Review Pelanggan untuk Ironplate

Ironplate ini berlokasi di MD place. Tempatnya cukup besar, interiornya minimalis dan elegant dengan dominasi warna black & grey. Aku suka sekali dengan suasananya, sangat warm dan cozy, ditambah view metropolitan yang membuat suasana semakin berkelas disini. Iron plate ini merupakan steakhouse tapi penyajiannya ala tepanyaki, jadi chef akan live cooking di depan kita. Semua seating area disini konsepnya sama, live cooking in front of our seats. Jadi mulai dari preparation, cooking hingga penyajian makanan semua dilakukan in front of our eyes.

Basicly menu disini adalah perpaduan french dan asian. Menunya cukup bervariasi, aku dan teman-teman coba beberapa menu yang direkomendasikan diantaranya yaitu :

Blue Air (110k) : Aerated "Ibra" Blue Cheese, Honey Butter Burnt Grapes, Walnuts. Menu appetizer ini rasanya asam manis segar, blue cheesenya manis dengan sedikit rasa asin, ditambah grapesnya yang segar, cocok sekali sebagai makanan pembuka yang menggugah selera.

- Croque Monseur (200k) : berbeda dengan croque monseur pada umumnya, croque monseur disini termasuk starter dan penyajiannya seperti taco, disajikan per plate 4 pcs dengan plating yang cantik. Enak juga ini, terbuat dari soba Air Bread, Alpine Mornay Foam, Smoked A5 Wagyu, Pickles.

- Pillows on Pillow (155k) : terbuat dari Fluffy Potato Gnocchi, Giant Tiger Prawn, Burnt Miso Butter, Lemon Zest. Enak, udangnya sangat fresh.

- Onglet (395k) : Hanger Steak US Prime 300 Gram
Arima Sansho au Poivre. Tender and juicy, saucenya enak, menambah kelezatan steaknya.

- Plat De Cotes (595k)
Accordion Cut Karubi AUS Wagyu 4+ Short Rib 250 Gram, Parisian Tarragon Shiso Sauce. Tender and juicy, cukup besar juga ini beefnya. Saucenya tasty, pas dengan rasa beefnya.

- Chicken Fricassée (215k)
Half of Bone-In Chicken, Sake-Pao Jiao, and Artichoke Veloute. Ini penyajiannya extra banget nih, proses masaknya unik dan agak lama, tapi memang rasanya ga salah sih, empukk banget ayamnya, juicy dan tasty.

- Wagyu Fat Brownie (85k)
Miso Toffee, Peanut and Bacon Crumbs, Popcorn Ice Cream, Popcorn Tuile. Dessert dengan plating yang sangat cantik, manisnya pas dan enak!

Well semuanya ok disini, next time pastinya akam balik lagi kesini.