Review Pelanggan untuk Nara

Sore ini saya revisit Nara lagi. Sebelumnya saya pernah berkunjung tahun lalu. Dibanding kunjungan pertama saya, pelayanan masih sama baiknya. Begitu masuk, saya langsung disambut staff & diantar sampai ke lantai dua. 

Kali ini saya mencoba beberapa menu yag berbeda dibanding kunjungan pertama saya. 

Menu yang dicoba : 
x. Appetizer :

1. Sake Yukke (IDR 80k)

Merupakan perpaduan potongan salmon mentah dengan spicy mayo, saus ponzu, gren onion, potongan alpukat, nori dan telur ikan salmon.

Salmonnya cukup segar dengan perpaduan rasa pedas sekaligus asam dan sedikit gurih dari daging salmonnya. Saya juga suka telur ikan salmonnya karena tidak berbau amis.

2. Chutoro Tacos (IDR 90k)

Jujur, menu ini sangat perlu perbaikan. Kulit tortilla digoreng dan disajikan dengan topping ikan tuna bertekstur lembut, avocado dan sejenis saus.

Kulit tortillanya memang renyah, namun sangat berminyak. Rasanya bahkan seolah makan minyak goreng dan sesudahnya saya sungguhan mual karena after taste yang tersisa, 

Untung masih ada makanan lain sehingga saya masih bisa netralisir rasanya. Seandainya ini makanan terakhir yang saya makan sesudahnya, after tastenya bakalan menghilangkan semua rasa makanan enak yang saya nikmati sebelumya.

Untuk rasa toppingnya, ikannya memang lembut. Namun sepertinya preferensi saya agak beda.  Rasanya creamy dan sedikit gurih, tapi manisnya lumayan dominan. Karena saya memang kurang suka manis, saya sepertinya memang kurang cocok sama menu ini. 

x. Main Course :

1. Aburi Wagyu Pizza (IDR 180k)

Pizzanya jenis thin crust yang teksturnya renyah di seluruh bagian. Di atasnya ada potongan daging sapi yang empuk, lembut dan beraroma smokey dengan krim di bagian tengah yang sedikit pedas, asam, gurih dan creamy.

2. Gyuniku Truffle Roll (IDR 165k)

Sushi yang satu ini disajikan dengan potongan sapi di atasnya dengan isian tempura udang yag dagingnya cukup segar, timun, telur, truffle paste dan daun bawang.

Dalam satu gigitan terasa renyah dari tempura sekaligus rasa sapi yang agak smokey. Nasinya cukup pulen dan tidak mudah buyar. Sushinya juga bite size sehingga seluruh isian bisa dinikmati dalam satu gigitan.

3. Niku Carbonara (IDR 150k)

Udon yang digunakan pas tingkat kematangannya, tidak terlalu lembek. Saus carbonaranya creamy dan gurih, cocok untuk comfort food. 

Isinya ada daging ayam yang empuk, potongan smoked beef dan fish skin. Kulit ikannya renya .Onsen eggnya juga lembut, gurih dan telurnya segar sehingga tidak berbau amis

4. Tori Chahan (IDR 120k)

Ini juga salah satu menu yang recommended. Nasi gorengnya sungguhan enak. Tekstur nasi tidak terlalu kering hingga keras, namun juga tidak super berminyak. Rasanya cenderung gurih dengan sedikit after taste manis.

Isinya ada daging ayam dan onsen egg yang rupanya cocok dipair dengan nasi goreng.

5. Sirloin Steak (IDR 280k)

Saya suka steak sirloin yang ini. Tingkat kematangan medium dan tidak berbau darah. Dagingnya juga tidak alot serta tidak terlalu banyak lemak. Ditambah saus mushroom jadi menambah rasa gurih.

Saladnya juga sangat enak. Sayurnya segar dan sama sekali tidak ada bagian yang pahit. Dressingnya juga tidak super asam.

Kentang gorengnya juga well seasoned. Teksturnya renyah, namun tidak alot di bagian dalamnya dan tidak oily.

6. Creamy Miso Salmon (IDR 190k)

Menurut saya, tingkat kematangan salmonnya pas. Bagian luarnya renyah, namun dalamnya juicy sehingga tekstur tidak terlalu kering. Kulitnya juga tidak berbau amis sama sekali.

Untuk tamagonya cukup lembut dengan seasoning sedikit manis khas tamago Jepang. Selain itu juga ada potongan jamur yang cocok dimakan dengan saus creamy miso.

x. Dessert :

1. Mille Crepes (IDR 85k)

Rasanya enak. Es krim yang digunakan rasanya pas manisnya sehingga cocok dipair dengan mille crepes.

Selain itu mille crepesnya tidak creamy berlebih dan saus nutella di atasnya menamah rasa nutty sekaligus manis dari coklat.

2. Magic Ball (IDR 85k)

Dessert yang sangat cocok buat pecinta matcha. Bola coklat disajikan dengan disiram saus matcha hangat di atasya sehingga meleleh dan terlihat mousse di dalamnya.

Moussenya cukup lembut dan rasa oklatnya sedikit manis. Saya suka sekali dengan saus matchanya karena rasanya yang cenderung pahit dengan aroma matcha yang kuat. Bahkan dimakan begitu  saja juga sudah enak.

3. Hojicha Tiramisu (IDR 90k)

Kue houjichanya beraroma roasted dengan saus tiramisu yang bittersweet. Rasa dessert yang satu ini juga pas manisnya.

x. Beverages :

1. Martini Blossom (IDR 60k)

Mocktail yang satu ini merupakan perpaduan sirup mawar, teh mint & rose serta zesty lemon juice. Rasa asamnya lumayan dominan dengan sedikit rasa floral sekaligus mint.