Review Pelanggan untuk Seasonal Tastes - Hotel The Westin Jakarta

Seasonal Taste, all-day dining restaurant dari jaringan hotel Westin, yang bertempat di lantai 51 The Westin Jakarta ini memang menawarkan suasana yang sangat megah dan nyaman. Ditambah dengan lokasinya yang terletak di gedung tertinggi di Jakarta, maka pemandangan kota Jakarta terlihat sangat cantik dari tempat ini. Dining area-nya pun cukup luas, ditambah dengan beberapa station dengan konsep open-kitchen dan live cooking yang sangat menarik untuk dijelajahi.
Beberapa station yang bisa dikunjungi, mulai dari Cold station yang menyediakan berbagai macam appetizer seperti salad, fresh seafood, sashimi, dll. Berikutnya ada Western station yang menyajikan pizza dan pasta, Asian station dengan menu andalan seperti Roasted Duck, Noodles, serta Indian station.
Khusus tanggal 20-29 Juli 2018, Seasonal Taste berkolaborasi dengan Nusa Gastronomy menghadirkan pengalaman kuliner baru dengan tema Jelajah Indonesia (Rp 408k++/pax). Seperti namanya, lidah kita akan diajak berkeliling mencicipi berbagai masakan nusantara dari Sabang sampai Merauke. Menu-menu seperti Udang Kuah Kuning, Beef Craving Bumbu Rembiga, Ayam Tangkap Aceh, Gelato Tempe Orek, Bubur Sumsum Brulee, dan banyak lagi akan bergantian mengisi Jelajah Indonesia ini.
Salah satu menu favoritku sekaligus yang wajib dicoba Beef Craving Bumbu Rembiga. Menu yang berasal dari pulau Lombok ini memang tidak terbantahkan kelezatannya. Selain daging sapi yang dieksekusi dengan sempurna, tingkat kematangan medium well, sehingga daging masih sangat empuk dan juicy, bumbu rembiga-nya pun luar biasa. Rasa manis dan gurih yang seimbang, sangat tepat dipadukan dengan kelezatan daging sapi tersebut.
Konsep open-kitchen memungkinkan pengunjung untuk dapat melihat aktivitas para chef serta kebersihan dapur dengan jelas. Oleh karenanya di sini terlihat jelas bahwa kebersihan menjadi salah satu prioritas utama di sini.
Pengalaman kuliner tentunya tidak akan lengkap tanpa makanan penutup, dessert. Chef Ragil juga membawa salah satu kreasinya dari Nusa Gastronomy, Gelato Martabak. Mendengar namanya saja sudah membuatku merasa sangat ingin mencobanya. Tekstur yang lembut dengan aroma kacang yang kuat, benar-benar seperti makan sepotong martabak manis. Rasa manisnya pas, dengan sedikit tekstur kacang di setiap gigitannya. Menu favorit lain yang harus dicoba dan ngga boleh terlewatkan.