sekelilingnya. Memasuki area resto, tampak kolam renang yang menempati bagian belakang seating outdoor.


Kami menikmati Paket Lunch Modern Indochine, dengan urutan makanan sbb;


APPETIZER

1.Scallop Truffle Shu Mai

Makanan pembuka berupa dimsum dengan taburan truffle diatasnya. Dimsumnya enak dengan truffle yang light sehingga tidak mengganggu rasa.


2.Snow Crab Har Gao

Dumpling yang disajikan dalam keranjang bambu dengan tekstur lembut dan nikmat. Disediakan Saus, Chili Oil, dan Pickle sebagai pelengkap.


3.Chicken Feet

Salah satu makanan yang tidak kami konsumsi, tapi dari penampakannya bumbunya sangat rich.


4.Prawn Pancake

Pancake Udang tipis yang gurih dan sedap, apalagi tambahan mayo dan taburan daun bawang makin memperkaya rasa.


5.Stir Fried Turnip Cake

Walaupun luarnya renyah, tapi dalamnya sangat lembut. Dilengkapi dengan Tauge & Telur dengan bumbu yang mirip Pad Thai di lidah kami.


MAIN COURSE

1.Marco Pasta

Pasta yang meluncur mulus di mulut dengan saus creamy yang pas. Kondimennya ada dumpling, dimsum, dan taburan beef bacon. Yang disuka, ada Chili Oil di bagian dasarnya.


2.Soft Shell Chili Crab

Lengkap dengan 2pcs Mantau Goreng sebagai pelengkap. Crab-nya renyah dan empuk dengan saus cabai yang tidak terlalu pedas.


3.Norwegian Salmon Trout

Tersaji cantik dan menggoda selera. Potongan Salmonnya besar dan bebas amis. Dibumbui minimalis karena ingin menonjolkan kesegaran Norwegian Salmon. Side dish sayuran berupa Wakame dan Stir Vegetables (Mushroom & Baby Corn) istimewa karena masih renyah dan segar serta dibumbui dengan baik.


DESSERT

Mango Pudding

Disajikan dengan Yoghurt dangan Dried Coconut dan topping Santan serta Boba Mango. Pudingnya lembut dan ada hint gurih wangi dari santan. 


DRINK

1.Lemongrass & Ginger Tea (Free Refill)

Aroma Sereh & Jahenya terlalu ringan, sehingga rasanya hanya Teh biasa.


2.Coconut Water & Forest Fruits

Air kelapa dengan kondimen Leci & Sunkiss. Mungkin bisa ditambah sirup Leci atau Jeruk, sehingga rasanya tidak hanya sekedar air kelapa.


Walaupun menurut kami, menu minumannya masih bisa di-improve lagi, tapi secara keseluruhan bersantap disini sangat memuaskan mata dan lidah. Disini pula salah satu Toilet canggih yang kami temukan di Jakarta :D