Review Pelanggan untuk Baby Dutch Pancake

Kafe ini menempati bekas bangunannya Wild Grass dan Tusukeun di jalan Gunung Kareumbi, tepat di seberangnya Vilo Gelato. Sebagian besar tempat duduknya berupa tempat duduk semi outdoor. Konsep seperti ini sebenarnya cukup cocok dengan cuaca dan suasana di daerah Ciumbuleuit yang masih relatif sejuk dan asri apalagi kalau datangnya sebelum di pagi menjelang siang ataupun di sore hari. Pelayanan di tempat ini sebenarnya sudah cukup OK, namun memang masih belum optimal.

Food and Beverage:
Kafe yang masih satu grup dengan Nanny's Pavilion ini juga mengandalkan panekuk sebagai signature-nya, namun dalam style yang berbeda, yaitu Dutch Style. Berbeda dengan panekuk yang banyak beredar di pasaran yang cenderung fluffy. Panekuknya dimasak melalui proses oven-baked, berbeda dari pancake kebanyakan yang menggunakan pan, sehingga tekstur panekuknya slighly firm dan sedikit kenyal. Teksturnya agak sedikit mirip dengan tekstur choux.
- Chicken Alfredo Pancake (49K).
Pada awalnya saya sedikit skeptikal dengan menu ini karena kombinasi antara pastry dengan saus yang buttery dan  creamy banget, tanpa adanya plot twist rasa pedas mungkin bukan yang bakalan bersahabat dengan lidah Indonesia. But I was kinda wrong since it was enjoyable. Sausnya memiliki citarasa yang cukup kompleks--sedikit herby, sedikit peppery, buttery, bahkan ada hint grassy dari daun parselinya. Ayamnya cukup generous, namun sayangnya agak overdry.
- Blueberry Pancake (49K)
Menu ini sebenarnya juga cukup nikmat, hanya saja saya memiliki preferensi lain. Menu ini sepertinya diadaptasi dari Ynez's Blueberry Pancake-nya Nanny's yang tidak pernah salah. Namun dalam versi yang tanpa cheese cream-nya jadi pure pasta blueberry dengan es krim vanilla plus glazed sugar di pinggirannya. Sejujurnya saya lebih suka versi dengan cream cheese yang memiliki citarasa yang lebih playful. Selain itu, pasta blueberry-nya juga sudah agak terlalu encer, tidak seperti biasanya yang masih ada beberapa bagian blueberry segarnya.